Mis on kvertsetiin ja kust seda saab?
Kvertsetiin on flavonoidide klassi kuuluv polüfenool, mida leidub laialdaselt toidus — õuntes, sibulates, spargelkapsas, marjades, kapris ja mustas tees. See on üks enim uuritud toidulisandina kasutatavaid flavonoide.
Kvertsetiin toimib mitmete mehhanismide kaudu: pärsib mast-rakkude histamiinieritust (antihistamiinne toime), inhibeerib põletikku vahendavaid ensüüme (COX ja LOX radad), toimib antioksüdandina ja võib mõjutada mitokondriaalset biogeeneesi.
Esmaselt tõestatud toimed
Allergia ja antihistamiinne toime
Kvertsetiin stabiliseerib nuumrakkude membraani, vähendades histamiinieritust. Laboruuringud on näidanud, et kvertsetiin pärsib IgE-vahendatud nuumrakkude degranulatsiooni, mis on allergiliste reaktsioonide põhimehhanism (Mlcek et al., 2016). Kliinilised inimuuringud on piiratud, kuid toetavad mõõdukat antihistamiinset efekti.
Põletikuvastane toime
Kvertsetiin inhibeerib NF-kB rada — sarnaselt kurkumiinile. Uuringud on näidanud, et kvertsetiin vähendab põletikumarkereid (IL-6, TNF-α, CRP) nii laboris kui kliinilistes uuringutes (Boots et al., 2008). Efekt on reprodutseeritav, kuid nõuab tavaliselt piisavat annust ja biosaadavuse parandamist.
Teisejärgulised ja uuritavad toimed
Aeroobne sooritusvõime
Kvertsetiin on huvitav sportlastele — mitmetes uuringutes on leitud, et kvertsetiini täiendamine toetab aeroobset sooritusvõimet, parandades mitokondriaalset funktsioooni ja O2max-i. Meta-analüüs leidis tagasihoidliku, kuid statistiliselt olulise aeroobse kapatsiteedi suurenemise (Kressler et al., 2011). Efekt on tugevam treenimata isikutel.
Immuunsüsteemi toetus
Kvertsetiiniga seotud uuringud on viidanud võimalikule immuunsust moduleerivale toimele — nakkusvastases kaitses ja hingamisteede tervisele. Tõendite tase on mõõdukas.
Antiviroosne aktiivsus
In vitro uuringud näitavad, et kvertsetiin võib pärssida mitmete viiruste replikatsiooni. Inimuuringute tõendid on piiratud, kuid see on aktiivne uurimisvaldkond.
Neuroprotektion
Kvertsetiin võib toetada aju tervist oksüdatiivse stressi vähendamise ja neuroinflammatsiooni pärssimise kaudu — kuid kliinilisi tõendeid inimuuringutest on vähe.
Kus tõendid on nõrgad
- Kaalulangetamine: kvertsetiini otsene rasvalangetav efekt ei ole kliinilistes uuringutes tõestust leidnud
- Pikaajalised tulemused: enamik uuringuid on lühiajalised (8–12 nädalat)
- Biosaadavus: kvertsetiini tavalise vormi imendumine on madal — sama probleem kui kurkumiiniga
- Allergia kliiniline toime: antihistamiinne efekt on tõestatud laboris, kuid kliinilised inimuuringud on piiratud
Kellele kvertsetiin enim sobib?
Kvertsetiin sobib eelkõige:
- Allergiaga inimestele, kes soovivad looduslikku antihistamiinset tuge (eriti hooajalise allergia korral)
- Vastupidavussportlastele (jooksmine, jalgrattasport, triatlonistid) aeroobse kapatsiteedi toetuseks
- Kroonilist põletikku kogejatele toidulisandina
- Inimestele, kes tarbivad vähe kvertsetiini sisaldavaid toite (vähe õunu, sibulat, marju)
MaxFiti valikus on MST Quercetin Bromelain 60caps (bromelaiiniga koos — parandab biosaadavust ja lisab põletikuvastast toimet) ning OstroVit Quercetin 90caps.
Biosaadavuse parandamine
Nagu kurkumiinil, on kvertsetiinil madal biosaadavus. Biosaadavust parandab:
- Kombineerimine bromelaiini (ananassi ensüüm) või pipariiniga
- Rasvaga koos võtmine
- Vitamiin C koos võtmine — kvertsetiin regenereerib oksüdeerunud C-vitamiini
- Kvinoa ja teiste kvertsetiini-rikaste toitude kombineerimine
FAQ
Mis annus kvertsetiini päevas?
Enamikus uuringutes kasutatakse 500–1000 mg päevas. Allergia korral võib isegi väiksem annus aidata; sportlastel on kasutatud kuni 1000 mg/päevas.
Kas kvertsetiin töötab hooajalise allergia korral?
Kvertsetiin võib aidata allergiasümptomite ennetamisel, kui alustada võtmist 4–6 nädalat enne hooaega. See ei ole kiirtoime antihistamiinne ravim — toime on aeglasem.
Kas kvertsetiin sobib pikaajalise kasutamiseks?
Jah — kvertsetiin on hästi talutav. Suured annused (üle 1 g päevas) võivad harva põhjustada peavalu või seedetrakti kõrvaltoimeid. Alla 1 g päevas on üldiselt ohutu.
References
- Mlcek J, Jurikova T, Skrovankova S, Sochor J. (2016). Quercetin and its anti-allergic immune response. Molecules, 21(5), 623. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27187333/
- Boots AW, Haenen GR, Bast A. (2008). Health effects of quercetin: from antioxidant to nutraceutical. European Journal of Pharmacology, 585(2-3), 325-337. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18417116/
- Kressler J, Millard-Stafford M, Warren GL. (2011). Quercetin and endurance exercise capacity: a systematic review and meta-analysis. Medicine and Science in Sports and Exercise, 43(12), 2396-2404. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21606866/
