Miks on tauriin veganitele oluline
Tauriin on väävlit sisaldav aminohape, mida leidub peaaegu eranditult loomsetes toiduainetes — lihas, kalas, piimatoodetes ja munades. Kuna taimsed toidud ei sisalda praktiliselt üldse tauriini, peavad veganid ja taimetoitlased tuginema organismisisesele sünteesile, mille lähtekohaks on aminohapped metioniin ja tsüsteiin. Uuringud näitavad, et see sünteesitee ei pruugi alati toota piisavalt tauriini, eriti stressi, intensiivse treeningu või madala metioniini tarbimise korral (Laidlaw jt, 2000).
Füüsiliselt aktiivsete inimeste jaoks, kes järgivad taimset toitumist, võib puudujääk olla oluline. Tauriinil on roll südame-veresoonkonna funktsioonis, lihaste kokkutõmbumises, neuroloogilises signalisatsioonis ja sapphapete konjugatsioonis — protsessid, mis on olulised nii jõusaalis isikliku rekordi jahtijatele kui ka neile, kes soovivad lihtsalt pikaajalist tervist säilitada.
Tauriini veganstaatus
Konventsionaalselt sünteesitud tauriini toidulisandid toodetakse keemilise protsessi kaudu, mis ei hõlma loomseid tooraineid. Enamik turul olevaid kapsli- ja pulbrivorme kasutab sünteetilistest lähteainetest valmistatud farmaatsiaklassi tauriini, muutes need veganisõbralikuks. Kontrollige alati kapslite kesta: želatiinkapslid on loomsed, samas kui HPMC või pullulaankapslid on taimsed.
maxfit.ee lehel saate sirvida tauriini tooteid ja enne ostmist siltide üksikasju kontrollida.
Mida uuringud tauriini taseme kohta veganitel ütlevad
Kontrollitud võrdlus näitas, et plasma ja uriini tauriinisisaldus oli veganitel märkimisväärselt madalam kui segatoitlastel (Laidlaw jt, 2000). Madalama vereringes oleva tauriiniga on seostatud muutunud antioksüdantset seisundit lihaskoedes, kuigi kliiniline tähtsus varieerub inimeseti.
Randomiseeritud uuringus parandas tauriini lisamine mitut oksüdatiivse stressi ja südamefunktsiooni markerit ülekaalulistel täiskasvanutel (Zhang jt, 2004). Kuigi neid leide ei tehtud eranditult veganitel, on mehhanism selge: kui lähtetase on madalam, võib täiendamine suuremat kasu tuua.
Annustamissoovitused
Tavalised uuringudoosid on üks kuni kolm grammi päevas, jagatuna üheks-kaheks annuseks. Algannus üks gramm päevas on tervetel täiskasvanutel hästi talutav. Tauriini puhul ei ole inimestele kehtestatud talutavat ülempiiri ning kliinilistes uuringutes on kasutatud kuni kuus grammi päevas ilma tõsiste kõrvaltoimeteta.
Füüsiliselt aktiivsetele veganitele on mõistlik alustada ühe grammiga ja kohandada annust vastavalt tajutavale taastumisele ja energiatasemele. Tooted nagu MST Taurine 120caps, MST Taurine 240caps ja OstroVit Taurine 1500mg 120caps pakuvad selgelt märgistatud portsjonisuuruseid ja on saadaval maxfit.ee-st.
Millega tauriini kombineerida
Tauriin sobib looduslikult magnesiumi juurde südame-veresoonkonna ja lihasrelaksatsiooni toetuseks ning B-vitamiinide juurde, mida taimsel dieedil sageli napib (eriti B12). Kui tarbite juba veganile mõeldud B12 toidulisandit või taimset multivitamiini, on eraldi tauriini lisamine lihtne ega tohiks tekitada koostoimeid.
Vältige tauriini kombineerimist väga suure annusega stimulantidega (suurtes kogustes kofeiini või eeltreeningu kompleksidega) päeva hilises osas, kuna tauriinil on kerge neuroloogiline toime, mis teoreetiliselt võib stimulantide mõjuga koostoimida — kuigi tõendid kahjulike koostoimete kohta on piiratud.
Kuidas valida veganile sobiv tauriinitoode
- Kapslikest: otsige HPMC või veganisertifikaadiga kapsleid.
- Lisaained: eelistage minimaalsete täiteainete sisaldusega tooteid.
- Annus kapsli kohta: tooted, mis pakuvad 500 mg kuni 1500 mg kapsli kohta, võimaldavad jõuda ühe kuni kolme grammini ilma suure hulga tablette võtmata.
- Kolmanda osapoole testimine: analüüsisertifikaate avaldavad kaubamärgid annavad lisatagatise.
KKK
Kas tauriin on looduslikult vegansõbralik?
Tauriin toidus leidub ainult loomsetes toiduainetes, mistõttu on see vegan-dieedil puudu. Toidulisandina toodetud tauriin on aga peaaegu alati keemilise sünteesi teel valmistatud ega hõlma loomi, muutes selle vegan-elustiiliga ühilduvaks — tingimusel, et kapslikest on samuti taimne.
Kas veganid suudavad ise piisavalt tauriini toota?
Organismil on võimalus sünteesida tauriini metioniinist ja tsüsteiinist, kuid uuringud viitavad sellele, et süntees üksi ei pruugi kompenseerida toidulise tauriini puudumist mõnedel inimestel, eriti kõrge füüsilise koormusega inimestel (Laidlaw jt, 2000).
Millal on parim aeg tauriini võtta?
Tauriini võib võtta mis tahes ajal päeva jooksul. Mõned inimesed eelistavad seda enne või pärast treeningut lihaste taastumise toetamiseks. Teised võtavad seda õhtul, kuna tauriinil võivad olla kerged rahustavad omadused. Järjepidevus on olulisem kui täpne ajastus.
Viited
Laidlaw, S. A., Shultz, T. D., Cecchino, J. T., & Kopple, J. D. (2000). Plasma and urine taurine levels in vegans. American Journal of Clinical Nutrition, 70(4), 612-619.
Zhang, M., Bi, L. F., Fang, J. H., Su, X. L., Da, G. L., Kuwamori, T., & Kagamimori, S. (2004). Beneficial effects of taurine on serum lipids in overweight or obese non-diabetic subjects. Amino Acids, 26(3), 267-271. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15221507/
