Калий — электролит для сердца и мышц
Что такое калий и почему он важен для сердца и мышц?
Калий — важный минерал и электролит, регулирующий баланс жидкости, передачу нервных импульсов и мышечные сокращения по всему организму. Калий особенно критичен для поддержания сердечного ритма — как слишком низкий, так и слишком высокий уровень калия в крови может вызвать опасные аритмии.
Рекомендуемая суточная доза калия для взрослых — 2600–3400 мг, однако большинство людей потребляют менее 50% этой нормы. Богатые калием продукты — бананы, батат, шпинат, авокадо, бобовые и молочные продукты. Добавки обычно содержат 99–500 мг на дозу из соображений безопасности.
Часто задаваемые вопросы о калии
Да, калий помогает снизить артериальное давление, уравновешивая действие натрия в организме. Достаточное потребление калия помогает почкам выводить избыток натрия с мочой. Исследования показывают, что богатая калием диета может снизить систолическое давление на 4–5 мм рт. ст. Эффект сильнее при повышенном потреблении натрия.
Лёгкий дефицит вызывает усталость, мышечную слабость и судороги. Более тяжёлый дефицит (гипокалиемия) может вызвать запор, онемение, аритмию и паралич мышц. Риск дефицита выше у принимающих диуретики, спортсменов и людей, потребляющих много соли.
Из соображений безопасности — слишком много калия за раз может вызвать гиперкалиемию, особенно опасную для людей с проблемами почек и сердца. Поэтому большинство стран ограничивают дозировку добавок до 99 мг на таблетку. В идеале основная часть калия поступает из пищи, а добавка её дополняет.
Да, при интенсивных тренировках калий теряется с потом. Дефицит калия во время тренировки вызывает мышечные судороги, слабость и снижение производительности. Спортсменам рекомендуется употреблять богатые калием продукты до и после тренировок. Электролитные напитки и кокосовая вода — хорошие источники калия во время тренировки.