Kurkumiini biosaadavus: miks lihtsalt kurkum ei piisa

Miks kurkumiin on nii hinnaline ühend?

Kurkuma (Curcuma longa) on sajandeid tuntud Ayurveda meditsiinis ja kasutusel igapäevases toiduvalmistamises. Selle kollakasoranž värv pärineb kurkuminoididest, millest tähtsaim on kurkumiin. Teadusuuringud kinnitavad, et kurkumiinil on tugevad antioksüdatiivsed ja põletikuvastased omadused (Aggarwal et al., 2007). Probleem on aga selles, et organism imendab tavalist kurkumiini väga halvasti.

Biosaadavuse probleem

Kurkumiin on vees halvasti lahustuv ja lagunetakse kiiresti seedetraktis. Inimuuringud on näidanud, et pärast suukaudset manustamist jõuab vereringesse väga väike kogus muutumatut kurkumiini (Anand et al., 2007). See tähendab, et isegi suure kurkumaga maitsestatud toidukorra söömine ei taga füsioloogiliselt olulist annust.

Peamised lahendused biosaadavuse parandamiseks

Kõige uuritum ja taskukohasem lahendus on piperiin – musta pipra aktiivne ühend. Juba 20 mg pipariini koos 2 g kurkumiiniga tõstab biosaadavust kuni 2000% võrreldes kurkumiiniga üksi (Shoba et al., 1998).

NovaSOL-tehnoloogia: uusim läbimurre

NovaSOL on patenteeritud tehnoloogia, mis muudab kurkumiini vees lahustuvaks, kasutades toiduohutuid kandeaineid. Kliinilised uuringud on näidanud, et NovaSOL-kurkumiin saavutab plasmas märkimisväärselt kõrgema kontsentratsiooni kui standardekstrakt (Schiborr et al., 2014). Maxfit.ee-s saadaval olev MST Curcumin NovaSOL 60 liquid caps kasutab just seda tehnoloogiat, mis tagab ülima biosaadavuse minimaalsete kapslitega.

Pipariiniga kombinatsioon: klassika ei vea alt

Kui otsite klassikalist ja hästi uuritud kombinatsiooni, on OstroVit Turmeric + Black Pepper + Ginger 90 tablets heaks valikuks. See sisaldab kurkumat, musta pipart ja ingverit – kolme tuntud põletikuvastase taimse ühendi sünergiat. Ingver lisab omalt poolt täiendavaid gingeroolide eeliseid.

Põletikuvastane toime – mida teadus ütleb?

Kurkumiini on uuritud seoses luu- ja lihassüsteemi tervise, seedetrakti tervise ning oksüdatiivse stressi vähendamisega. Metaanalüüs leidis, et kurkumiini lisandid vähendasid oluliselt CRP (C-reaktiivne valk) taset, mis on põletiku peamine marker (Sahebkar et al., 2016). Oluline on rõhutada, et kurkumiin ei ravi haigusi – see toetab keha loomuliku tasakaalu säilitamist.

Kurkumiini ja D-vitamiini sünergia

Mõned uuringud viitavad, et kurkumiin ja D-vitamiin võivad koos tugevdada immuunsüsteemi reaktsiooni. Kuna Eestis on D-vitamiini puudus talvekuudel väga levinud, on mõistlik kaaluda mõlema samaaegset kasutamist.

Annustamine ja ohutus

Enamik uuringuid on kasutanud 500–2000 mg kurkumiiniekstrakti päevas, tavaliselt jagatuna 2–3 annuseks. Koos rasvase toiduga tarbimine parandab samuti imendumist, kuna kurkumiin on rasvalahustuv ühend.

Kurkumiin on üldiselt ohutu, kuid väga suurtes annustes võib põhjustada seedehäireid. Inimesed, kes võtavad verd lahjendavaid ravimeid, peaksid enne kasutamist konsulteerima arstiga, kuna kurkumiinil on kerge verd lahjendav toime.

Kuidas valida õige toode?

1. Kontrollige vormi – standardekstrakt ilma biosaadavust parandava tehnoloogiata on vähem efektiivne.
2. Otsige pipariini või fosfolipiide – need on kõige tõestatud lähenemised.
3. Vältige tooteid, millel puudub kurkumiinisisalduse protsent – kvaliteetne toode märgib alati kurkuminoididese sisalduse (tavaliselt 95%).
4. Hoidke kuivas ja pimedas kohas – kurkumiin on valgustundlik.

Maxfit.ee pakub mitmeid tõestatud kurkumiini tooteid, sealhulgas nii pipariiniga kombinatsioone kui ka uusimaid NovaSOL-lahendusi.

Kokkuvõte

Kurkumiin on üks põhjalikumalt uuritud taimseid ühendeid maailmas, kuid selle potentsiaali saab täielikult kasutada ainult õige vormi valikul. Lihtsalt kurkumaga maitsestatud toit annab väga vähe biosaadavat kurkumiini – see jääb peamiselt seedetrakti. Pipariini, NovaSOL-i või liposomaalse vormi kasutamine muudab tulemuse radikaalselt.

References

1. Aggarwal, B. B., & Harikumar, K. B. (2009). Potential therapeutic effects of curcumin, the anti-inflammatory agent, against neurodegenerative, cardiovascular, pulmonary, metabolic, autoimmune and neoplastic diseases. The International Journal of Biochemistry & Cell Biology, 41(1), 40–59.
2. Anand, P., Kunnumakkara, A. B., Newman, R. A., & Aggarwal, B. B. (2007). Bioavailability of curcumin: problems and promises. Molecular Pharmaceutics, 4(6), 807–818.
3. Shoba, G., Joy, D., Joseph, T., Majeed, M., Rajendran, R., & Srinivas, P. S. (1998). Influence of piperine on the pharmacokinetics of curcumin in animals and human volunteers. Planta Medica, 64(4), 353–356.
4. Schiborr, C., Kocher, A., Behnam, D., Jandasek, J., Toelstede, S., & Frank, J. (2014). The oral bioavailability of curcumin from micronized powder and liquid micelles is significantly increased in healthy humans and differs between sexes. Molecular Nutrition & Food Research, 58(3), 516–527.
5. Sahebkar, A., Cicero, A. F., Simental-Mendía, L. E., Aggarwal, B. B., & Gupta, S. C. (2016). Curcumin downregulates human tumor necrosis factor-α levels: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Pharmacological Research, 107, 234–242.

FAQ

Kas kurkumiini saab võtta ilma pipariinita?

Jah, kuid biosaadavus on oluliselt madalam. Ilma pipariini, NovaSOL-i või muu biosaadavust parandava tehnoloogiata imendub vaid murdosa kurkumiinist. Kui tootel puudub selline täiendus, peate arvestama, et suur osa annusest läheb kaduma.

Millal on parim aeg kurkumiini võtta?

Kurkumiin imendub paremini rasvase toidukorraga, kuna see on rasvalahustuv ühend. Parim aeg on seetõttu söögi ajal või vahetult pärast seda. Piperiniga toodete puhul aitab must pipar ka seedimise kiirendamisele kaasa.

Kas kurkumiin sobib pikaajaliseks kasutamiseks?

Kliinilised uuringud on näidanud, et kurkumiin on ohutu ka pikaajalise kasutamise korral tavapärastes toidulisandi annustes. Siiski ei ole seda sobilik kasutada koos verd lahjendavate ravimitega ilma arsti nõusolekuta.