Miks kaseiinvalk naistele?
Kaseiinivalk moodustab umbes 80% lehmapiima valgust. See moodustab maos geeli, aeglustades mao tühjenemist ja põhjustades aminohapete pikema, ühtlasema vabanemise vereringesse neli kuni seitse tundi. See eristab seda vadakuvalgust, mis saavutab kiiresti tipu ja selgub kiiresti. Naistele, kes juhivad keha koostist, toetavad lihaseid pikkade paastuperioodik (nagu öö jooksul) või püüavad kontrollida isu, pakub kaseiinvalk erinevat profiili, mida tasub kaaluda.
Miks naised võivad kaseiini vajada
Naistel on sageli meestest madalam absoluutne valgutarbimine väiksema söögiisu ja toitumisharjumuste tõttu. Samal ajal suurendavad mitmed naistele spetsiifilised füsioloogilised nõudmised valguvajadust:
- Menopausieelsed naised säilitavad lihasmassi efektiivselt, kui valgu jaotus on ühtlaselt jaotatud söögikordade peale, ning kaseiinvalk aitab öise perioodi ankurdada.
- Perimenopausi ja menopausijärgsed naised kogevad östrogeeni langedes kiirendatud lihasvalkude lagunemist; piisav igapäevane valk – jaotatud koos aeglaselt vabanevate õhtuse allikaga – toetab lahja massi säilitamist (Paddon-Jones & Leidy, 2014).
- Aktiivsed naised, kes kasutavad kaloripiirangut keha koostise jaoks, võivad leida, et kõrge valgusisaldusega õhtune vahepalaks kaseiinist aitab lihaseid säilitada, vähendades samal ajal öist nälga.
Hormonaalsed ja eluetapiline arvestamine
Kaseiinvalk on piimatoote päritoluga ja sisaldab väga väikeses koguses looduslikult esinevaid veiste östrogeene, kuid kogused on farmakoloogiliselt tähtsusetud. Vaatlusandmed ei toeta muret, et piimavalk muudab tähenduslikult veres ringlevaid östrogeeni tasemeid menopausieelsetel naistel.
Polütsüstiliste munasarjadega (PCOS) naiste puhul on insuliinitundlikkus asjakohane. Kaseiiinil on madalam insulinogeenindeks kui vadakuvalgul ekvivalentsetel valgudoosidel, mis võib olla kergelt soodne, kui kogu süsivesikute juhtimine on prioriteet.
Menstruaaltsükli luteaalfaasi ajal kogevad mõned naised suurenenud isu ja toidu ihasid. Kaseiinipõhine õhtune suupiste võib pakkuda küllastust ilma suure kalorieelarveta, toetades üldiste toitumiseesmärkide järgimist.
Annustamisarvestused
Valgu ajastamist ja lihasvalgu sünteesi käsitlev uuring toetab umbes 30–40 g valgu annust söögikorra kohta lihasvalgu sünteesimäära maksimeerimiseks naistel, kelle kg-põhine annus peaks olema kõrgem kui meestel, et saavutada sama lihasreaktsioon madalama lähtelihasmassi ja erineva hormonaalse keskkonna tõttu (Moore et al., 2009). On näidatud, et enne magamaminekut võetud kaseiiniannus toetab öist lihasvalgu sünteesi (Res et al., 2012).
MyProtein Impact Casein 2.5kg Šokolaad pakub suuremahulise kaseiini varianti, samal ajal kui Optimum-nutrition Casein 1816g Šokolaad ja 
BIOTECHUSA Micellar Casein 2270g Vanill€68.90 Laos on hästi väljakujunenud alternatiivid maxfit.ee-s. Optimum-nutrition Gold standard 100% Casein 1820g Maasikas on veel üks usaldusväärne toode neile, kes eelistavad puuviljalist maitset. Täielik kaseiini kategooria: /et/category/kaseiinivalk.
Rasedus ja ohutuse märkused
Pastöriseeritud piimast valmistatud kaseiinvalk on raseduse ajal ohutu. See pakub valku, kaltsiumi ja fosforit, mis on seotud ema ja loote vajadustega. Toorest või pastöriseerimata piimatooteid tuleks raseduse ajal vältida Listeria riski tõttu; see kehtib kõigi toorpiima puhul, mitte pastöriseeritud piimast valmistatud kaubanduslike kaseiini toidulisandite suhtes.
Rinnapiima andvatel naistel on kõrgem valguvajadus; kaseiinvalk aitab neid katta. Puuduvad teadaolevad murekohad standardse kaseiini lisandamisega tervete rasedate või imetavate naiste puhul toitumis-valgu annustes.
Kokkuvõte
Kaseiinvalk on praktiline, tõenduspõhine vahend naistele, kes soovivad säilitada või luua lahjat massi, hallata öist nälga ja jaotada valku tõhusalt üle päeva. Selle aeglaselt seeduv iseloom muudab selle kõige väärtuslikumaks õhtusel tarbimisel või pikkade paastude ajal. See ei ole kohustuslik, kuid lahendab spetsiifilise lünga, mida kiiremini seeduvad valgud ei suuda täita.
Viited
Paddon-Jones, D., & Leidy, H. (2014). Dietary protein and muscle in older persons. Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 17(1), 5-11. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24310053/
Moore, D. R., et al. (2009). Ingested protein dose response of muscle and albumin protein synthesis after resistance exercise in young men. American Journal of Clinical Nutrition, 89(1), 161-168. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19056590/
Res, P. T., et al. (2012). Protein ingestion before sleep improves postexercise overnight recovery. Medicine & Science in Sports & Exercise, 44(8), 1560-1569. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22330017/
KKK
Kas naised võivad igal õhtul kaseiini võtta?
Jah. Igapäevane kaseiini lisandamine toitumisvalgu annustes on ohutu tervetele naistele, kellel pole piimatoote allergiat. Öine ajastamine on eriti kasulik lihasmassi säilitamiseks ja öise küllastuse tagamiseks. Puuduvad tõendid kahju kohta rutiinse öise kasutamise korral soovitatud annustes.
Kas kaseiinvalk on naisele parem kui vadakuvalk?
Need teenivad erinevaid eesmärke. Vadakuvalk toimetab aminohapped kiiresti, muutes selle paremaks treeningujärgseks taastumiseks. Kaseiinvalk vabaneb aeglaselt, muutes selle paremaks öise lihasvalgu sünteesi toetamiseks ja isu kontrollimiseks. Paljud naised saavad kasu mõlemast erineval ajal, mitte ainult ühte valides.
Kas kaseiinvalk põhjustab naistel puhitust?
Kaseiinvalk on piimatoote valk ja võib põhjustada seedehäireid laktoositalumatusega naistel, kuigi enamik kaseiini tooted sisaldavad minimaalselt laktoosi. Mitsellaarset kaseiinvalk sisaldab spetsiifiliselt väga vähe laktoosi. Kliinilise piimatoote allergiaga naised peaksid kaseiini vältima; laktoositundlikkuse korral on mitsellaarset kaseiinvalku sisaldav toode sageli hästi talutav.
