BioTechUSA Iso Whey Zero ülevaade: kas see isolaat on oma hinda väärt?

Lühike vastus enne pikka juttu

BioTechUSA Iso Whey Zero on korralik vadakuisolaat. Kas ta on oma hinda väärt, ei sõltu aga peaaegu üldse brändist. See sõltub kahest asjast: kas sa üldse vajad isolaati kontsentraadi asemel ja millise suurusega purgi sa korvi paned.

Hinna kirjutamise hetkel maksab MaxFitis BIOTECHUSA ISO WHEY ZERO 454g Vanill 33,90 € ja BIOTECHUSA ISO WHEY ZERO 1816g Šokolaad 93,90 €. Neli väikest purki annavad kokku täpselt sama 1816 g pulbrit, aga maksavad 135,60 €. See on 41,70 € rohkem sama pulbri eest samast tehasest. Ainus erinevus on plastnõu suurus. Kui loed sellest ülevaatest ainult ühe lõigu, loe seda.

Edasi vastan kolmele küsimusele, millele tootekirjeldus ei vasta: mida isolaat sinu jaoks päriselt teeb, kui palju maksab Eesti riiulil 100 g valku igast konkureerivast purgist, ja millal on odavam kontsentraat lihtsalt targem ost. Hoiatan ette: mitme lugeja jaoks on aus vastus "osta hoopis kontsentraat".

Mida vadakuisolaat tegelikult ostab - ja mida mitte

Isolaat on kontsentraat, mida on lihtsalt rohkem filtreeritud. Mikrofiltrimine või ioonvahetus eemaldab suurema osa laktoosist ja rasvast ning jätab alles tihedama valgufraktsiooni. See on kogu vahe. Tooraine on sama vadak, mis tähendab, et aminohappeline profiil on praktiliselt sama nagu kontsentraadil.

Mida sa isolaadi lisaraha eest tegelikult saad:

• oluliselt vähem laktoosi portsjoni kohta, mis loeb siis, kui piim teeb sulle tõesti haiget;
• vähem rasva ja süsivesikuid sama valgukoguse juures, mis loeb siis, kui kalorid on päriselt loetud;
• õhem, vähem piimane tekstuur, mis on puhtalt maitse küsimus;
• veidi kiirem seedimine, mis on igapäevases elus enamasti tähtsusetu.

Mida sa ei osta: rohkem lihast. Kui päevane valgukogus on paigas, ei muuda vadaku vormi vahetamine tulemust. Valgulisandi mõju jõutreeningul on reaalne, kuid tagasihoidlik ja see jõuab lakke umbes 1,6 g valgu juures kehakaalu kilogrammi kohta päevas (Morton et al., 2018). Rahvusvahelise spordi toitumise ühingu positsioonidokument soovitab treenivale inimesele 1,4-2,0 g/kg päevas (Jäger et al., 2017). Kumbki number ei hooli sellest, kas valk tuli isolaadist, kontsentraadist või ahjukanast.

Mis purgis on: silt versus "Zero" turundus

Nime "Zero" taga on kolm väidet: lisatud suhkruta, laktoosivaba, gluteenivaba. Isolaadi puhul on kõik kolm usutavad, sest filtrimine viibki laktoosi allapoole taset, kus enamik inimesi seda tunneb.

Üks koht, kus ostjad end pidevalt ära petavad, on lause "üle 90% valku". See käib tooraine kuivaine kohta, mitte purgis oleva maitsestatud pulbri kohta. Kui purki on lisatud kakaod, maitseainet, magusainet ja emulgaatorit, on valgusisaldus 100 g pulbri kohta paratamatult madalam. Maitsestatud vadakuisolaatidel on see tüüpiliselt 85-90 g 100 g pulbri kohta ja number kõigub maitseti: šokolaad jääb peaaegu alati vanillist madalamale.

Sellepärast on allpool olevas tabelis eraldi veerg selle eelduse jaoks, mida ma arvutuses kasutan. Sinu purgi silt on alati autoriteetsem kui minu arvutus. Kui su konkreetsel maitsel on valku 100 g kohta viis grammi vähem, nihkub kogu rida umbes kuus protsenti kallimaks - järjestus tabelis sellest ei muutu.

Palju maksab 100 g valku: Eesti riiuli isolaaditabel

Arvutus on lihtne: purgi hind jagatud purgis oleva valgu grammidega, korrutatud sajaga. Valgu grammid saan purgi massist korda eeldatav valgusisaldus. Kõik hinnad on MaxFiti hinnad hinna kirjutamise hetkel ja need võivad muutuda.

Miks ma ei arvuta hinda portsjoni kohta, nagu poed tavaliselt teevad? Sest portsjoni suuruse otsustab tootja ise. Ühel brändil on kulp 25 g, teisel 30 g ja kolmandal 33 g. Portsjonihind on seetõttu number, mida saab sisuliselt suvaliselt ilusamaks teha, ja just seda tootekirjeldustes tehakse. Grammi valku maksumus ei ole manipuleeritav. Kui tahad ise riiuli ees arvutada, on valem lühike: hind jagatud pakendi grammidega, jagatud valgusisaldusega saja grammi kohta, korda sada.

Kaks asja hüppavad siit välja. Esiteks: kõige odavam valgugramm selles nimekirjas ei tule puhtast isolaadist, vaid Universali segust, kus lisatud aminohapped ja ensüümid langetavad valgutihedust, aga 2,3 kg kott võidab mahuga. Teiseks: Iso Whey Zero suur purk on tegelike puhaste isolaatide seas kõige odavam valgugramm, mis on ka aus vastus pealkirja küsimusele. Suures purgis jah, 454 g purgis ei.

Purgi suurus otsustab rohkem kui bränd

Kui vaatad tabelit ainult brändi kaupa, jääb kõige olulisem muster märkamata. Iso Whey Zero väikseima ja suurima purgi vahe on 8,50 € versus 5,90 € 100 g valgu kohta - see on 44 protsenti. Nelja parima isolaadi vahe suurte purkide juures on sellest tunduvalt väiksem.

Kolm konkreetset arvutust Eesti riiulilt:

• Kaks 908 g purki maksavad 99,80 €, üks 1816 g purk 93,90 €. Vahe 5,90 € sama pulbri eest.
• Neli 454 g purki maksavad 135,60 €, üks 1816 g purk sama koguse eest 93,90 €. Vahe 41,70 €.
• 454 g ja 500 g purk maksavad mõlemad 33,90 €. Kui riiulil on mõlemad, on väiksem lihtsalt halvem ost.

Teine pool sellest arvutusest on aeg. Kui jood ühe kulbitäie treeningupäeval ja treenid kolm korda nädalas, kestab 454 g purk umbes kuus nädalat, 908 g purk kolm kuud ja 1816 g purk umbes viis kuud. Kui jood kaks kulpi päevas iga päev, kaob suurgi purk umbes kuu ja nädalaga. Vaata enne suure purgi ostmist oma reaalset tempot, mitte seda, mida sa endale lubad hakata tegema.

Vastuargument, mille ma ise ka välja ütlen: ära osta 1816 g purki maitsest, mida sa pole proovinud. Kaks kilo valet maitset ei ole säästmine, vaid kapinurgas seisev õppetund. Mõistlik käik on osta väike purk uue maitse proovimiseks ja alles siis suur purk sellest, mis sulle tegelikult sobis. Peaaegu iga Tallinna jõusaali riietusruumis on keegi, kes selle vea juba tegi.

Laktoos: madal ei tähenda nulli kõigi jaoks

Isolaat sisaldab laktoosi väga vähe ja enamiku laktoosi halva imendumisega inimeste jaoks jääb portsjon sümptomite künnisest kaugele. Ülevaade laktoosi imendumishäirest märgib, et enamik laktoosi mitteomastavaid inimesi talub ühe korraga umbes 12 g laktoosi ehk klaasitäie piima jagu ilma oluliste vaevusteta (Misselwitz et al., 2019). Isolaadi portsjon jääb sellest suurusjärgu võrra allapoole.

Sellest järeldub midagi ebamugavat toote turunduse jaoks. Kui vadakukokteil ajab su kõhu puhevile, ei ole laktoos automaatselt süüdlane. Sama sagedased põhjused on magusainetena kasutatavad suhkrualkoholid, liiga suur kogus valku ühe korraga, liiga vähe vett ja lihtsalt liiga kiiresti joomine. Isolaadile üleminek lahendab neist ühe.

Põhja-Euroopas on laktaasi püsivus täiskasvanueas levinud ja hüpolaktaasia harvem kui Lõuna-Euroopas või Aasias (Misselwitz et al., 2019). Eesti ostja jaoks tähendab see, et laktoosivabaduse eest maksmine on siin keskmiselt vähem põhjendatud kui reklaamipilt lubab. Ja üks selge piir: kui sul on diagnoositud lehmapiima valgu allergia, ei ole vadakuisolaat lahendus, sest tegemist on endiselt piimavalguga. See küsimus kuulub arstile, mitte toidulisandipoele.

Doos, leutsiin ja ajastus: mida uuringud päriselt ütlevad

Vadak on kiiresti seeditav ja leutsiinirikas ning just see kombinatsioon annab talle ühekordse doosi eelise teiste valguallikate ees (Devries & Phillips, 2015). Sageli tsiteeritakse 2-3 g leutsiini künnist ühe söögikorra kohta; 25 g vadakuisolaati jääb tootjate aminogrammide järgi tavaliselt just sinna vahemikku. Otsene doosiuuring on aga tehtud terve valgu, mitte leutsiini kohta: 20 g vadakut maksimeeris noortel meestel lihasvalgu sünteesi ja 40 g ei andnud olulist lisa, vaid oksüdeeriti (Witard et al., 2014).

Praktiline järeldus: üks kulbitäis on doos, kaks kulbitäit ei ole kaks korda parem tulemus. Päevases pildis on mõistlik siht umbes 0,4 g valku kehakaalu kilogrammi kohta ühe söögikorra juures, jagatuna nelja söögikorra peale (Schoenfeld & Aragon, 2018). 80 kg inimese jaoks on see umbes 32 g korraga, millest üks kulbitäis isolaati katab kaks kolmandikku.

Kõige ebamugavam number selle toote turunduse jaoks on ajastus. Kui päevane valgukogus hoiti võrdsena, kadus treeningujärgse valgu eraldi mõju metaanalüüsis suuresti ära (Schoenfeld et al., 2013). See tähendab, et "imendub kiiremini" ei ole iseenesest põhjus isolaadi eest 50 protsenti rohkem maksta. Isolaadi ostmiseks on head põhjused, aga see ei ole neist üks.

Millal on kontsentraat poole odavamalt targem ost

Sama arvutus kontsentraatide riiulil näeb välja nii:

Kontsentraadi riiul istub umbes 4 € juures 100 g valgu kohta, isolaadi riiul 6-8 € juures. Sa maksad isolaadi eest ligikaudu poolteist korda rohkem. Kui talud piima normaalselt ja sinu eesmärk on lihtsalt päevane valgukogus täis saada, siis BIOTECHUSA 100% Pure Whey 2270g Šokolaad teeb sama töö ära märgatavalt odavamalt. Vahe kahe kilo peale on umbes 30 €, mis on Eestis juba kuu jagu kreatiini.

Kui tahad seda võrdlust põhjalikumalt, oleme selle eraldi lahti kirjutanud artiklites vadakuvalgu isolaat vs kontsentraat ja vadakuvalk Eestis 2026. Kogu valik on kategooriates vadakuvalgu isolaat ja valgud.

Maitse, segunemine ja igapäevane kasutus

Isolaat lahustub õhukesemalt kui kontsentraat, sest rasva on vähem. 25-30 g pulbrit 250-300 ml külma veega segunes šeikeris tükkideta ja tulemus on pigem jook kui kokteil. Kellele meeldib paks kreemine šeik, sellele tundub isolaat lahja. Piimaga segades see vahe kaob, aga siis kaob ka osa laktoosivabaduse mõttest.

BioTechUSA tugevam külg on maitsevalik. Eestis on riiulil ka neid maitseid, mida enamik brände ei tee: pistaasia, sidruni juustukook, sarapuupähkel ja ananass-mango. Kui oled kolm aastat vanilli joonud, on see päris argument. Vastukaaluks kasutavad enamik maitseid magusaineid, nii et kui oled sukraloosi või steviia suhtes tundlik, loe silti enne ostu.

Eraldi kategooria on selge vadak. Dymatize ISO 100 Hydrolyzed clear whey protein 512g Roheline õun ei ole piimakokteil, vaid läbipaistev mahlataoline jook. Suvel ja sauna järel on see paljudele meeldivam kui kreemine šeik, aga kui ootad klassikalist proteiinijooki, tuleb pettumus. Sama toode maksab 29,90 €, mis on väikese purgi kohta soodne, kuid valgusisaldus 100 g pulbri kohta on madalam kui tavalisel isolaadil.

Küpsetamise kohta üks aus hoiatus: isolaat käitub ahjus halvemini kui kontsentraat. Madal rasvasisaldus muudab valgurikkad küpsetised kergesti kummiseks ja kuivaks. Kokteiliks ja jäätiseks sobib ta hästi, pannkoogitaignasse pigem mitte.

Kellele see toode ei sobi

Jäta Iso Whey Zero ostmata, kui:

• talud piima normaalselt ja eelarve on oluline. Kontsentraat annab sama valgu umbes 4 € eest 100 g kohta, isolaat 6-8 € eest.
• sinu päevane valgukogus on toidust niigi puudu. Kallim pulber ei paranda seda, mida söögikorrad tegemata jätavad.
• sul on diagnoositud lehmapiima valgu allergia. Isolaat on endiselt piimavalk.
• oled vegan või väldid piimatooteid põhimõtteliselt.
• soovid kaalus juurde võtta. Portsjonis on umbes sada kalorit ja peaaegu null süsivesikut - see on vale tööriist massi kasvatamiseks.
• ostad seda ainult kiirema imendumise pärast. Ajastuse tõendusmaterjal seda hinnavahet ei toeta (Schoenfeld et al., 2013).
• kaalud 1816 g purki maitsest, mida sa pole proovinud. Osta enne väike.

Kui üks neist punktidest sind kirjeldab, vaata pigem Dymatize ISO 100 ülevaadet või tavalisi kontsentraate. Ja kui otsid järgmist lisandit, mille juures hinnavahe on väiksem ja tõendus tugevam, siis see on kreatiin, mitte kallim vadak.

KKK

Kas Iso Whey Zero sobib laktoositalumatuse korral?

Enamikul juhtudel jah. Isolaadi laktoosisisaldus portsjoni kohta on kordades madalam kui künnis, mille juures enamik laktoosi halvasti omastavaid inimesi sümptomeid tunneb (Misselwitz et al., 2019). Kui vaevused jäävad püsima ka isolaadiga, ei olnud laktoos tõenäoliselt algne põhjus.

Kui palju valku ma ühest portsjonist tegelikult saan?

Maitsestatud isolaadipulbris on tavaliselt 85-90 g valku 100 g kohta, seega 25 g kulbitäis annab umbes 22 g. See on doosivahemikus, kus lihasvalgu süntees noortel meestel juba maksimeerus (Witard et al., 2014). Kaks kulpi ei anna kahekordset efekti.

Kas suur 1816 g purk tasub end ära, kui treenin kolm korda nädalas?

Rahaliselt jah, kui sa selle maitse ära jood. Kolm portsjonit nädalas tähendab, et 1816 g purk kestab umbes viis kuud. Kontrolli purgi parim-enne kuupäeva ja hoia pulbrit kuivas - vann ja kööginurk on halvad kohad.

Kas isolaat kasvatab lihast paremini kui kontsentraat?

Otsest eelist ei ole näidatud. Valgulisandi mõju sõltub eelkõige päevasest valgukogusest, mis jõuab lakke umbes 1,6 g/kg juures (Morton et al., 2018). Isolaat lahendab laktoosi ja kaloreid, mitte lihaskasvu.

Millal on parim aeg seda juua?

Siis, kui see aitab sul päevase valgukoguse täis saada. Treeningujärgse akna eraldi mõju kadus metaanalüüsis suuresti ära, kui päevane valgukogus hoiti võrdsena (Schoenfeld et al., 2013). Hommikusöögi juurde või õhtusesse toidukorda mahtudes teeb sama pulber sama töö.

Kas apteegist või toidupoest saab sama asja odavamalt?

Ma ei hakka siin võõraid hinnasilte tsiteerima, sest need muutuvad ja vale number oleks halvem kui number puudu. Küll aga töötab sama valem igas poes: võta hind, jaga pakendi grammidega, jaga valgusisaldusega saja grammi kohta ja korruta sajaga. Toidupoe ja apteegi vadakud tulevad enamasti 300-500 g pakendites ja väikeses pakendis on grammi valku hind peaaegu alati kehvem, ükskõik kelle riiulil see seisab. Tee arvutus kohapeal telefoniga - see võtab kakskümmend sekundit ja vastab küsimusele lõplikult.

Viited

• Morton RW, Murphy KT, McKellar SR, et al. (2018). A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults. British Journal of Sports Medicine, 52(6), 376-384. PMID: 28698222 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28698222/
• Jäger R, Kerksick CM, Campbell BI, et al. (2017). International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 14, 20. PMID: 28642676
• Witard OC, Jackman SR, Breen L, et al. (2014). Myofibrillar muscle protein synthesis rates subsequent to a meal in response to increasing doses of whey protein at rest and after resistance exercise. American Journal of Clinical Nutrition, 99(1), 86-95. PMID: 24257722 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24257722/
• Misselwitz B, Butter M, Verbeke K, Fox MR. (2019). Update on lactose malabsorption and intolerance: pathogenesis, diagnosis and clinical management. Gut, 68(11), 2080-2091. PMID: 31427404 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31427404/
• Devries MC, Phillips SM. (2015). Supplemental protein in support of muscle mass and health: advantage whey. Journal of Food Science, 80(S1), A8-A15. PMID: 25757896 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25757896/
• Schoenfeld BJ, Aragon AA, Krieger JW. (2013). The effect of protein timing on muscle strength and hypertrophy: a meta-analysis. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 10(1), 53. PMID: 24299050 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24299050/
• Schoenfeld BJ, Aragon AA. (2018). How much protein can the body use in a single meal for muscle-building? Implications for daily protein distribution. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 15, 10. PMID: 29497353 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29497353/