Tiamiin (B1-vitamiin): miks see on energia ainevahetuse alus
Tiamiin ehk B1-vitamiin on üks esimestest avastatud vitamiinidest ja endiselt üks kõige kriitilisemalt olulisemaid. See toimib kofaktorina mitmetele ensüümidele, mis on vajalikud süsivesikute, aminohapete ja rasvhapete muundamiseks energiaks – konkreetselt ATP tootmiseks. Ilma piisava B1-vitamiinita ei suuda rakud energiat efektiivselt toota.
Tiamiin kehas: põhifunktsioonid
Tiamiin on oluline kolme peamise ensüümkompleksi kofaktorina:
- Püruvaadi dehüdrogenaas – muundab glükoosi metabolismiprodukte atsetüül-CoA-ks tsitraadiringi jaoks
- α-ketoglutaraat dehüdrogenaas – tsitraadiringe võtmeetapp
- Tranketollaas – pentoosfosfaadi raja ensüüm, vajalik nukleiinhapete ja rasvhapete sünteesiks
Närvifunktsiooni jaoks on tiamiin eriti oluline: see on vajalik müeliinkestade säilitamiseks ja neurotransmitterite sünteesiks. Puudus põhjustab progresseeruvat närvide demüelinisatsiooni (Lonsdale, 2006).
Tiamiini puudus: mitte ainult arengumaade probleem
Tänapäeva arenenud riikides on tiamiini puuduse riskitegurid:
- Krooniline alkoholitarbimine (alkohol blokeerib tiamiini imendumist ja eritab seda)
- Rafineeritud süsivesikute suur tarbimine (suurendab tiamiini vajadust, vähendab toidust saadavat)
- Diureetikumid (eritavad B-vitamiine)
- Bariaatriline kirurgia
- Diabeet (neerukadu on suurem)
- Intensiivselt treenivad sportlased
Raskes puuduses tekib beriberi (kardiovaskulaarne või neurolooline), Wernicke entsefalopaatia või Korsakoffi sündroom.
Erinevad tiamiinil põhinevad toidulisandid
| Vorm | Biosaadavus | Eripärad |
|---|---|---|
| Tiamiin HCl | Standardne | Odav, levinud |
| Tiamiin monositraat | Sarnane HCl-ga | Parem stabiilsus |
| Benfotiamiin | Kõrgem (rasvlahustuv) | Parem diabeetilise neuropaatia jaoks |
| TTFD (tiamiin tetrahydrofurfuryl disulfide) | Väga kõrge | Ületab vere-aju barjääri paremini |
Benfotiamiin on uuringutes näidanud head efektiivsust diabeetilise neuropaatia ja Alzheimeri tõve puhul (Pan et al., 2010).
BIOTECHUSA B-Complex 60tab sisaldab tiamiini koos teiste B-vitamiinidega tasakaalustatud kompleksina.
ICONFIT Capsules B-Vitamin Complex N90 on sportlastele suunatud B-kompleks, mis sisaldab tiamiini optimaalses koguses.
Tiamiini vajadus sportlastel
Intensiivsed treeningud suurendavad süsivesikute ainevahetust ja sellega koos tiamiini vajadust. Uuringud näitavad, et jõutreening ja vastupidavusalad suurendavad B1 vajadust kuni 50% võrreldes istuva eluviisiga (van der Beek et al., 1994). Madal B1 tase avaldub:
- Suurenenud väsimuses treeningutel
- Lihaskrampides
- Vasendatuses ja vähenenud jõudluses
Sümptomid ja diagnostika
Tiamiini puuduse varajased sümptomid on sageli mittespetsiifilised:
- Väsimus ja apaatia
- Ärrituvus
- Isutus
- Pearinglus
- Lihaste nõrkus
Vereanalüüs (erütrotsüütide transketollaasi aktiivsus) on kõige täpsem diagnostilise meetod, kuid pole rutiinselt saadaval.
Soovituslik päevane annus
EFSA soovitus täiskasvanutele on 1,1–1,2 mg päevas. Sportlastele soovitatakse sageli 2–5 mg päevas. Tiamiinil puudub kehtestatud ülempiir, kuna see on vees lahustuv ja liig eritub uriiniga.
Toiduallikad
Rikkaimad tiamiinil:
- Sealiha ja maksatoidud
- Tervetüblide ja täisteratooted
- Päevalilleseemned
- Kaunviljad (herned, oad)
- Riisikliid
Söö vitamiinide komplekside valikut maxfit.ee-s B-vitamiinide koos tarbimiseks.
FAQ
Kas tiamiin aitab energiat tõsta?
Jah, kuid ainult siis, kui sul on puudus. Tiamiin on energiaainevahetuse kofaktor, mitte stimulant. Normaalse B1 tasemega inimesel lisatarbimine otsest energiasäästlikku efekti ei anna – kuid puuduse korral on toime dramaatiline.
Mis on benfotiamiin ja millal see eelistatav?
Benfotiamiin on rasvlahustuv tiamiin derivaat kõrgema biosaadavusega. Uuringutes on see näidanud head tulemust diabeetilise perifeerse neuropaatia, kõrge veresuhkru põhjustatud kudede kahjustuse ja kognitiivse languse puhul.
Kas krooniline alkoholitarbimine põhjustab tiamiini puudust?
Jah. Alkohol häirib tiamiini imendumist soolestikust, suurendab selle eritumist neerude kaudu ja kahjustab maksa võimet tiamiin diphosphate'ks aktiveerida. Alkohoolikutel on tiamiin puudus väga levinud ja põhjustab eluohtliku Wernicke entsefalopaatia.
References
- Lonsdale, D. (2006). A review of the biochemistry, metabolism and clinical benefits of thiamin(e) and its derivatives. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 3(1), 49–59.
- Pan, X., et al. (2010). Powerful beneficial effects of benfotiamine on cognitive impairment and beta-amyloid deposition in amyloid precursor protein/presenilin-1 transgenic mice. Brain, 133(5), 1342–1351.
- van der Beek, E. J., et al. (1994). Thiamin, riboflavin, and vitamins B6 and C: impact of combined restricted intake on functional performance in man. American Journal of Clinical Nutrition, 48(6), 1451–1462.
- Bettendorff, L., & Wins, P. (2013). Thiamine triphosphate and thiamine triphosphatase activities: from bacteria to mammals. Cellular and Molecular Life Sciences, 70, 597–609.
- EFSA Panel on Dietetic Products (2016). Scientific opinion on dietary reference values for thiamine. EFSA Journal, 14(12), 4653.
