
Таурин — условно незаменимая аминокислота (аминосульфоновая кислота), в больших количествах присутствующая в сердце, мозге, глазах и скелетных мышцах. В отличие от большинства аминокислот, таурин не встраивается в белки, а действует как регулятор осморегуляции, кальциевой сигнализации и антиоксидантной защиты. Таурин добавляют в энергетические напитки за его нейропротекторные и улучшающие тренировки свойства — он улучшает мышечное сокращение, снижает окислительный стресс и поддерживает здоровье сердца, типичная доза — 1000 мг на напиток.
Нет, таурин не является стимулятором и не даёт энергетического подъёма, подобного кофеину. Таурин работает как оптимизатор мышечной функции и нейропротектор. В энергетических напитках стимулирующий эффект исходит в основном от кофеина, а не от таурина. Сам таурин помогает улучшить мышечные сокращения и снизить ощущение усталости при длительной нагрузке.
Исследования показывают, что 1000–3000 мг таурина в день эффективно и безопасно. Для предтренировочного приёма рекомендуется 1000–2000 мг за 30–60 минут до нагрузки. Для долгосрочной пользы для здоровья достаточно 500–1000 мг в день. Таурин очень хорошо переносится, побочные эффекты крайне редки даже при высоких дозах.
Нет, это распространённый миф. Название таурин происходит от латинского слова «taurus» (бык), так как он был впервые обнаружен в бычьей желчи в 1827 году. Сегодня таурин, используемый в добавках и энергетических напитках, производится синтетически путём химического синтеза и на 100% подходит веганам.
Да, исследования показывают, что таурин повышает выносливость, снижает повреждение мышц и ускоряет восстановление. Приём 1000–2000 мг таурина перед тренировкой может увеличить время до утомления и улучшить окисление жиров во время нагрузки. Эффект наиболее заметен при нагрузках длительностью более 30 минут.