L-метионин — поддержка печени и антиоксидант
L-метионин — поддержка печени и антиоксидант
Что такое L-метионин и почему он незаменим для организма?
L-метионин — серосодержащая незаменимая аминокислота, из которой организм синтезирует S-аденозилметионин (SAMe) — один из важнейших доноров метильных групп, участвующий в сотнях биохимических реакций. Метионин необходим для производства креатина, карнитина и глутатиона (главного антиоксиданта организма). Для спортсменов метионин важен, поскольку он поддерживает синтез мышечного белка, помогает детоксикации печени и способствует здоровью соединительных тканей через метаболизм серы.
Часто задаваемые вопросы о L-метионине
Метионин — предшественник синтеза креатина, то есть он косвенно поддерживает мышечную силу и энергию. Он также помогает вырабатывать глутатион, защищающий клетки от окислительного стресса — это особенно важно для интенсивно тренирующихся спортсменов. Метионин также поддерживает здоровье суставных хрящей и соединительных тканей благодаря содержанию серы.
Минимальная суточная потребность взрослого — около 10–13 мг на килограмм массы тела, что для человека весом 70 кг составляет примерно 700–900 мг в день. Спортсменам может потребоваться больше. Большинство людей получают достаточно метионина из пищи, особенно при достаточном потреблении животного белка.
Богатые источники — яйца (особенно белки), рыба (лосось, тунец), мясо (курица, говядина), молочные продукты и орехи. Среди растительных источников метионин содержат семена кунжута, бразильские орехи и шпинат. Вегетарианцам следует убедиться, что их рацион содержит достаточно метионина из разнообразных растительных источников.