Scitec 100% Whey Protein Professional ülevaade: suurepärane väärtus suurtes kogustes

Hinnang enne detaile

Scitec 100% Whey Protein Professional suur pakk maksab kirjutamise hetkel 68,90 € 2350 grammi eest. See teeb 29,32 € kilo kohta ja 30-grammise portsjoni hinnaks 0,88 €. Ühest pakist tuleb 78 portsjonit — igapäevasel kasutajal kaks ja pool kuud, ilma et peaks kaks korda kuus valku juurde ostma.

Hinne: 4,5/5 igapäevase baasvalguna. 3/5 siis, kui otsid maksimaalset valgusisaldust grammi kohta või oled laktoositundlik.

Kellele sobib: inimene, kes joob shake'i peaaegu iga päev, kellel ei ole piimasuhkruga probleeme ja kes tahab, et valk oleks kodus alati olemas ega maksaks iga kuu uuesti kolmekümmend eurot.

Kellele ei sobi: keegi, kes pole seda maitset varem proovinud (2,35 kg valet maitset on karm karistus), tugeva laktoositalumatusega inimene ja see, kes ostab valku korra aastas ja jätab poole pakist kappi seisma.

Ülejäänud artikkel on selle hinnangu lahtiseletus koos päris arvutusega Eesti riiuli peal. Kõik hinnad on MaxFiti hinnad kirjutamise hetkel ja kõik võrdlused on tehtud toodetega, mis on siin päriselt laos — mitte kataloogihindadega mõnest teisest riigist.

Mis toode see on ja kellele ta tehtud on

Scitec Nutrition on 1996. aastal asutatud Ungari tootja, kes on Ida-Euroopa jõusaalides olnud kohal nii kaua, et enamik siinseid treenijaid on selle brändi kotti kuskil näinud. 100% Whey Protein Professional on nende mahutoode: vadakukontsentraadi baasil segu, mille eesmärk ei ole olla riiuli kõige puhtam valk, vaid olla piisavalt hea valk, mida saab osta suures koguses ilma valu tundmata.

Tootja deklareerib ligikaudu 22 g valku 30-grammise mõõtelusika kohta. See teeb valgusisalduseks umbes 73% — tüüpiline hea kontsentraadi number. Isolaadid jõuavad 85-90% juurde, aga maksavad selle eest kaks korda rohkem, ja allpool ma näitan täpselt, kui palju see vahe Eestis eurodes maksab.

Praktiline vahe kontsentraadi ja isolaadi vahel taandub kolmele asjale: laktoosile, rasvale ja hinnale. Lihaste seisukohalt on 22 g vadakuvalku 22 g vadakuvalku, olenemata sellest, kumb pudel selle andis. Vadak on kiiresti seeditav täisväärtuslik valk hea leutsiinisisaldusega ja seda on lihasvalgu sünteesi kontekstis mõõdetud rohkem kui ühtegi teist valgupulbrit (Devries & Phillips, 2015).

Eestis on selle toote riiulil neli suurt maitset — kookos, maasikas, kookos-šokolaad ja jääkohv — ning väiksemad pakid kiivi-banaani ja maasikaga. See on oluline detail, mille juurde ma hoiatuste peatükis tagasi tulen.

Mida 68,90 € päriselt ostab

Ülevaadatav pakk on Scitec 100% Whey Protein Professional 2350g Kookos, mis maksab 68,90 €. Teeme arvutuse lõpuni, sest just siin enamik ülevaateid peatub liiga vara.

2350 g pakk 68,90 € eest teeb 29,32 € kilo pulbri kohta. 30-grammine portsjon maksab 0,88 €. Ühes pakis on 78 portsjonit.

Kui deklareeritud 22 g valku portsjoni kohta paika peab, siis ühes pakis on umbes 1720 g puhast valku. See teeb 100 grammi valgu hinnaks umbes 4,00 €. Jäta see number meelde — see on ainus arv, mille järgi valgupulbreid ausalt võrrelda saab, sest kilohind soosib alati seda toodet, kus on kõige rohkem täiteainet.

Võrdluseks: Scitec 100% Whey Protein Professional 500g Maasikas maksab 20,90 €, mis teeb 41,80 € kilo ja 1,25 € portsjoni kohta. Sama toode, sama koostis, aga 42% kallim iga grammi kohta. Väikese paki eest maksad mugavuse ja riski maandamise eest, mitte parema toote eest.

Ja siin on koht, kus paljud eksivad: 68,90 € tundub kassas suur summa, 20,90 € tundub väike. Kulu peale arvutatuna on see täpselt vastupidi. Üks portsjon päevas maksab suure pakiga 26,40 € kuus ja väikese pakiga 37,50 € — kolme kuu peale 79,20 € versus 112,50 €.

Võrdlus: mida vadakuvalgu kilo Eestis maksab

Alljärgnev tabel on tehtud ainult toodetest, mis on kirjutamise hetkel siin laos. Kilohind ja portsjonihind on arvutatud otse hinnasildilt, ilma ümardamisteta enne viimast sammu.

Kolm asja, mis sellest tabelist välja tulevad.

Esiteks: Scitec on selle nimekirja odavaim kilo kohta ja vahe teise koha ees on väike. BIOTECHUSA 100% Pure Whey 2270g Šokolaad (69,90 €) on praktiliselt sama hinnaklass, 30,79 € kilo. Kui üks maitse sulle ei istu, ei ole teine valik rahaliselt karistus.

Teiseks: Optimum-nutrition Gold Standard 100% Whey 2.27kg Maasikas (89,90 €) maksab 39,60 € kilo — 35% rohkem kui Scitec. Gold Standard on hea toode ja selle segunemine on riiuli parimate hulgas, aga sa maksad brändi ja isolaadipõhise segu eest, mitte kaks korda parema tulemuse eest.

Kolmandaks: isolaadid on omaette klass. Dymatize ISO 100 932 g (63,90 €) teeb 68,56 € kilo kohta, mis on Scitecist 2,3 korda kallim. Kui sul ei ole konkreetset põhjust isolaati osta, siis sa põletad selle vahe ära ilma vastutasuta. Isolaatide kategooria on olemas kitsa vajaduse jaoks, mitte vaikimisi valikuna.

Kontsentraat, isolaat ja segu — mille eest sa vahet maksad

Vadakuvalgu tootmine on filtreerimine. Mida kaugemale filtreerid, seda vähem jääb laktoosi ja rasva ning seda rohkem jääb valku grammi kohta — ja seda kallim on protsess.

Kontsentraat (WPC80, mille peal see Scitec toode põhineb) sisaldab umbes 70-80% valku, natuke rasva ja umbes 1-2 g laktoosi 30-grammises portsjonis.

Isolaat sisaldab 85-90% valku ja laktoosi jäägid on tavaliselt alla 0,5 g portsjoni kohta.

Kellele see vahe päriselt loeb? Kolmele rühmale. Esiteks inimestele, kes laktoosi ei talu — sellest allpool eraldi. Teiseks neile, kes on sügaval dieedil ja loevad iga kalori, sest isolaat annab sama valgu 15-20 kalori võrra odavamalt. Kolmandaks neile, kellel kontsentraat tekitab puhitust ka väikeses koguses.

Kõigile teistele on isolaadi lisatasu maksmine sama, mis maksta kiiremini kuivava värvi eest, kui sul ei ole kiire. Kui isolaadi teema sind ikkagi huvitab, on selle kohta eraldi hinnavõrdlus: BioTechUSA Iso Whey Zero ülevaade. Ja kui tahad näha kogu piimavalkude valikut korraga €/100 g valgu järgi järjestatuna, on selleks oma juhend: vadakuvalk Eestis.

Kui palju valku sul päriselt vaja on

See on koht, kus pulbri valik läheb tähtsuselt teiseks. Kogus on olulisem kui bränd.

Suur meta-analüüs jõudis järelduseni, et jõutreeningust tulenev lihasmassi juurdekasv paraneb valgu tarbimise kasvades kuni umbes 1,6 g kehakaalu kilogrammi kohta päevas, misjärel lisandub väga vähe (Morton et al., 2018). Rahvusvahelise spordi toitumise ühingu seisukoht annab treenivale inimesele soovitusliku vahemiku 1,4-2,0 g/kg päevas (Jäger et al., 2017).

Praktikas: 80 kg treenija sihtmärk on umbes 130-160 g valku päevas. Kui su toidust tuleb 100 g, siis kaks shake'i katavad puuduva osa ja pakk kestab pool vähem aega, kui reklaam lubab.

Ühe söögikorra kohta näitas doseerimisuuring, et umbes 20 g vadakuvalku stimuleerib lihasvalgu sünteesi puhkeolekus ja pärast treeningut peaaegu maksimaalselt ning 40 g andis vaid marginaalse lisandi (Witard et al., 2014). Suurema kehakaalu ja jõutreeningu puhul on mõistlik siht umbes 0,4 g kehakaalu kilogrammi kohta söögikorras, jaotatuna nelja söögikorra peale (Schoenfeld & Aragon, 2018).

Mida see tähendab selle konkreetse toote juures? 30 g lusikas annab umbes 22 g valku, mis on täpselt selles vahemikus, kus enamik inimesi juba maksimumi lähedal on. Kahte lusikat korraga ei ole vaja peale selle, kui sul on päevane koguvajadus katmata.

Ja üks asi, mida ükski pulk ei paranda: kui su päevane valgukogus on korras, siis vahetus vadaku ja kaseiini vahel muudab tulemust minimaalselt. Ägeda vastuse tasandil on vadakul eelis kiiruses, aga see eelis on väike võrreldes sellega, kas sa päevase koguse üldse kätte said (Devries & Phillips, 2015).

Maitsed, segunemine ja mõõtelusika küsimus

Kookos on Sciteci maitsevalikute seas ebatavaline ja just seetõttu jagab arvamusi. Ta ei ole magus kondiitritoode nagu enamik šokolaadimaitseid; kookose noot on selgelt äratuntav ja töötab paremini piima kui veega. Kaerapudrus ja proteiinipannkookides on ta parem kui klaasis vees.

Segunemine on kontsentraadile tüüpiline: 250-300 ml vedelikku, kümme sekundit shakerit ja lahustub ilma tükkideta. Konsistents on veidi paksem kui isolaadil. Osa inimesi peab seda plussiks, sest paksem shake tundub toidukorrana; osa mitte.

Praktiline hoiatus, mis puudutab iga suurt pakki: mõõtelusikas ei ole täppisinstrument. Pressitud pulber annab kergesti 35 g, kohev pulber 26 g. Kui sa arvestad makrosid täpselt, kaalu esimesed viis portsjonit üle ja vaata, kui palju sinu lusikas päriselt annab. Sellest sõltub ka see, kas pakist tuleb lubatud 78 portsjonit või 65.

2,35 kg on kohustus: hoiustamine Eesti korteris

See osa jääb ülevaadetes tavaliselt kirjutamata, aga Eesti kliimas on see reaalne.

Suur pakk on kaks ja pool kuud lahti. Selle aja jooksul avad sa selle kotti umbes 78 korda ja iga kord läheb sisse niiske õhk. Sügisel ja varakevadel, kui korteris on niiskust rohkem, muutub kontsentraat kergemini tükiliseks kui isolaat, sest laktoos tõmbab niiskust ligi.

Kolm asja, mis selle ära lahendavad. Esiteks: ära hoia kotti köögis pliidi ega veekeetja lähedal, kus aurab. Teiseks: sulge zip-lukk korralikult ja suru õhk välja, või tõsta pulber tihedasse purki ümber. Kolmandaks: ära pane kulpi tagasi kotti märja käega — see on kõige tavalisem viis, kuidas pakk kuu ajaga tükki läheb.

Tükiline pulber ei ole rikutud pulber, kui lõhn ja maitse on korras; ta lihtsalt segineb halvemini. Aga hallitanud või rääsunud lõhna korral pole seal enam midagi päästa ja siis on 68,90 € kaotatud korraga, mitte 20,90 €. Suure paki risk ongi selles, et vead lähevad kallimaks.

Kes peaks selle paki vahele jätma

Jäta vahele, kui sul on mõõdukas või tugev laktoositalumatus. Kontsentraadis on portsjoni kohta umbes 1-2 g laktoosi. Enamik inimesi, kellel on laktoosi imendumishäire, talub ühekordselt umbes 12 g laktoosi ilma oluliste sümptomiteta, eriti koos toiduga (Misselwitz et al., 2019), nii et üks shake on paljudele täiesti talutav. Aga kui sa tead, et sinu lävi on madal, siis maksa isolaadi eest juurde ja ära vaidle oma soolestikuga.

Jäta vahele, kui sa pole seda maitset proovinud. See on selle konkreetse toote suurim reaalne risk. 2,35 kg on 78 portsjonit maitset, mis sulle ei meeldi. Osta esimesena 500 g pakk, ja kui see läheb hästi, siis mine suure peale.

Jäta vahele, kui piimavalk sulle üldse ei sobi. Sel juhul ei ole vaidlus kontsentraadi ja isolaadi vahel, vaid piima ja taimse valgu vahel — ja see on teine valgukategooria kokku.

Jäta vahele, kui sa jood shake'i kaks korda nädalas. Suure paki eelis realiseerub ainult siis, kui sa kasutad selle mõistliku aja jooksul ära. Kolm korda kuus avatud kott seisab aasta ja aasta lõpuks ei ole ta enam odav.

Ja jäta vahele, kui sa ootad, et pulber teeks midagi, mida toit ei tee. Valgupulber on mugav toidu vorm, mitte eraldi kategooria. Kui sinu päevane valk tuleb kätte kanast, kohupiimast ja munast, ei ole see pakk sulle vajalik ost.

Kuidas ma seda ostaksin

Lihtne otsustuspuu, mille järgi ma ise läheksin.

Kui sa jood shake'i vähemalt neli korda nädalas, talud piima ja tead juba, milline maitse sulle sobib — võta suur pakk. 0,88 € portsjoni kohta on Eesti riiuli kõige odavam ots ja sa säästad kolme kuuga umbes 33 € võrreldes sama toote väikese pakiga.

Kui sa oled uus või proovid uut maitset — võta Scitec 100% Whey Protein Professional 500g Maasikas kõigepealt. 20,90 € on odav viis vältida 68,90 € viga.

Kui sa oled dieedil, loed kaloreid või tunned kontsentraadist puhitust — mine isolaadile ja aktsepteeri, et kilo maksab 20 € rohkem.

Kui sinu jaoks loeb ainult hind ja maitse ei ole oluline — vaata maitsestamata kontsentraate ja odavamaid kotte, mille kohta on eraldi võrdlus: OstroVit WPC80 ülevaade.

Kokkuvõttes: Scitec 100% Whey Protein Professional ei ole riiuli kõige puhtam ega kõige moekam valk. Ta on kõige odavam viis saada korralik vadakuvalk koju nii, et see ei saaks kolme kuu jooksul otsa — ja enamiku inimeste jaoks on just see see omadus, mis tulemust päriselt mõjutab.

KKK

Mitu portsjonit 2350 g pakist päriselt tuleb?

Deklareeritud 30 g lusikaga 78 portsjonit. Praktikas tuleb neid 65-78, sõltuvalt sellest, kui täis sa lusika ajad. Kui tahad täpset arvu, kaalu paar esimest portsjoni üle.

Kas see sobib algajale?

Jah. Lihtne kontsentraat ilma keeruka koostiseta on algajale hea esimene valk. Ainus soovitus: alusta 500 g pakist, kuni tead, milline maitse sulle sobib.

Kas seda saab küpsetamiseks kasutada?

Saab. Kuumus denatureerib valgu struktuuri, aga aminohapped jäävad alles, nii et toiteväärtus ei kao. Pannkookides ja pudrus töötab hästi; hästi kohevat küpsetist temast ei tule, sest vadak muudab taigna tihedaks.

Kas kontsentraat on isolaadist kehvem?

Toitainelt ei ole, kui vaadata valku portsjoni kohta. Isolaadis on vähem laktoosi ja rasva ning veidi rohkem valku grammi kohta. Kui laktoos ega kaloriarvestus sinu jaoks probleem ei ole, siis makstakse isolaadi eest juurde ilma mõõdetava kasuta.

Millal seda võtta?

Ajastus on tähtsuselt kaugel taga päevasest kogusest. Sihi 1,6 g kehakaalu kilogrammi kohta päevas (Morton et al., 2018) ja joo shake siis, kui see aitab sul selle numbrini jõuda — hommikul, treeningu järel või vahepalana.

Kas 2350 g pakk läheb enne lõppu halvaks?

Korralikult suletuna ja kuivas kohas ei lähe. Kaks ja pool kuud on tavalise valgupulbri jaoks lühike aeg. Probleem tekib ainult niiskusest — märg kulp kotis või pakk vannitoas.

Viited

• Morton, R.W., Murphy, K.T., McKellar, S.R., Schoenfeld, B.J., Henselmans, M., Helms, E., Aragon, A.A., Devries, M.C., Banfield, L., Krieger, J.W., & Phillips, S.M. (2018). A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults. British Journal of Sports Medicine, 52(6), 376-384. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28698222/
• Jäger, R., Kerksick, C.M., Campbell, B.I., Cribb, P.J., Wells, S.D., Skwiat, T.M., Purpura, M., Ziegenfuss, T.N., Ferrando, A.A., Arent, S.M., Smith-Ryan, A.E., Stout, J.R., Arciero, P.J., Ormsbee, M.J., Taylor, L.W., Wilborn, C.D., Kalman, D.S., Kreider, R.B., Willoughby, D.S., Hoffman, J.R., Krzykowski, J.L., & Antonio, J. (2017). International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 14, 20.
• Witard, O.C., Jackman, S.R., Breen, L., Smith, K., Selby, A., & Tipton, K.D. (2014). Myofibrillar muscle protein synthesis rates subsequent to a meal in response to increasing doses of whey protein at rest and after resistance exercise. American Journal of Clinical Nutrition, 99(1), 86-95. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24257722/
• Schoenfeld, B.J., & Aragon, A.A. (2018). How much protein can the body use in a single meal for muscle-building? Implications for daily protein distribution. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 15, 10. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29497353/
• Devries, M.C., & Phillips, S.M. (2015). Supplemental protein in support of muscle mass and health: advantage whey. Journal of Food Science, 80(S1), A8-A15. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25757896/
• Misselwitz, B., Butter, M., Verbeke, K., & Fox, M.R. (2019). Update on lactose malabsorption and intolerance: pathogenesis, diagnosis and clinical management. Gut, 68(11), 2080-2091. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31427404/