Miks on resveratrooli imendumine keerukam kui tundub
Resveratrool on stilbeeni polüfenool, mida leidub viinamarjakoortes, marjades ja teatud muudes taimedes. See on köitnud ulatuslikku teaduslikku tähelepanu oma väidetavate rollide tõttu kardiovaskulaarses tervises, antioksüdantses aktiivsuses ja raku pikaealisuse radades. Hea uudis on see, et resveratrool ise imendub soolestikust mõistlikult hästi — keerukus seisneb selles, mis toimub pärast seda. Kiire konjugeerimine (sulfatsioon ja glükuronideerimine) sooleseinutes ja maksas tähendab, et vaba resveratrool kaob plasmast kiiresti. Resveratrooli maksimeerimine tähendab selle kiire esimese läbikäigu metabolismi mõistmist ja käsitlemist.
Mis piirab Resveratrooli imendumist
Farmakokineestiline uuringud inimestel on tõestanud, et kuigi resveratrool imendub kiiresti, on maksimaalsed vaba plasma kontsentratsioonid tagasihoidlikud, kuna konjugeerimine on väga kiire. Farmakokineestiline uuring kinnitas, et suurem osa vereringes olevast resveratrooli pärast toidulisandi annust eksisteerib metaboliitidena (sulfaat ja glükuroniidkonjugaadid), mitte vaba emaühendina (Walle et al., 2004). Need konjugaadid säilitavad mõningase bioloogilise aktiivsuse, kuid käituvad erinevalt vabast resveratrooli.
See kiire metabolism ei ole tingimata toidulisandi ebaõnnestumine — konjugaadid ise võivad olla bioloogiliselt aktiivsed —, kuid see selgitab, miks väga kõrged üksikannused ei tõlgi proportsionaalselt kõrgemate vaba plasma tasemeteks.
Kofaktorid, mis aitavad
Piperiin, musta pipra aktiivne ühend, pärsib soolestiku ja maksa glükuronideerimisensüüme ning on näidanud, et see suurendab mitme polüfenoolil biosaadavust. Kuigi enamik piperiini-resveratrooli kombinatsiooniuuringuid on in vitro või loomanivool, on mehhanism usutav ja mitmed toidulisandite formulatsioonid sisaldavad seetõttu piperiini.
Kvertsitiin, teine polüfenool, konkureerib mõne samade konjugeerimisensüümide jaoks. Koos kverts itiiniga manustamine võib vähendada resveratrooli esimese läbikäigu metabolismi, kuigi inimeste kliinilised andmed selle konkreetse kombinatsiooni kohta on piiratud.
Vormi ja manustamisaja mõju
Lipiidipõhised kohaletoimetamissüsteemid (mikroniseeritud resveratrool, liposomaalse resveratrool, resveratrool õlitäidisega pehmekapslites) võivad parandada imendumist, kaitstes resveratrooli soolekonjugeerimise eest ja suurendades lümfaatilise omastamise hulka. Olemas on mõned formulatsioonid, mis raporteerivad paremat biosaadavust kui standardne resveratrooli pulber, kuigi otseseid kliinilisi võrdlusi pole ulatuslikult.
Resveratrooli võtmine rasvasisaldusega söögiga võib sarnase mehhanismi kaudu imendumist mõõdukalt parandada: rasv stimuleerib sappi eritamist ja edendab lipofiilsete ühendite lümfaatilist transporti. Uuring leidis, et resveratrooli koos rasvase söögiga tarbimine suurendas resveratrooli ekspositsiooni võrreldes annustamisega tühja kõhuga (Boocock et al., 2007).
Päevaannuse jagamine kaheks või kolmeks tarbimiskorraks ühe korraga võtmise asemel aitab säilitada järjepidevamaid vereringetasemeid, arvestades resveratrooli lühikest poolväärtusaega.
Toiduparid
Mõõdukas rasvasisaldusega söök (oliiviõli, pähklid, avokaado) koos resveratrooli võtmisega võib parandada imendumist ja pikendada vereringe tasemete akent. Must pipar või pipariini sisaldavad maitseained, mida kasutatakse toiduvalmistamisel, võivad pakkuda kerget metaboolset ensüümi inhibeerimist.
Märkimisväärne kogus alkoholi ei ole soovituslik kaaslane, hoolimata punase veini seostumisest resveratrooli, kuna etanool ise on metaboolselt aktiivne ja keerukas oma koostoimes.
Praktilised nõuanded
- Võta resveratrooli mõõduka rasvasisaldusega söögiga tühja kõhu asemel.
- Jaota päevaannus kaheks tarbimiskorraks, et säilitada ühtlasemad plasmatasemed.
- Otsi formulatsioone pipariiniga või lipiididega täiustatud kohaletoimetamisega, kui järjekindel biosaadavus on prioriteet.
- Vali usaldusväärne toidulisand deklareeritud trans-resveratrooli sisaldusega — trans-resveratrool on bioloogiliselt aktiivne isomeer, mitte cis-resveratrool.
- Ole realistlik annuse suhtes: väga kõrged annused ei tõlgu lihtsalt proportsionaalselt kõrgemate vaba plasma resveratrooli tasemeteks tänu küllastuvale konjugeerimisele.
Sirvi MaxFit.ee-s saadaolevaid resveratrooli tooteid, sealhulgas NOW Natural Resveratrol 200mg 60 Veg. Capsules ja OstroVit Resveratrol VEGE 60 vcaps antioksüdantide sektsioonis.
KKK
Kas resveratrooli võtmine koos punase veiniga on mõistlik?
Punane vein sisaldab resveratrooli, kuid kogused on toidulisandi annustega võrreldes väikesed ning alkoholil on oma metaboolsed toimed. Toidulisandi vormid koos rasvaga suupistetel on puhtam lähenemine.
Kas trans-resveratrool on parem kui cis-resveratrool?
Jah. Trans-isomeer on uuringutes uuritud vorm ja seda peetakse bioloogiliselt aktiivseks. Kontrolli toidulisandite etikette, et kinnitada trans-resveratrooli sisaldust.
Miks mõned inimesed ei tunne resveratrooli toidulisandite mõju?
Kiire esimese läbikäigu metabolism tähendab, et vabad plasmatasemed suukaudsetest annustest võivad olla tagasihoidlikud. Konjugeerimisensüümi aktiivsuse individuaalne varieeruvus on samuti märkimisväärne. Kõrgema biosaadavusega formulatsioonid ja järjekindel annustamine parandavad tähenduslike vereringe tasemete saavutamise võimalusi (Walle et al., 2004).
Viited
Walle, T., Hsieh, F., DeLegge, M. H., Oatis, J. E., & Walle, U. K. (2004). High absorption but very low bioavailability of oral resveratrol in humans. Drug Metabolism and Disposition, 32(12), 1377-1382. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15333514/
Boocock, D. J., Faust, G. E., Patel, K. R., Schinas, A. M., Brown, V. A., Ducharme, M. P., Booth, T. D., Crowell, J. A., Perloff, M., Gescher, A. J., Steward, W. P., & Brenner, D. E. (2007). Phase I dose escalation pharmacokinetic study in healthy volunteers of resveratrol, a potential cancer chemopreventive agent. Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention, 16(6), 1246-1252. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17548692/
