Miks võib taimepõhine dieet treeningu ajal ebapiisav olla
Isotoonilised joogid ja energiageelid on mõeldud treeningu ajal kaotatud vedeliku, elektrolüütide ja süsivesikute asendamiseks. Veganite ja taimetoitlaste jaoks on väljakutse mitte leida töötavaid tooteid — vaid tuvastada, millised tooted on tõeliselt vabad loomsetest koostisosadest.
Taimepõhised sportlased saavad raskel treeningul vajalikke süsivesikuid ja elektrolüüte sama tõhusalt hea isotoonilise tootega, sõltumata toitumismustrist. Peamine väljakutse on etiketil olevate koostisosade kontrollimine.
Mis on isotoonilised joogid ja geelid?
Isotoonilised lahused on süsivesikute kontsentratsiooni ja osmolaalsusega vere omast (ligikaudu 280–330 mOsm/kg) ühtlustatud, võimaldades kiiret mao tühjenemist ja imendumist peensooles (Jeukendrup & Jentjens, 2000). Energiageelid on tavaliselt hüpertoonilised kontsentraadid, mida tuleb võtta veega, et läheneda isotoonilisele seisundile.
Vegansõbralikud allikad: mida otsida
Enamik põhilisi isotoonilise joogi valemeid on loomulikult vegansõbralikud: need sisaldavad lihtsuhkruid (glükoos, fruktoos, maltodekstriin), elektrolüüte (naatrium, kaalium, magneesium) ja vett. Kontrollitavad loomsed koostisosad on järgmised:
- Želatiin — levinud geelimis- ja paksendusaine mõnedes geeli vormides, saadud loomaluudest või nahast. Otsige taimseid alternatiive nagu pektiin.
- Meevaha või šellak — aeg-ajalt kasutatakse tablettide kattetes.
- Kaseiini või vadak — mõnikord lisatakse taastumissuunalistele jookidele.
- D3-vitamiin — sageli lanoliin (lambavill) päritoluga. Taimne D3 samblikust on saadaval, kuid peab olema etiketil täpsustatud.
- Karmiin (E120) — putukatest saadud punane värvaine, kasutatakse mõnedes erkvärvides sporditoodetes.
- Kollageen — üha sagedamini lisatakse mõnedesse geeli toodetesse; alati loomset päritolu.
Annuste eesmärgid
Enamiku üle 60 minuti kestvate vastupidavusharjutuste puhul on uuringutes toetatud süsivesikute tarbimine treeningu ajal vahemikus 30–60 g tunnis (Jeukendrup & Jentjens, 2000). Mitut tüüpi süsivesikuid (glükoos ja fruktoos koos) kombineerivad tooted võimaldavad kõrgemaid kiiruseid ilma seedetrakti ebamugavuseta.
Mida kombineerida
- Isotoonilised joogid energiageeligega: Kui kasutate kontsentreeritud geele, tarbige neid alati veega, et lahjendada isotoonilise osmolaalsuseni.
- Elektrolüüdid ja süsivesikud koos: Otsige tooteid, mis pakuvad mõlemaid samaaegselt treeningu ajal.
- Vältige suure kiudainesisaldusega toitude samaaegset tarbimist treeningu ajal — kiudained aeglustavad mao tühjenemist.
Vegani toote valimine: etiketi kontrollnimekiri
| Kontrollige etiketilt | Vegani probleem? |
|---|---|
| Želatiin | Ei sobi veganitele — otsige pektiini |
| Karmiin / E120 | Ei sobi veganitele — putukatest saadud punane värvaine |
| D3-vitamiini allikas | Lanoliin (ei sobi) vs. samblikust (sobib) |
| Vadak / kaseiin | Ei sobi veganitele — piimaproteiinid |
| Kollageen | Ei sobi veganitele, kui pole selgelt taimse päritoluga |
| Maltodekstriin / glükoos / fruktoos | Sobib veganitele |
| Naatriumi, kaaliumi, magneesiumi soolad | Sobivad veganitele |
Maxfit.ee veebipoes leiate isotoonikatooteid, sealhulgas OstroVit Isotonic Drink 1500g Pirn, PowerBar Iso Active 600g Sidrun, 
OstroVit Isotonic 500g Apelsin€10.90 Laos ja 
PowerBar Iso Active 600g Punased puuviljad€18.90 Laos isotooniliste jookide ja geelide kategoorias.
Viited
Jeukendrup, A. E., & Jentjens, R. (2000). Oxidation of carbohydrate feedings during prolonged exercise: current thoughts, guidelines and directions for future research. Sports Medicine, 29(6), 407–424. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10870867/
Burke, L. M., Hawley, J. A., Wong, S. H., & Jeukendrup, A. E. (2011). Carbohydrates for training and competition. Journal of Sports Sciences, 29(Suppl 1), S17–S27.
Craig, W. J., Mangels, A. R., & American Dietetic Association. (2009). Position of the American Dietetic Association: vegetarian diets. Journal of the American Dietetic Association, 109(7), 1266–1282. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19562864/
KKK
Kas kõik isotoonilised joogid on vegansõbralikud?
Mitte automaatselt. Enamik lihtsaid süsivesikute-elektrolüütide valemeid on vaikimisi vegansõbralikud, kuid värvitud või valguga rikastatud tooted võivad sisaldada želatiini, karmiini (E120) või piimaproteiine. Kontrollige alati koostisosade loendit.
Kas energiageele tuleb võtta veega?
Jah, kui need on hüpertoonilised kontsentraadid (mis enamik on). Kontsentreeritud geeli tarbimine ilma veeta võib suurendada seedetrakti osmolaalsust ja põhjustada mao tühjenemise viivitust. Pakend täpsustab tavaliselt, kui palju vett koos geeliga võtta.
Kas taimepõhine sportlane saab isotooniliste toodetega sama hästi toime kui kõigesööja?
Jah. Isotoonilised süsivesikute ja elektrolüütide tooted toimivad samade seedetrakti imendumismehhanismide kaudu sõltumata tausttoitumisest. Peamine on tagada, et ülddieet toetab piisavalt raua staatust ja muid mikrotoitaineid.
