Mis on klorofüll ja miks inimesed seda lisandina võtavad?
Klorofüll on taimedes leiduv roheline pigment, mis vastutab fotosünteesi eest. Seda leidub kõigis rohelistes köögiviljades — lehtköögiviljad, spargelkapsas, rohelised oad, herned, merevetikad ja palju muud. Toiduainena pole klorofüll klassifitseeritud asendamatuks toitaineks. Siiski on see äratanud huvi toidulisandina oma molekulaarset struktuuriga seotud omaduste tõttu — mis on struktuuriliselt sarnane hemoglobiiniga — ja potentsiaalsete mõjude tõttu antioksüdandikaitsel, kehahaisule ja detoksifikatsiooniprotsessidele.
Toidulisandites kõige sagedamini kasutatav vorm on klorofülliin — vesilahustuv, poolsünteetiline vorm, mis on stabiilsem ja paremini imendunud kui tervetes taimedes leiduv klorofüll.
Funktsionaalsed märgid, et rohkem klorofülli võib aidata
- Madal roheliste köögiviljade tarbimine — inimesed, kes söövad vähe rohelisi köögivilju, jätavad lisaks klorofüllile kahe vahele ka kiudained, folaadi ja mikroelemendid.
- Püsiv keha- või suuhais — klorofülliinil on uuritud desodoriseerimisomadusteid.
- Aeglane seedimine või puhitus — mõned kasutajad teatavad paranenud seedimismugavusest.
- Suur kokkupuude toidumutageenidega — klorofülliinil on uuritud võimet siduda soolestiku mutageene.
- Nahaprobleemid — mõned esialgsed uuringud on käsitlenud klorofülliinil põhinevat ravi naha tervise tulemuste jaoks.
Riskigrupid
Väga madala köögiviljakoguse tarbimisega inimesed — selge juhtum. Roheliste köögiviljadesid vaene dieet on tõenäoliselt madal klorofüllilt.
Seedimis- või detoksifikatsioonikaebudega inimesed — aeglase seedimise, aeg-ajalt puhituse kogevad isikud.
Sportlased ja aktiivsed inimesed — treenimine tekitab oksüdatiivset stressi; klorofülli ja sellega seotud ühendite antioksüdantomadused võivad toetavaid rolle täita.
Põhjamaade elanikud piiratud talvise köögivilja valiku puhul — Eestis on talvel värskete roheliste köögiviljade kättesaadavus rohkem piiratud kui soojemas kliimas.
Kuidas seda hinnatakse?
Klorofülli staatuse jaoks pole standardset kliinilist vereanalüüsi. Hindamine on praktiline: vaadates üle tüüpilise nädala toidulaua roheliste köögiviljade tarbimine, märkides funktsionaalseid kaebusi ja kasutades lühikest katseperioodi (kaks kuni neli nädalat).
Millal võtta lisandit vs dieedis saada?
Enamiku inimeste jaoks on tervete roheliste köögiviljade tarbimise suurendamine esimene ja parim strateegia. Klorofülli toidulisand on mõistlik, kui:
- Toidulaua roheliste köögiviljade tarbimine on järjepidevalt madal ja seda on raske muuta.
- Oled spetsiaalselt suunatud klorofüllini desodoriseerimis- või detoksifikatsiooni toetavatele omadustele.
- Otsid mugavat hooajalist lisandit talvekuudel.
maxfit.ee detoksi kategoorias on OstroVit Chlorella 250g ja ICONFIT Superfoods Organic Chlorella Powder 125g — klorella on klorofüllirohke superjook rohelise pigmendi tarbimiseks, ning 
OstroVit Extra Green Detox€9.90 Laos 200g.
KKK
Kas vedel või kapsliline klorofüll on parem?
Mõlemad vedelad (veele lisatavad tilgad) ja kapslivormid annavad klorofülliini efektiivselt. Valik on peamiselt praktiline: vedel võimaldab paindlikku annustamist, kapslid on mugavamad.
Kas klorofüll tõesti aitab kehahaisuga?
Tõendid on tagasihoidlikud, kuid usutavad. Klorofülliinil, toidulisandi vormil, on mõnes kontrollitud uuringus näidatud desodoriseerimisomadusteid, eriti uriini ja väljaheite lõhna puhul.
Kas klorofülli toidulisand asendab köögiviljade söömist?
Ei. Klorofülli toidulisand annab pigmendi, kuid mitte kiudaineid, folaati, K-vitamiini ega tervete roheliste köögiviljade täielikku fütotoitainete maatriksit.
Viited
Chernomorsky, S., Segelman, A., & Poretz, R. D. (1999). Effect of dietary chlorophyll derivatives on mutagenesis and tumor cell growth. Teratogenesis, Carcinogenesis, and Mutagenesis, 19(5), 313-322. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10495448/
Groen, J. N., Wouters, M. G. A. J., Bosman, F. T., & Muller-Kobold, A. C. (2002). Intake of green vegetables reduces DNA damage in ulcerative colitis patients. European Journal of Gastroenterology & Hepatology, 14(10), 1061-1066.
