
Pruulipärm (Saccharomyces cerevisiae) on toitainerikkalik toidulisand, mis sisaldab kõrge bioloogilise väärtusega valku, B-grupi vitamiine ja kroomi. See on eriti hinnatud B-vitamiinide loomuliku allikana, mis toetavad energia-ainevahetust, närvisüsteemi ja naha tervist. Pruulipärm sisaldab ka beetaglukaane ja muid ühendeid, mis aitavad tugevdada immuunsüsteemi ning reguleerida veresuhkru taset.
Jah, pruulipärm on tuntud naha, juuste ja küünte toetaja tänu rikkalikule B-vitamiinide sisaldusele, eriti biotiini (B7) ja niatsiini (B3) poolest. Regulaarne tarbimine võib aidata vähendada aknet, tugevdada juukseid ja parandada naha üldist seisundit. Tulemused ilmnevad tavaliselt 4–8 nädala järjepideva kasutamise järel.
Pruulipärmi saab tarbida tablettide, kapslite, helveste või pulbri kujul. Pulbrit ja helbeid on lihtne segada smuutidesse, jogurtisse või suupidesse. Tavaline annus on 1–3 supilusikatäit (15–30 g) päevas. Alusta väiksema annusega, et seedetrakt harjuks. Pruulipärmi saab lisada ka salatikastmetesse ja pajaroogadesse.
Pruulipärm sisaldab kroomi, mis on oluline mineraal insuliini tundlikkuse toetamiseks ja veresuhkru reguleerimiseks. Uuringud näitavad, et kroomirikas pruulipärm võib aidata parandada glükoosi taluvust eriti 2. tüüpi diabeedi riskigrupis. Siiski ei asenda see ravimeid — konsulteeri arstiga enne lisandina kasutamist.
Enamikule inimestele on pruulipärm ohutu. Algselt võib esineda kerget puhitust ja gaaside teket, kuna seedetrakt harjub. Pärmiallergikud ja Crohni tõvega inimesed peaksid seda vältima. Samuti peaks ettevaatlik olema MAO-inhibiitorite tarvitamise korral, kuna pruulipärm sisaldab türamiini.