Mis on kvertsetiin?
Kvertsetiin on looduslik flavonoid — taimne pigment, mis annab paljudele puuviljadele ja köögiviljadele nende erksa värvuse. Seda leidub rohkelt sibulas, õuntes, marjades, brokkolis ja rohelises tees. Flavonoidid kuuluvad polüfenoolide perekonda ning on tuntud oma antioksüdantsete omaduste poolest.
Kvertsetiin on üks enam uuritud flavonoide maailmas. Igapäevase toitumisega saame seda tavaliselt 10–100 mg, kuid toidulisandites kasutatakse suuremaid koguseid. Eesti ja Põhjamaade kontekstis on kvertsetiin eriti huvitav, kuna paljud kohalikud toiduained — õunad, sibulad, marjad — on selle loomulikud allikad.
Kuidas kvertsetiin toimib
Kvertsetiin toimib peamiselt antioksüdandina, aidates neutraliseerida vabu radikaale organismis. Vabad radikaalid on ebastabiilsed molekulid, mis võivad kahjustada rakumembraane ja DNAd. Lisaks on kvartsetiini uuritud seoses põletikuprotsesside ja immuunvastuste moduleerimisega.
Teaduslikud uuringud on näidanud, et kvertsetiin võib mõjutada mitmeid biokeemilisi radu organismis, sealhulgas histamiinitaset ja teatud ensüümide aktiivsust.
Tõendid ja kasulikkus
Praegu ei ole kvartsetiinile Euroopa Liidus kinnitatud spetsiifilisi tervisealaseid väiteid (EFSA). Siiski viitavad uuringud mitmele potentsiaalsele kasule:
- Uuringud on näidanud, et kvertsetiin võib toetada organismi vastupanuvõimet oksüdatiivsele stressile (Boots et al., 2008)
- Mõned kliinilised uuringud viitavad positiivsele mõjule südame-veresoonkonna tervisele (Edwards et al., 2007)
- Sportlaste seas on uuritud kvartsetiini seost vastupidavuse ja taastumisega (Nieman et al., 2010)
- Prekliinilised uuringud viitavad võimalikule immuunsüsteemi toetavale toimele
Oluline on märkida, et paljud uuringud on läbi viidud laboris või loommudelitel ning inimuuringute tulemused on kohati vastuolulised.
Kuidas kvartsetiini tarbida
Kvertsetiini toidulisandid on saadaval kapslitena ja pulbrina. Levinud annused uuringutes on olnud 500–1000 mg päevas, jagatuna kaheks annuseks. Kvartsetiini biosaadavus on suhteliselt madal, mistõttu kombineeritakse seda sageli C-vitamiiniga või bromaliiniga, mis võivad aidata omastamist parandada.
Parimaks omastamiseks on soovitatav tarbida kvartsetiini koos toiduga, eriti rasvasisaldavate toitudega. Alustage väiksema annusega ja jälgige organismi reaktsiooni.
Kellele kvertsetiin sobib
- Inimesed, kes soovivad suurendada antioksüdantide tarbimist
- Sportlased ja aktiivsed inimesed, kes otsivad taastumise tuge
- Allergiahooajal täiendavat tuge otsivad inimesed
- Südame-veresoonkonna tervise eest hoolitsejad
- Need, kelle toidusedel on vaene puuviljade ja köögiviljade poolest
Konsulteerige enne uue toidulisandi kasutamist alati tervishoiutöötajaga.
Korduma kippuvad küsimused
Kas kvartsetiini saab piisavalt toidust?
Tasakaalustatud toitumine, mis sisaldab palju puu- ja köögivilju, pakub mõõdukat kvartsetiini kogust. Toidulisandid pakuvad kontsentreeritumaid annuseid, mida toidust üksi on keeruline saada.
Kas kvertsetiinil on kõrvaltoimeid?
Toiduga saadavates kogustes on kvertsetiin ohutu. Suuremate annuste puhul (üle 1000 mg) on harva teatatud peavalust või seedetrakti ebamugavustundest.
Kas kvartsetiini võib kombineerida C-vitamiiniga?
Jah, tegelikult on see levinud kombinatsioon. C-vitamiin võib aidata kvartsetiini omastamist parandada.
Kui kaua kulub tulemuste märkamiseks?
Uuringutes on kvartsetiini kasutatud tavaliselt 8–12 nädala jooksul. Lühiajalisi muutusi on raske subjektiivselt hinnata.
Kas kvertsetiin sobib veganlastele?
Jah, kvertsetiin on taimset päritolu. Kontrollige siiski, et kapslite kest oleks samuti taimne.
References
1. Boots AW, Haenen GR, Bast A. (2008). Health effects of quercetin: from antioxidant to nutraceutical. European Journal of Pharmacology, 585(2-3), 325-337.
2. Edwards RL, Lyon T, Litwin SE, Rabovsky A, Symons JD, Jalili T. (2007). Quercetin reduces blood pressure in hypertensive subjects. Journal of Nutrition, 137(11), 2405-2411.
3. Nieman DC, Williams AS, Shanely RA, et al. (2010). Quercetin's influence on exercise-induced changes in plasma cytokines and muscle and leukocyte cytokine mRNA. Journal of Applied Physiology, 108(6), 1631-1639.
---
Vaata ka:
- CoQ10: energia ja südame tervise võti
- Rohelise tee ekstrakt ja EGCG
- C-vitamiini megadoosid: müüt vs tegelikkus
Sirvi tooteid MaxFit veebipoes →
Vastutusest loobumine
Toidulisand ei asenda mitmekesist ja tasakaalustatud toitumist ega tervislikku eluviisi.
