Mis on dieetikokteile ja kuidas need peaksid toimima?
Dieetikokteile (tuntud ka kui toiduasenduskokteile või dieedikokteilid) on pulbrilised või joomiseks valmis tooted, mis on sõnastatud kontrollitud kalorite koos valgu, süsivesikute, rasva, vitamiinide ja mineraalainetega pakkumiseks. Neid kasutatakse peamiselt kalorikontrolli vahendina kehakaalu reguleerimisel — asendades ühe või kaks igapäevast söögikorda, et tekitada kalorite defitsiit, või täiendades dieeti valgu tarbimise suurendamiseks ilma lisakaloriteta.
Pakutav mehhanism on lihtne: asendades kõrgekalorilise söögi toitainerikka, madalakalorilise kokteiliga, saavad inimesed järjekindlalt vähendada kogu päevast energiatarbimist. Kõrge valgusisaldus aitab ka küllastustunde saavutamisele kaasa (Weigle jt, 2005), vähendades nälga söögikordade vahel.
maxfit.ee-s saadaolevad tooted hõlmavad SELF Whey Shake 1kg Vanill, SELF Whey Shake 1kg Šokolaad, 
ICONFIT Diet Shake 495g Maasikas€13.90 Laos ja 
ICONFIT Diet Shake 495g Vanill€13.90 Laos — kõik on välja töötatud kaloripiiranguga toitumise toetamiseks.
Mida tõendid näitavad?
Randomiseeritud kontrollitud uuringud
Toiduasenduskokteile peetakse kehakaalu reguleerimisel ühe rohkem tõenditel põhineva vahendina. Heymsfield jt (2003) süstemaatiline ülevaade ja metaanalüüs koondas andmeid randomiseeritud kontrollitud uuringutest, mis võrdlesid toiduasendusprogramme standardsete madalakaloriliste dieetidega. Kolme kuu pärast kaotas osalise toiduasenduse kasutajaid keskmiselt rohkem kaalu kui need, kes järgisid ainult tavalist kaloripiirangu nõuannet.
Madala kalorsusega toiduasendusprogramme käsitlev Cochrane'i ülevaade leidis, et struktureeritud toiduasendusprogrammid andsid lühiajaliselt suurema kaalukaotuse võrreldes toidupõhiste dieetidega, kuigi pikaajalised säilitamise tulemused olid varieeruvamad (Tsai & Wadden, 2006 — viidatakse selles ülevaates).
Valk ja küllastustunne
Kõrge valgusisaldusega dieedid on seotud suurema küllastustundega ja lahja lihasmassi säilitamisega kaalukaotuse ajal. Weigle jt (2005) leidsid, et toitumise valgu suurendamine umbes 15%-lt 30%-le energiast vähendas ad libitum kalorite tarbimist ja viis jätkusuutliku kaalukaotuseni 12-nädalases kontrollitud uuringus. Enamik dieedikokteileid on sõnastatud kõrgema valgusisaldusega, et seda efekti ära kasutada.
Toime suurus ja kes kasu saab?
Toiduasendajate kaalukaotuse eelis on reaalne, kuid tagasihoidlik ja kontekstsõltuv. Heymsfield jt (2003) metaanalüüsis oli keskmine lisakaalulangus toiduasendajatega versus standard-dieedinõuannete kaudu kolme kuu jooksul 1–2,5 kg vahemikus. See on statistiliselt oluline erinevus, kuid ei tohiks liialdada — tõhusus sõltub oluliselt üldisest kinnitumisest kaloriplaanile.
Inimesed, kes võivad enim kasu saada:
- Need, kel on raske kalorite lugemine ja kes saavad kasu struktureeritud, eelannustatud valikust
- Hõivatud ajakavaga inimesed, kes muidu jätavad söögid vahele või ulatuvad kõrgekaloriliste mugavustoitude järele
- Inimesed, kes alustavad kaalukaotusprogrammi ja vajavad struktuuri
Dieetikokteile ei ole imelahendus ja ei anna olulisi tulemusi, kui neid kasutatakse koos muus osas piiramatu dieediga.
EFSA heakskiidetud väited
EL-i määruse 609/2013 alusel lubatud toiduasendustooted võivad kanda väidet, et need pakuvad asendussöögikorra täielikku toitumisalast teavet. Väide "aitab kaalulangusele kaasa energiapiiranguga dieedi kontekstis" on lubatud täielike dieediasendajate jaoks konkreetsete tingimuste korral (miinimumnõuded valgu, vitamiinide ja mineraalainete osas täidetud; kasutatuna kaloripiirangu programmis).
Üldsõnalised väited "kiirendab ainevahetust" või "põletab rasva" ei ole EFSA poolt dieedikokteilide jaoks heaks kiidetud ja neid tuleks suhtuda skeptiliselt.
Aus hinnang
Dieetikokteile on praktilised ja tõenditel põhinevad kalorikontrolli vahendid, kui neid kasutatakse õigesti — st asendades kaloririkkaid söögikordade osana struktureeritud, vähendatud kaloritega programmist. Need ei toimi läbi ühegi erilise metaboolse mehhanismi, mis ületaks kalorivähenduse ja valgu poolt juhitud küllastustunnet. Läbimõeldult kasutades osana laiemast tervislikust elustiilist, saavad need kaaluregulatsioonist lihtsamaks ja järjepidevamaks muuta.
Viited
Heymsfield, S. B., van Mierlo, C. A., van der Knaap, H. C., jt. (2003). Weight management using a meal replacement strategy: meta and pooling analysis from six studies. International Journal of Obesity, 27(5), 537–549. https://doi.org/10.1038/sj.ijo.0802258
Weigle, D. S., Breen, P. A., Matthys, C. C., jt. (2005). A high-protein diet induces sustained reductions in appetite, ad libitum caloric intake, and body weight despite compensatory changes in diurnal plasma leptin and ghrelin concentrations. American Journal of Clinical Nutrition, 82(1), 41–48. https://doi.org/10.1093/ajcn/82.1.41
KKK
Kas dieetikokteile saab ohutult tavalisi söögikordade asendada?
EL-i toiduasenduse standarditele vastavad kokteile (piisav valk, vitamiinid ja mineraalained) saavad ohutult asendada kuni kaks söögikorda päevas tervetel täiskasvanutel. Need ei ole ette nähtud täielikuks dieediks asendamiseks ilma meditsiinilise järelevalveta.
Kas dieetikokteil töötab ilma mu dieeti muutmata?
Tõenäoliselt mitte. Toiduasendajate tõendid pärinevad uuringutest, kus need asendasid kõrgemakalorilisi söögikordade osana kaloripiirangu programmist. Kokteili kasutamine piiramata dieedile lisaks ei loo kaalukaotuseks vajalikku kalorite defitsiiti.
Kust leida dieedikokteileid Eestis?
maxfit.ee-st saate uurida valikuid — kaaluregulatsioon sisaldab mitmeid kokteileid ja täiendavaid tooteid.
