Цинк и медь конкурируют за всасывание в кишечнике. Избыточный приём цинка (свыше 40 мг в день) может вызвать дефицит меди и наоборот. Оптимальное соотношение — примерно 8–15:1 цинка к меди. Если принимаете цинк длительно, добавьте 1–2 мг меди для поддержания баланса.

Дефицит меди проявляется усталостью, анемией (не реагирующей на препараты железа), частыми болезнями, ослаблением костей и ранней сединой. Тяжёлый дефицит может вызвать неврологические расстройства. В группе риска — люди, длительно принимающие высокие дозы цинка, и пациенты с синдромами мальабсорбции.

Рекомендуемая суточная норма для взрослых — 0,9 мг. Верхний безопасный предел — 10 мг в день. Большинство людей получают достаточно меди из пищи — печени, шоколада, орехов, семян и бобовых. Добавка нужна главным образом при длительном приёме высоких доз цинка.