Kuidas parandada Jood imendumist
Jood on asendamatu mikroelement, mida keha ise toota ei suuda. Teie kilpnääre vajab seda hormoonide sünteesimiseks, mis reguleerivad ainevahetust, energiat ja arengut. Siiski ei ole joodi imendumine automaatne — mitu toidu- ja biokeemilist tegurit määravad, kui palju te tegelikult omastada suudate.
Mis piirab joodi imendumist?
Mitmed tavalistes toitudes leiduvad ühendid häirivad joodi omastamist või kilpnäärme kasutamist:
-
Goitrogeenid — mida leidub tooretes ristiõielistes köögiviljades (kapsas, brokoli, lillkapsas) ja sojas, konkureerivad joodi transpordiga. Kuumtöötlus neutraliseerib goitrogeense mõju suuresti (Felker et al., 2016).
-
Suur kaltsiumisisaldus samaaegselt joodiga võib vähendada omastamist ühiste transporditeede kaudu. Kahe-kolme tunni eraldamine kaltsiumi ja joodi vahel on praktiline ettevaatusabinõu.
-
Liigne fluoriid ja bromiid konkureerivad joodiidiga naatriumjodiidsümpporteri (NIS) juures, mis on peamine joodirakulisse sissepääs kilpnäärmerakkudesse.
-
Rauapuudus kahjustab kilpnäärme peroksüdaasi aktiivsust, tähendades, et isegi imendunud jood ei pruugi kilpnäärme hormonaalmolekulidesse efektiivselt inkorporeeruda (Hess, 2010).
Kofaktorid, mis aitavad joodil paremini toimida
Koostoimimiseks optimaalse kilpnäärmefunktsiooni saavutamiseks on vajalikud mitmed toitained:
- Seleen on vajalik ensüümidele, mis konverteerivad T4 aktiivseks T3-ks. Seleen ja jood töötavad koos; ühe puudus võib teise puuduse mõju süvendada.
- Raud toetab kilpnäärme peroksüdaasi. Rauapuuduse korrigeerimine enne joodi toidulisandamist või sellega paralleelselt parandab sageli tulemusi.
- A-vitamiin hõlbustab naatriumjodiidsümpporteri ekspressiooni ja toetab kilpnäärme hormoonide sünteesi.
- Tsink osaleb kilpnäärme hormooniretseptorite funktsiooonis.
Vormi ja ajastuse mõju
Kaaliumjodiid — vorm, mida kasutatakse OstroVit Iodine Potassium iodide 200mcg 120tabs toidulisandis — on väga biosaadav ja standardne vorm enamikus tõenduspõhises uuringutes. Merisamblas leiduvad orgaanilised joodivormid (jodeeritud aminohapped) imenduvad samuti hästi, kuid pakuvad varieeruvaid ja mõnikord väga suuri annuseid, mis muudab standardimise keeruliseks.
Ajastus: võtke jooditoidulisandeid eemal kaltsiumerikastest söögikordadest. Kilpnäärmega seotud toitainete (seleen, raud) puhul on ajastuse järjepidevus olulisem kui konkreetne kellaaeg.
Toidupaarid
Jood ei nõua imendumise parandamiseks konkreetset toitu nii nagu rasvlahustuvad vitamiinid. Kuid mõned praktilised paarid on tähelepanu väärt:
- Vältige joodi võtmist suurte koguste sojatoodetega samal korral (sisaldab goitrogeene).
- Seleeniga toitude (Brasiilia pähklid, kala) paarimine on kilpnäärme tervise jaoks mõistlik toitumisnipis.
- Ristiõieliste köögiviljade keetmine vähendab goitrogeenide sisaldust märkimisväärselt ja eemaldab enamiku muredest.
Praktilised nõuanded
- Valige standardiseeritud vorm. Kaaliumjodiid annab teadaoleva, usaldusväärse annuse. OstroVit Iodine Potassium iodide 200mcg 120tabs on saadaval maxfit.ee-s ja pakub järjepidevat päevast annust.
- Ärge võtke koos kaltsiumi toidulisanditega. Eraldage jood ja kaltsium vähemalt kahe tunni võrra.
- Tagage seleeni piisavus. Jood ilma piisava seleenita on vähem efektiivne.
- Keetke ristiõielisi köögivilju. Mõõdukad toorpõhised portsjonid kapast või brokolist on hea, kuid suurtes kogustes toores kasutus võib vähendada kilpnäärme joodi omastamist.
- Vältige liigseid annuseid ilma meditsiinilise järelevalveta. Nii puudus kui ka liigsus on problemaatiline.
KKK
Mis on parim jooditoidulisandi vorm imendumiseks?
Kaaliumjodiid on kõige rohkem uuritud ja standardiseeritud vorm, mille biosaadavus on suur ja prognoositav. See on kliinilistes uuringutes kasutatud vorm ning kasutatakse toodetes nagu OstroVit Iodine Potassium iodide 200mcg 120tabs.
Kas kohv või tee blokeerib joodi imendumist?
Kofein ei ole teadaolev joodi imendumise blokeerija. Peamised toiduga seotud probleemid on goitrogeenid (soja, toorete ristiõieliste köögiviljad) ja konkureerivad mineraalid nagu fluoriid ja kaltsium.
Kas saan joodi kilpnäärmeravimitega koos võtta?
Kui kasutate retseptiravimeid kilpnäärme jaoks, konsulteerige arstiga enne jooditoidulisandite lisamist, kuna annustamisega koostoimed on võimalikud.
Viited
Felker, P., Bunch, R., & Levin, A. M. (2016). Concentrations of thiocyanate and goitrin in human plasma, their precursor concentrations in brassica vegetables, and associated potential risk for hypothyroidism. Nutrition Reviews, 74(4), 248–258. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26946249/
Hess, S. Y. (2010). The impact of common micronutrient deficiencies on iodine and thyroid metabolism: the evidence from human studies. Best Practice & Research Clinical Endocrinology & Metabolism, 24(1), 117–132. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20172476/
Zimmermann, M. B., Jooste, P. L., & Pandav, C. S. (2008). Iodine-deficiency disorders. The Lancet, 372(9645), 1251–1262. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18676011/
