
Kurkumiin on kurkumi (Curcuma longa) juure peamine bioaktiivne ühend, mis vastutab nii kurkumi kollase värvuse kui ka ravitoimete eest. Kurkumiin on üks enim uuritud looduslikke põletikuvastaseid aineid — enam kui 12 000 teadusartiklit käsitlevad selle tervisemõjusid. Kurkumiin pärsib NF-kB-d, põletiku peamist signaalirada, ja toimib võimsa antioksüdandina.
Kurkumiini peamine väljakutse on madal biosaadavus — ainult 1–2% neelatud kurkumiinist imendub vereringesse. Seetõttu kombineeritakse kvaliteetsed preparaadid piperiiniga (musta pipra ekstrakt), mis suurendab kurkumiini imendumist kuni 2000%. Alternatiivid on liposamaalne kurkumiin ja fütosomaalse tehnoloogiaga preparaadid (nt Meriva). Kurkumiin toetab liigeste tervist, seedimist, aju funktsiooni ja üldist heaolu. Soovitatav annus on 500–1000 mg kurkumiini koos piperiiniga 1–2 korda päevas.
Kurkum on vürts, mis sisaldab kurkumiini ainult 2–5% ulatuses. Kurkumiini toidulisandid on kontsentreeritud ekstraktid, mis sisaldavad 95% kurkuminoide — seega on nende toime oluliselt tugevam. Kurkumi pulbri söömisega on praktiliselt võimatu saada terapeutilist annust kurkumiini.
Jah, kurkumiini põletikuvastane toime on liigeste tervise jaoks hästi dokumenteeritud. Mitmed uuringud näitavad, et 1000 mg kurkumiini päevas võib olla sama efektiivne kui mõned põletikuvastased ravimid liigesevalu leevendamisel, kuid ilma kõrvaltoimeteta seedetraktile. Tulemused ilmnevad tavaliselt 4–8 nädala järel.
Piperiin (must pipar) suurendab kurkumiini imendumist kuni 2000% ehk 20 korda. Ilma piperiinita imendub kurkumiinist ainult 1–2%. Peaaegu kõik kvaliteetsed kurkumiinipreparaadid sisaldavad piperiini (tuntud ka kui BioPerine). Alternatiivina saab kasutada liposamaalseid vorme.