Dieetikokteil: müüdid ja faktid

Dieetikokteil: müüdid ja faktid

Dieedikokteilid on sporditoitumises ühed enim arutletud tooted. Mõned vannuvad nende nimele kaalulangetamisel; teised peavad neid töödeldud rämpstoitude hulka. Nagu paljude toidulisandite puhul, asub tegelikkus äärmuslike seisukohtade vahel. See juhend vaatab üle levinumad dieedikokteilide müüdid ning mida teadus tegelikult näitab.

Levinud dieedikokteilide müüdid

Müüt 1: Toiduasenduskokteilid põhjustavad alati kaalukaotust

Dieedikokteilid ei põhjusta iseenesest kaalukaotust. Need on kalorite kontrollimise vahend. Kaloreid piirava plaani raames osalise toiduasendusena kasutades aitavad need vähendada üldist energiatarbimist. Heymsfield jt (2003) metaanalüüs leidis, et osalised toiduasendusplaanid tõid kolme kuu jooksul suurema kaalukaotuse võrreldes tavaliste kaloreid vähendavate dieetidega, kuid ainult siis, kui kogu kalorite tarbimine tegelikult vähenes. Kokteili lisamine tavapärase dieedi peale ei anna kaalukaotust.

Müüt 2: Kokteilid on toitainete poolest võrdväärsed tervete toidukorratega

Enamik dieedikokteilidest ei suuda korrata täisväärtusliku toidukorra mikrotoitainete keerukust ja kiudainesisaldust. Rikastatud kokteilid tagavad kasuliku toitainete aluse, kuid neil puudub köögiviljades, puuviljades ja täisteratoodetes leiduv mitmekesine fütokemikaalide, prebiootikumide ja kiudainete spekter. Need töötavad kõige paremini mitmekesise dieedi ühe osana, mitte pikaajalise ainsa toitumisallikana.

Müüt 3: Kõrge valgusisaldusega kokteilid on ainult kulturistidele

Kõrgema valgusisaldusega toiduasenduskokteilid on hästi tõestanud oma rolli küllastustunde loomisel. Valk on kõige küllastavam makrotoitaine kalori kohta ning kõrgema valgusisaldusega dieedid on seotud parema isuhaldusega kaloripiirangu ajal (Leidy jt, 2015). Dieedikokteilid kõrgema valgusisaldusega võivad seega olla praktiline vahend kõigile kaalu haldavatele inimestele, mitte ainult sportlastele.

Müüt 4: Kõik dieedikokteilid sisaldavad palju suhkrut

See varieerub toodete lõikes tohutult. Mõned vanemad toiduasendusvalemid sisaldasid palju rafineeritud suhkrut. Paljud tänapäevased tooted, sealhulgas need, mis on saadaval maxfit.ee-s, kasutavad madalama glükeemilise indeksiga süsivesikuallikaid või suhkrualternatiive. Kontrollige alati toitumissilti: vaadake portsjoni suhkrusisaldust, mitte turundusnõuandeid.

Mida teadus tegelikult näitab

Kõige tugevam tõendusmaterjal dieedikokteilide kohta puudutab struktureeritud toiduasendusprogramme. Heymsfield jt (2003) metaanalüüs kinnitas, et järjepidevalt kasutatud osalisel toiduasendusel on lühiajaline kaalukaotus võrreldav või veidi parem tavadietidega. Põhimehhanism on portsjonikontroll ja kalorite etteaimatavus, mitte mõni eriline koostisosa.

Valgu kvaliteedi osas saavad vadakupõhised kokteilivalgud DIAAS ja PDCAAS indeksitel kõrgeid punkte. Hernel või riisil põhinevad vegan-alternatiivid on oluliselt paranenud ning kombineerituna saavutavad võrreldava asendamatute aminohapete profiili.

Hallid alad

Pikaajaline tuginemine toiduasenduskokteilidele on vähe uuritud. Enamik katseid kestab kolm kuni kuus kuud. Kas kokteilid aitavad kaasa jätkusuutlikele toitumismustrustele pärast seda perioodi, on vähem selge. Samuti on individuaalne varieeruvus selles, kuidas inimesed reageerivad vedelatele versus tahketele kaloritele küllastustunde osas.

Sagedasti dieedikokteilidesse lisatavate spetsiifiliste koostisosade — kroomi, garsiinia, rohelise tee ekstrakti — roll on tavaliselt kasutatavate annuste juures suuresti tõestamata.

Kokkuvõte

Dieedikokteilid on praktiline kalorite kontrollimise vahend, kui neid kasutatakse läbimõeldult kaloreid vähendavas toitumisplaanis. Need ei ole maagilised, kuid ka mitte toitainete poolest nii kehvad, nagu kriitikud väidavad, kui toode on hästi formuleeritud.

Tooted nagu SELF Whey Shake 1kg Vanill, SELF Whey Shake 1kg Sokolaad, ICONFIT Diet Shake 495g Maasikas ja OstroVit Delicious Shake + Vitamin 400g Maapahkel esindavad hästi formuleeritud valikuid, mis on saadaval maxfit.ee-s.

Vaata kogu valikut maxfit.ee dieedikokteilide kategoorias.

KKK

Kas ma saan asendada kõik toidukorrad dieedikokteilidega?

Seda ei soovitata pikaajalise strateegiaga. Osaline toiduasendus — üks kuni kaks kokteili päevas koos täisväärtuslike toidukordadega — on kliiniliste tõenditega kõige paremini toetatud lähenemisviis. Kõigi toidukordade asendamine võib põhjustada kiudainete ja tervetes toiduainetes leiduvate fütokemikaalide puudust.

Kui palju valku peaks hea dieetikokteil sisaldama?

Küllastatuse ja lihaste säilitamise eesmärgil kaloripiirangu ajal peetakse portsjoni valgusisaldust ligikaudu 20-30 g üldiselt kasulikuks. Vaadake silti, ärge tuginege brändiväidetele.

Kas dieedikokteilid sobivad naistele?

Jah. Individuaalsed kaloriaarsed ja valguvajadused erinevad sõltuvalt kehakaalust ja aktiivsuse tasemest, kuid füsioloogilisi põhjusi, miks dieedikokteilid naistele ei sobiks, ei ole. Valige toode, millel on teie eesmärkidele vastav kalorite ja valgu tase.

Viited

Heymsfield, S. B., van Mierlo, C. A., van der Knaap, H. C., Heo, M., & Frier, H. I. (2003). Weight management using a meal replacement strategy: meta and pooling analysis from six studies. International Journal of Obesity, 27(5), 537-549. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12704397/

Leidy, H. J., Clifton, P. M., Astrup, A., Wycherley, T. P., Westerterp-Plantenga, M. S., Luscombe-Marsh, N. D., Woods, S. C., & Mattes, R. D. (2015). The role of protein in weight loss and maintenance. American Journal of Clinical Nutrition, 101(6), 1320S-1329S. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25926512/