
Kaalium on oluline mineraal ja elektrolüüt, mis reguleerib vedelikutasakaalu, närviimpulsside edastust ja lihaskokkutõmbeid kogu organismis. Kaalium on eriti kriitiline südame rütmi säilitamiseks — nii liiga madal kui liiga kõrge kaaliumisisaldus veres võib põhjustada ohtlikke südame rütmihäireid.
Soovitatav päevane kaaliumiannus täiskasvanutele on 2600–3400 mg, kuid enamik inimesi tarbib alla 50% sellest normist. Kaaliumirikkad toidud on banaanid, bataadid, spinat, avokaado, kaunviljad ja piimatooted. Toidulisandid sisaldavad tavaliselt 99–500 mg annuse kohta ohutuse kaalutlusel.
Jah, kaalium aitab vererõhku alandada, tasakaalustades naatriumi mõju organismis. Piisav kaaliumitarbimine aitab neerudel üleliigset naatriumi uriiniga eritada. Uuringud näitavad, et kaaliumirikkas dieet võib süstoolset vererõhku alandada 4–5 mmHg. Efekt on tugevam kõrgenenud naatriumitarbimise korral.
Kerge puudus põhjustab väsimust, lihasnõrkust ja krampe. Raskem puudus (hüpokaleemia) võib põhjustada kõhukinnisust, tuimust, südame rütmihäireid ja lihaste halvatust. Puuduse risk on suurem diureetikume (veeväljutajaid) kasutavatel inimestel, sportlastel ja nendel, kes tarbivad palju soola.
Ohutuse tõttu — liiga palju kaaliumit korraga võib põhjustada hüperkaleemiat, mis on eriti ohtlik neeru- ja südameprobleemidega inimestele. Seetõttu piiravad enamik riike toidulisandi annust 99 mg-ni tabletis. Parimal juhul saadakse suurem osa kaaliumist toidust ja toidulisand täiendab seda.
Jah, intensiivse treeningu ajal kaotatakse kaaliumit higiga. Kaaliumi puudus treeningul põhjustab lihaskrampe, nõrkust ja jõudluse langust. Sportlastel on soovitatav tarbida kaaliumirikkaid toite enne ja pärast treeningut. Elektrolüütide joogid ja kokosvesi on head kaaliumiallikad treeningu ajal.