Mis on L-metioniin ja kuidas see toimib?
L-metioniin on asendamatu väävlit sisaldav aminohape, mida tuleb saada toidust. Seda leidub peamiselt munades, lihas, kalas ja piimatoodetes. Metioniinil on keskne roll mitmes kriitilises biokeemilises rajas:
- Ühe süsiniku metabolism / metüleerimine: Metioniin on S-adenosüülmetioniini (SAMe) eelkäija, mis on organismi peamine metüülrühma doonor, mis osaleb sadades metüleerimisreaktsioonides, sealhulgas DNA metüleerimisel, neurotransmitterite sünteesil ja fosfolipiidide tootmisel.
- Antioksüdantide süntees: Metioniin on tsüsteiini eelkäija, mida omakorda on vaja glutatiooni tootmiseks — organismi peamise endogeense antioksüdandi.
- Maksa tervis: Piisav metioniini tarbimine on vajalik normaalseks maksa rasvade metabolismiks. Puudus on seotud rasvmaksa tekkimisega.
- Valkude süntees: Asendamatu aminohappena on metioniin nõutav kõigi valkude sünteesiks ja toimib mRNA translatsiooni algusdoonina.
Mida tõendid näitavad?
Maksa tugi
Metioniini puudus loomamudelites põhjustab hepatilist steatoosi (rasvmaks). Inimestel tunnustatakse piisavat metioniini tarbimist maksa tervise jaoks olulisena. SAMe-d — metioniini allavoolu metaboliiti — on uuritud maksa kaitsva ainena seisundites nagu kolestaas ja alkoholi põhjustatud maksahaigus. Cochrane'i ülevaade SAMe kohta alkoholi põhjustatud maksahaiguse osas jõudis järeldusele, et kuigi mõned üksikuuringud näitasid biokeemilisi parandusi, oli üldised tõendid kliinilise kasu kohta (nt maksapuudulikkuse või surma vältimine) ebapiisavad (Rambaldi & Gluud, 2006).
Otsesed tõendid metioniini toidulisandite (SAMe-st erinevana) maksa funktsiooni parandamise kohta tervetel täiskasvanutel on piiratud.
Antioksüdantsete radade toetamine
Tsüsteiini eelkäijana aitab metioniin kaasa glutatiooni sünteesile. See on hästi uuritud biokeemiline rada, mida on üksikasjalikult kirjeldanud Stipanuk (2004). Toitainete puuduse või kõrge oksüdatiivse stressi korral (teatud haigused, intensiivne treening) toetab piisav metioniini ja tsüsteiini tarbimine glutatiooni tootmist. Siiski ei ole teada, et toidulisandina metioniini tarbimine piisavalt toitunud täiskasvanute puhul glutatiooni taset mõõdetavalt tõstaks.
Küünte ja juuste tervis
Metioniini turustatakse mõnikord küünte ja juuste kasvu toetamiseks, kuna see sisaldab väävlit ja keratiin on rikas disulfiidsidemetega. Spetsiifilised tõendid metioniini toidulisandite parandamise kohta puudusevabadel inimestel küünte või juuste kvaliteedis on piiratud.
Toime suurus ja kes võib kasu saada?
Kuna metioniin on tüüpilises loomset valku sisaldavas dieedis rohkesti, on puudus kõigesööjatel harv. Toidulisandite tarbimine on kõige asjakohasem:
- Väga madala valgusisaldusega või piirangutega taimepõhistel dieetidel olevate inimeste jaoks
- Metioniini metabolismi häirivate seisunditega inimestele
- Spetsiifilistes terapeutilistes kontekstides, kus SAMe-raja toetamine on näidustatud
Üldise elanikkonna jaoks, kes tarbib piisavalt valku, ei anna täiendav metioniini toidulisand tõenäoliselt mõõdetavaid lisaeeliseid.
Ohutuse kaalutlused
Kuigi metioniini puudus on kahjulik, kujutab ka liigne metioniini tarbimine riske. Kõrge metioniini tarbimine tõstab plasma homotsüsteiini, mis kõrgendatud tasemetel on seotud kardiovaskulaarse riskiga. See erineb oluliselt enamikust aminohappe toidulisanditest, kus liig lihtsalt eritub. Metüleentetrahüdrofolaatreduktaasi (MTHFR) variantidega või madalate B-vitamiinide tasemetega inimestel võib kõrge metioniini tarbimise korral olla suurem homotsüsteiini kogunemise risk.
EFSA-le ei ole metioniini jaoks kehtestatud tolereeritavat ülemist tarbimistaseme (UL), kuid kõrged toidulisandite annused ilma kliinilise näidustuseta ei ole soovitatavad.
EFSA heakskiidetud väited
EFSA ei ole heaks kiitnud spetsiifilisi tervisealaseid väiteid L-metioniini toidulisandite kohta väljaspool üldiseid valgu-klassi väiteid.
Aus hinnang
L-metioniin on biokeemiliselt oluline ja füsioloogiliselt asendamatu. Puudus on kahjulik. Siiski on tõendid toidulisandi kujul metioniini täiendavate eeliste kohta üle toidulisandite piisavuse tervetel kõigesööjatel õhukesed ning homotsüsteiini mure tähendab, et liigne metioniin ei ole riskivaba.
Viited
Rambaldi, A., & Gluud, C. (2006). S-adenosyl-L-methionine for alcoholic liver diseases. Cochrane Database of Systematic Reviews, 2006(2), CD002235. https://doi.org/10.1002/14651858.cd002235.pub2
Stipanuk, M. H. (2004). Sulfur amino acid metabolism: pathways for production and removal of homocysteine and cysteine. Annual Review of Nutrition, 24, 539–577. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14988435/
KKK
Kes peaks L-metioniini toidulisandina võtma?
Enamikul inimestel, kes söövad piisavalt valku loomsetest või segatud taimsetest-loomsetest allikatest, ei ole tõenäoliselt puudust.
Kas liigne metioniin võib olla kahjulik?
Jah. Kõrge metioniini tarbimine tõstab plasma homotsüsteiini, mille kõrgendatud tase on seotud kardiovaskulaarse riskiga.
Kas L-metioniin on sama mis SAMe?
Ei, kuid need on tihedalt seotud. Metioniin on toitumuslik aminohape; SAMe on selle aktiivne metaboolne vorm.
