Mis on krilliõli?
Krilliõli saadakse Antarktika krillist (Euphausia superba) — väikestest koorikloomadest, kes elavad Lõuna-Jäämere külmades vetes. Krill on üks arvukamaid elusorganismide liike planeedil ja moodustab olulise osa ookeanide toiduahelast.
Krilliõli eripära seisneb selles, et omega-3 rasvhapped EPA (eikosapentaeenhape) ja DHA (dokosaheksaeenhape) on seotud fosfolipiididega, mitte triglütseriididega nagu enamikus kalaõlides (Ulven et al., 2011). Lisaks sisaldab krilliõli astaksantiini — punast karotenoidset pigmenti, mis annab krillile ja krilliõlile iseloomuliku punase värvuse (Ambati et al., 2014).
Kuidas krilliõli toimib?
Krilliõli omega-3 toimeained on samad mis kalaõlis — EPA ja DHA —, kuid nende keemiline vorm erineb:
- Fosfolipiiidne vorm — EPA ja DHA on seotud fosfolipiididega (peamiselt fosfatidüülkoliiniga). Fosfolipiidid on rakumembraanide põhikomponent, mistõttu mõned uurijad on oletanud, et see vorm võib imenduda erinevalt (Schuchardt et al., 2011)
- Astaksantiin — looduslik antioksüdant, mis kaitseb õli oksüdeerumise eest ja annab sellele punase värvuse (Ambati et al., 2014)
- Koliiin — fosfolipiidide koostises esinev koliin aitab kaasa normaalsele maksa talitlusele (EFSA kinnitatud väide koliini kohta; EFSA Panel on Dietetic Products, 2011)
EPA ja DHA kontsentratsioon krilliõlis on tavaliselt madalam kui kontsentreeritud kalaõlides — tüüpiliselt sisaldab 1 g krilliõli 120–150 mg EPA-d ja 60–90 mg DHA-d (Tou et al., 2007).
Tõendid ja kasulikkus
Krilliõli EPA ja DHA suhtes kehtivad samad EFSA kinnitatud väited mis mis tahes EPA/DHA allikale:
- EPA ja DHA aitavad kaasa südame normaalsele talitlusele — kasulik toime saavutatakse 250 mg EPA ja DHA päevases kogutarbimisega
- DHA aitab kaasa aju normaalse funktsiooni säilimisele — 250 mg DHA päevas
- DHA aitab kaasa normaalse nägemise säilimisele — 250 mg DHA päevas
- EPA ja DHA aitavad kaasa normaalse vererõhu säilimisele — 3 g päevas (krilliõlist seda kogust raske saada)
Mis puudutab krilliõli eeliseid kalaõli ees:
- Mõned uuringud on võrrelnud krilliõli ja kalaõli imendumist, kuid tulemused on olnud vastuolulised (Ulven et al., 2011; Schuchardt et al., 2011)
- Krilliõli fosfolipiidse vormi parem biosaadavus ei ole EFSA poolt kinnitatud
- Astaksantiini kohta krilliõlis ei ole EFSA kinnitanud eraldiseisvaid tervisealaseid väiteid
Kuidas krilliõli tarbida?
Krilliõli on saadaval pehmekapslitena. Tüüpilised annused on 500–2000 mg päevas.
Praktilised soovitused:
- Tarbige koos toiduga — rasvhapped imenduvad paremini koos söögiga
- Arvestage EPA/DHA sisaldusega — kuna krilliõli on vähem kontsentreeritud kui kalaõli, vajate rohkem kapsleid sama EPA/DHA koguse saavutamiseks
- Säilitamine — astaksantiin kaitseb õli oksüdeerumise eest, kuid hoidke siiski jahedas
- Maitse — paljud kasutajad märgivad, et krilliõli põhjustab vähem "kala röhitsemist" kui kalaõli
Kellele on krilliõli mõeldud?
- Inimesed, kes otsivad alternatiivi kalaõlile — erinev allikas ja vorm
- Need, kellele ei sobi kalaõli maitse — krilliõli on sageli paremini talutav
- Omega-3 tarbijad, kes soovivad ka astaksantiini — looduslik antioksüdant on boonusena kaasas
- Inimesed, kes väärtustavad jätkusuutlikkust — Antarktika krilli kalapüüki reguleerib CCAMLR (Commission for the Conservation of Antarctic Marine Living Resources)
Hoiatus: Koorikloomade allergiaga inimesed peaksid krilliõli vältima. Krilliõli võib mõjutada vere hüübimist — konsulteerige arstiga, kui kasutate vere vedeldavaid ravimeid.
Korduma kippuvad küsimused
Kas krilliõli on parem kui kalaõli?
Mõlemal on omad eelised. Krilliõli pakub fosfolipiiidset vormi ja astaksantiini, kuid sisaldab vähem EPA/DHA grammi kohta. Kalaõli on kontsentreeritum ja sageli soodsam. EFSA väited kehtivad EPA ja DHA kohta sõltumata allikast.
Kas krilliõli on jätkusuutlik?
Antarktika krilli püüki reguleeritakse rangelt CCAMLR poolt. Vastutustundlikud tootjad omavad MSC (Marine Stewardship Council) sertifikaati. Krilli biomass on siiski kliimamuutuste mõjude all.
Kui palju krilliõli kapsleid peaks päevas võtma?
See sõltub EPA/DHA sisaldusest konkreetses tootest. 250 mg EPA+DHA päevas (südame EFSA väide) saavutamiseks vajate tavaliselt 2–4 krilliõli kapslit.
Kas krilliõli sobib lastele?
Laste annustamist peaks arutama arstiga. DHA aitab kaasa laste aju ja nägemise normaalsele arengule (EFSA väide), kuid krilliõli konkreetseid annuseid lastele ei ole standardiseeritud.
Miks on krilliõli kallim kui kalaõli?
Krilli püük Antarktikas on logistiliselt keerukam. Lisaks on krilliõli tootmisprotsess (fosfolipiidide säilitamine) kulukam kui tavaline kalaõli tootmine.
Viited
- Ambati, R. R., Phang, S. M., Ravi, S., & Aswathanarayana, R. G. (2014). Astaxanthin: sources, extraction, stability, biological activities and its commercial applications — a review. Marine Drugs, 12(1), 128–152.
- EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (2011). Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to choline. EFSA Journal, 9(4), 2056.
- Schuchardt, J. P., Schneider, I., Meyer, H., Neubronner, J., von Schacky, C., & Hahn, A. (2011). Incorporation of EPA and DHA into plasma phospholipids in response to different omega-3 fatty acid formulations. Lipids in Health and Disease, 10, 145.
- Tou, J. C., Jaczynski, J., & Chen, Y. C. (2007). Krill for human consumption: nutritional value and potential health benefits. Nutrition Reviews, 65(2), 63–77.
- Ulven, S. M., Kirkhus, B., Lamglait, A., Basu, S., Elind, E., Haider, T., ... & Pedersen, J. I. (2011). Metabolic effects of krill oil are essentially similar to those of fish oil but at lower dose of EPA and DHA, in healthy volunteers. Lipids, 46(1), 37–46.
---
Loe lisaks:
Sirvi omega-tooteid MaxFit e-poes →
Vastutusest loobumine
Toidulisand ei asenda mitmekesist ja tasakaalustatud toitumist ega tervislikku eluviisi.
