Mis on palderjan ja miks seda kasutatakse?
Palderjan (Valeriana officinalis) on mitmeaastane õistaimiku juur, mida Euroopa taimse meditsiini traditsioonis on kasutatud sajandeid peamiselt une kvaliteedi parandamiseks ja kerge ärevuse leevendamiseks. Erinevalt vitamiinidest ja mineraalainetest ei ole palderjan toitainete ühend, mida organism sünteesib ega vaja biokeemiliste protsesside jaoks — see on botaaniline preparaat bioaktiivsete ühenditega, eriti valeriinappe, isovaleerianhappega ja mitmesuguste flavonoidide, mis interakteeruvad aju GABA-A retseptoritega.
Kuna palderjan ei ole klassikaline toitaine, erineb "toiduallikate" kontseptsioon nt magneesiumi toiduallikate käsitlusest. Siin on fookus sellel, kuidas palderjan looduslikult dieeti jõuab (sh ürtiteed), mida see kokkupuude annab võrreldes standardiseeritud toidulisandiga ja millal toidulisand annab toidupõhisest kasutusest märkimisväärselt rohkem.
Palderjani looduslikud toiduallikad
Dieedis või igapäevaelus jõuab palderjan peamiselt:
- Palderjani juure ürtitee kaudu — kuivatatud ja lõigatud palderjani juur leotatakse kuumas vees; see ekstraheerib veeslahustuvad fraktsioonid, sealhulgas mõnda valeriinappe glükosiidi ja flavonoidid.
- Segaürtide uneteed — paljud rahustavad teebaasid (sealhulgas Eesti supermarketites ja apteekides müüdavad) sisaldavad palderjani juurt koos melissiga, kamomilli, humala ja kannatuslille kõrval.
- Kulinaarses kasutuses Ida-Euroopa osades — palderjani kasutatakse mõnikord traditsioonilistes ürtiretseptides väikestes kogustes, kuigi see ei ole osa valdavast Eesti köögist.
- Humal (Humulus lupulus) — mitte palderjan ise, kuid humalad sisaldavad seotud ühendeid, millel on kattuvad rahustavad mehhanismid; humala tee on Põhja-Euroopa rahvameditsiinis uneks kasutatud.
Biosaadavus: toidust vs toidulisandist
Palderjani juurest valmistatud ürtiteed pakuvad lahjat, varieeruvat annust toimeainetest. Ühes tassi tee valeriinappe kontsentratsioon sõltub vee temperatuurist, leotamisajast, juure kvaliteedist ja vanusest. See varieeruvus muudab täpse annustamise võimatuks.
Kliinilistes uuringutes kasutatud standardiseeritud palderjani juurekstraktid on tavaliselt tiitritavad valeriinappe määratud protsendini. Süstemaatiline ülevaade leidis, et palderjani juurekstraktid võivad parandada subjektiivset une kvaliteeti, kuigi efekti suurused on tagasihoidlikud (Fernandez-San-Martin jt, 2010). Kliinilistes uuringutes kasutatud annused on üldiselt olnud 300–600 mg standardiseeritud ekstrakti annuse kohta, võetud 30–60 minutit enne und.
Igapäevased eesmärgid ja annuse kontekst
Kergeks lõõgastuseks ja kerge une toetuseks on üks kuni kaks tassi palderjani ürtiteed õhtul kultuuriliselt aktsepteeritud ja õrn alguspunkt. Palderjani kohta formaalseid toitumise võrdlusväärtusi ei ole. Une raskustega tegelevatele inimestele on kliinilistes uuringutes kasutatud:
- 300–600 mg standardiseeritud ekstrakti enne magamaminekut (Fernandez-San-Martin jt, 2010).
- Kestus: enamik uuringuid kestab 4–28 päeva.
Toiduvalmistamise ja ladustamise mõjud
Palderjani juurt saab kasutada kulinaarse ürdina, kuigi selle mulduvas, mõnevõrra tugevas maitses piirab see tavakasutust. Praktilised aspektid:
- Kuumustöötlus tee valmistamisel võib lagundada mõned termolabilsed lenduvad ühendid; lühem tõmmis (5–10 minutit 90°C juures) säilitab rohkem lenduvaid fraktsioone.
- Kuivatatud juur säilitab jõudu ligikaudu 12–18 kuud jahedas, pimedas, õhukindlas anumas. Jahvatatud pulber kaotab jõudu kiiremini.
- Alkoholtinktuurid ekstraheerivad veeslahustumisest laiemat spektrit toimeaineid.
Eestis on palderjani sisaldavad teed ja ürdiprepraadid aastaringselt saadaval apteekides ja tervisekauplustes.
Põhjamaade ja Eesti kontekst
Palderjani kasutatakse unehäirete ja närvipinge tõttu rahvapärast käsitluses pikka aega Põhja- ja Ida-Euroopas. Eesti rahvameditsiinis kasutati palderjani ja humalaid koos õhtuseks rahunemiseks. Tänapäeval müüakse palderjani teed ja standardiseeritud ekstrakte Eestis laialdaselt nii apteekides kui ka veebipoodides.
Balti ja Põhjamaade pimedatel talvedel tekivad hooajalised une häirimise ja meeleoluhäirete mustrid; huvi loodusliku une toetuse vastu on suurim novembrist märtsini. Palderjan on Eestis üks enimkasutatavaid taimseid unerohtude, koos melatoniini ja melissiga.
Millal toidust ei piisa?
Tervete täiskasvanute jaoks kerge, aeg-ajalt esineva unehäire korral on palderjani ürtitee mõistlik esimene samm. Standardiseeritud ekstraktiga toidulisandit tasub kaaluda, kui:
- Unehäired on püsivad (kestavad üle kahe kuni kolme nädala).
- Teepõhine kokkupuude ei anna piisavat tulemust.
Maxfit.ee une ja lõõgastuse toidulisandeid leiad une ja lõõgastuse kategoorias. Tooted nagu ICONFIT Capsules Good Sleep N90 kombineerivad mitut une toetavat botaanilist ühendit, sealhulgas meliss.
Viited
Fernandez-San-Martin, M. I., Masa-Font, R., Palacios-Soler, L., Sancho-Gomez, P., Calbo-Caldentey, C., & Flores-Mateo, G. (2010). Effectiveness of valerian on insomnia: a meta-analysis of randomized placebo-controlled trials. Sleep Medicine, 11(6), 505-511.
Taibi, D. M., Landis, C. A., Petry, H., & Vitiello, M. V. (2007). A systematic review of valerian as a sleep aid: safe but not effective. Sleep Medicine Reviews, 11(3), 209-230. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17517355/
Ziegler, G., Ploch, M., Miettinen-Baumann, A., & Collet, W. (2002). Efficacy and tolerability of valerian extract LI 156 compared with oxazepam in the treatment of non-organic insomnia — a randomized, double-blind, comparative clinical study. European Journal of Medical Research, 7(11), 480-486. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12568976/
KKK
Kas palderjani tee joomine on sama mis palderjani toidulisandi võtmine?
Mitte päris. Üks tass palderjani teed annab varieeruva, üldiselt madalama toimeainete annuse võrreldes standardiseeritud ekstrakti kapslitega. Tee on õrn, meeldiv valik kerge lõõgastuse jaoks; järjekindlaks, mõõdetavaks une toetuseks annab standardiseeritud toidulisand usaldusväärsema annustamise.
Kui kaua kulub palderjani toimeni jõudmiseks?
Mõned inimesed märkavad paremat und esimesest kasutusest; teistele annab üha parem tulemus järjepidev kasutamine 2–4 nädala jooksul. Enamikel kliinilistel uuringutel kestus on vähemalt neli nädalat. Juhuslikuks kasutuseks võta 30–60 minutit enne magamaminekut.
Kas palderjani võib võtta iga öö?
Lühiajalise kuni keskmise tähtajaga öine kasutamine (kuni neli nädalat) näib olevat enamiku täiskasvanutel ohutu kliiniliste uuringute andmete põhjal. Pikemaajalisi uuringuid on vähe. Kui unehäired kestavad üle kuu, konsulteeri tervishoiutöötajaga, et välistada alushaigused.
