Miks on seleen oluline mikroelement?
Seleen on mikroelement, mis toimib kofaktorina selenoproteiinideks nimetatud ensüümide perele. Need hõlmavad glutatioonperoksidaase, mis kaitsevad rakke oksüdatiivse kahjustuse eest, ja deiodiinaase, mis aktiveerivad kilpnäärmehormoone. Kuna organism ei suuda seleeni ise toota, peab see tulema toidust või lisanditest — ning tarbimine varieerub tohutu lt sõltuvalt toidu kasvatamise kohast.
Seleeni puuduse sümptomid
Kergelt kuni mõõdukalt väljendunud seleenipuudus areneb sageli märkamatult. Kui sümptomid ilmnevad, on kõige levinumad:
- Seletamatu väsimus ja lihaste nõrkus — selenoproteiinid on olulised mitokondrite funktsiooni ja energiatootmise jaoks.
- Juuste väljalangemine või rabedad küüned — seleen toetab keratiinvalkude sünteesi.
- Aeglane ainevahetus ja kaalutõus — seleen on vajalik inaktiivse T4 kilpnäärmehormooni muundamiseks aktiivseks T3-ks; puudus võib seda muundumist pärssida.
- Suurenenud vastuvõtlikkus infektsioonidele — seleen on vajalik optimaalseks T-lümfotsüütide proliferatsiooniks (Rayman, 2012).
- Kognitiivne langus ja meeleolumuutused — madalamat plasma seleeni on populatsiooniuuringutes seostatud depressiooni sümptomitega.
- Reproduktiivsed raskused — seleen on kontsentreeritud munandite ja munasarjakoes ning mängib rolli sperma liikuvuses ja folliikulite arengus.
Raske, krooniline puudus võib aidata kaasa Keshani tõvele (kardiomüopaatia) ja Kashini-Becki tõvele (osteoartropaatia), kuid need on haruldased väljaspool äärmiselt seleenivaeste muldadega piirkondi.
Riskigrupid
Inimesed, kes söövad peamiselt madala seleenisisaldusega piirkondades kasvatatud kohalikku toitu — mulla seleenisisaldus varieerub Euroopas tohutult. Põhja- ja Balti mered, sealhulgas Eesti põllumaa, on ajalooliselt olnud seleenivaesed, muutes toidust saadava tarbimise vähem usaldusväärseks (Rayman, 2012).
Kilpnäärmehaigusega isikud — Hashimoto türeoidiit hõlmab kilpnäärme autoimmuunset rünnakut ja seleen võib aidata näärmelt põletikulist koormust vähendada.
Crohni tõve või muude imendumishäiretega isikud — seleeni imendumine toimub peensooles ja on põletikulise soolehaiguse korral vähenenud.
Veganluse ja taimetoitluse järgijad — liha ja mereannid on kõige usaldusväärsemad seleeniallikad; taimsete allikate sisaldus varieerub suuresti sõltuvalt mullast.
Vanemad täiskasvanud — uuringud Euroopa eakate populatsioonides on leidnud madalat seleeni staatust ning selle seost vähenenud antioksüdantkaitsega.
Kuidas seda testitakse?
Seleeni seisundit mõõdetakse kõige sagedamini:
- Plasma või seerumi seleen: peegeldab hiljutist tarbimist.
- Punaste vereliblede seleen: pikema perioodi näitaja, peegeldab tarbimist kahe kuni kolme eelneva kuu jooksul.
- Selenoproteiin P (SELENOP): peetakse kogu keha seleeni seisundi kõige usaldusväärsemaks funktsionaalseks markeriks.
Põhja-Euroopa ja Eesti kontekst
Soome tunnistas oma muldade madalat seleenisisaldust 1980. aastatel ja hakkas väetisi naatriummselenaaditiga rikastama — poliitika, mis mõõdetavalt tõstis soomlaste seleeni tarbimist. Eesti ei ole sama programmi rakendanud, mis tähendab, et Eesti toidulaua seleen sõltub rohkem imporditud toidust ja individuaalsest teadlikkusest. Kohalikele teraviljadele, köögiviljadele ja juurviljadele toetuvatel elanikel võib olla madalam lähtetase. Kala ja liha on parimad toidupõhised strateegiad; taimset toitu piiravate inimeste jaoks on sihipärane toidulisand kaalumist väärt.
Millal võtta lisandit vs dieeti järgida
Seleenirikkad toidud hõlmavad mereande, liha ja mune. Siiski võib toidust saamine olla ebastabiilne, kui toit kasvab ammendunud muldades.
Seleeni toidulisandit tasub arutada tervishoiutöötajaga, kui:
- On kinnitatud madal plasma seleen.
- On kilpnäärme autoimmuunne seisund.
- Järgitakse taimset dieeti madala seleenisisaldusega piirkonnas.
- Esineb püsiv väsimus, juuste väljalangemine või immuunhaavatavus ilma muu seletuseta.
maxfit.ee seleeni kategoorias on saadaval OstroVit Selen Selenomethionine 220tabs, 
NOW Selenium 200mcg€11.90 Laos 180 veg. caps. ja NOW Selenium 200mcg 90 veg. caps.
KKK
Kuidas teada, kas mul on seleenipuudus ilma vereanalüüsita?
Sümptomite mustrid — eriti juuste väljalangemine, väsimus ja korduvad infektsioonid koos — võivad viidata madalale seleenile, eriti kui sööd peamiselt taimset toitu Eestis või muus põhjapoolses piirkonnas. Plasma seleeni test on kõige praktilisem kinnitusviis.
Kas seleen aitab kilpnäärme funktsiooni?
Seleen on vajalik ensüümidele, mis muundavad T4 aktiivseks T3 kilpnäärme hormooniks, seega on piisav seleen normaalse kilpnäärme funktsiooni eeldus.
Kas saan piisavalt seleeni Brasiilia pähklitest?
Põhimõtteliselt jah — Brasiilia pähklid on erakordselt rikkad seleenist. Praktikas varieerub seleenisisaldus pähkli kohta tohutult sõltuvalt kasvatuskohast, muutes need ebausaldusväärseks ainsaks allikaks.
Viited
Rayman, M. P. (2012). Selenium and human health. The Lancet, 379(9822), 1256-1268. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22381456/
Ventura, M., Melo, M., & Carrilho, F. (2017). Selenium and thyroid disease: from pathophysiology to treatment. International Journal of Endocrinology, 2017, 1297658. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28255299/
