Boori imendumine: mida pead teadma
Boor on mikroelement, mida leidub looduslikult puuviljades, köögiviljades, kaunviljades ja pähklites. Kuigi keha vajab seda vaid väikestes kogustes, toetab piisav boori imendumine luude tervist, hormonaalset tasakaalu ja kognitiivset funktsiooni. Sellest, mis piirab ja parandab boori imendumist, aitab sul saada rohkem nii toidust kui ka toidulisanditest.
Mis piirab boori imendumist
Boor toidus ja toidulisandites imendub üldiselt hästi seedetrakti kaudu, peamiselt boorhappena. Enamik toidu boorist imendub ilma märkimisväärse konkurentsita teiste mineraalainete poolt. Siiski on mõned tegurid, mis võivad vähendada kehasse jäävat kogust:
- Suur kaltsiumisisaldus võib tagasihoidlikult vähendada boori kinnipidamist, kuna kaltsiumil ja booril on neerudes ühised regulatsioonimehhanismid.
- Vähese rasvasisaldusega dieedid võivad mõjutada mõnede mineraalainete imendumist, kuigi boor ise on veeslahustuv.
- Seedetrakti haigused, nagu põletikuline soolehaigus, võivad üldiselt kahjustada mineraalainete imendumist, sealhulgas boori.
- Suures koguses fütaate või oksalaate sisaldavad toidud võivad siduda mikroelemente ja vähendada nende biosaadavust.
Kofaktorid, mis aitavad boori imendumisele kaasa
Boor toimib sünergiliselt mitme teise toitainega. D-vitamiin ja magneesium on kõige enam uuritud kaastoitained. Uuringud näitavad, et boori lisamine võib tõsta aktiivse D-vitamiini (1,25-dihüdroksüvitamiin D) taset vereplasmas, eriti siis, kui D-vitamiini olek on ebapiisav (Nielsen et al., 2002). See koostoime viitab sellele, et booril ja D-vitamiinil on kaltsiumi ainevahetuses ühised regulatiivsed rollid.
Magneesium suhtleb samuti booriga luuainevahetuses. Dieedid, milles on nii boorist kui ka magneesiumist puudus, näitavad luumarkerite suuremat kahjustumist kui kummagi mineraali üksiku puuduse korral. Seetõttu võib boori kõrval piisava toitumisliku magneesiumi lisamine tugevdada kasu.
Vormi ja ajastuse mõjud
Boor on toidulisandites saadaval peamiselt boorikitsinaadi, boorglütsinaadi, kaltsiumfruktooboraadi ja lihtsate boorhappesolade kujul. Kaltsiumfruktooboraat, mis on taimtoidudes leiduv looduslik vorm, on liigesetervise jaoks uuritud ning näib inimestel biosaadav olevat (Scorei et al., 2011). Erinevused imendumises eri vormide vahel ei ole dramaatilised, kuid taimtoidudest pärinevad vormid nagu fruktooboraat võivad kaasa tuua täiendavaid fütotoitaineid, mis toetavad kasutamist.
Ajastus ei näi boori puhul kriitilise tähtsusega olevat. Puuduvad avaldatud tõendid selle kohta, et boori võtmine päeva kindlal kellaajal muudaks imendumist või efektiivsust oluliselt. Praktiline soovitus on võtta seda koos tervislikke rasvu sisaldava toidukorraga (oliiviõli, pähklid, avokaado), sest söögikord aeglustab mao tühjenemist ja loob mineraalide töötlemiseks toitainerikka keskkonna.
Toidukombinatsioonid
Boor on kontsentreeritud taimtoidudes. Ploomid, rosinad, kuivatatud aprikoosid, avokaado ja mandlid kuuluvad rikkaimate toiteallikate hulka. Booritoidulisandi kombineerimine neid toite sisaldava toidukorraga on loogiline, sest:
- Taimtoidukorrad sisaldavad tavaliselt vähem mineraale, mis võiksid boori kinnipidamist vähendada.
- Nende toitude kiudained ja fütotoitained toetavad soolestiku tervist, mis on kogu mineraalide imendumise alus.
- Rasvu sisaldavad toidud (avokaado, pähklid) aeglustavad mao liikumist ja võimaldavad rohkem aega soolestiku omastamiseks.
OstroVit Boron 120caps on saadaval maxfit.ee-s ja pakub mugavat võimalust täiendada boori tasakaalustatud dieedi kõrval.
Praktilised näpunäited parema boori imendumise jaoks
- Võta boori koos segatoidukorraga. Valku, tervislikke rasvu ja köögivilju sisaldav toidukord loob optimaalse seedimiskeskkonna mikroelementide imendumiseks.
- Kombineeri D-vitamiiniga. Boor ja D-vitamiin toimivad ainevahetuses koos. Kui D-vitamiini tase on madal, võib mõlema samaaegne tarvitamine mõlema mõju tugevdada.
- Hoia piisav magneesiumisisaldus. Magneesiumipuudus on tavaline, eriti aktiivsetel inimestel. Boor ja magneesium on luuainevahetuses partnerid.
- Väldi boori võtmist koos suures annuses kaltsiumilisanditega. Kui võtad kaltsiumi, eraldage annused paar tundi, et minimeerida võimalikku neerude kinnipidamise konkurentsi.
- Vali toidupõhiseid või hästi uuritud vorme. Kaltsiumfruktooboraat ja boorikitsinaat on paremini uuritud vormid.
- Ole järjekindel. Boori kasud luumarkeri ja hormonaalse tasakaalu osas kogunevad nädalate ja kuude jooksul. Järjekindel päevane tarbimine on olulisem kui täpne ajastus.
KKK
Kas boor imendub paremini toidust või toidulisanditest?
Mõlemad — nii toidust kui ka toidulisanditest pärinev boor — imenduvad üldiselt hästi. Taimtoidudes looduslikult leiduv kaltsiumfruktooboraat on hästi uuritud. Ka lisandivormid nagu boorikitsinaat ja boorglütsinaat näitavad head biosaadavust. Toiteallikate (ploomid, pähklid, kaunviljad) ja kvaliteetse lisandi kombineerimine võib tagada ühtlase tarbimise.
Kas boori võib võtta iga päev?
Jah. Päevane boori lisamine tavalistes lisandidoosides peetakse täiskasvanutele ohutuks. Tervishoiuasutuste poolt kehtestatud lubatav ülempiir on tunduvalt kõrgemal tavalistest lisandidoosidest. Järjekindel päevane tarbimine on efektiivsem kui sporaatiline kasutamine luude ja hormonaalse tervise toetamiseks.
Kas boor interakteerub ravimitega?
Tavalistes toidu- ja lisandikogustes boor ei ole teadaolevalt vastastikmõjudes enamiku tavaliste ravimitega. Kuna boor võib mõjutada hormoonide ainevahetust (eriti östrogeeni ja testosterooni), peaksid hormoonravi saavad inimesed enne lisandite kasutamist konsulteerima tervishoiuteenuse osutajaga. Neeruhaiguse korral konsulteeri arstiga, kuna boor eritub neerude kaudu.
Viited
Nielsen, F. H., Penland, J. G. (2002). Boron deprivation alters rat behaviour and brain mineral composition differently when dietary magnesium is low rather than adequate. Biological Trace Element Research, 86(2), 175-187.
Scorei, R., Cimpoiasu, V. M., Paun, R., Rotaru, P. (2011). A prospective study on the effects of calcium fructoborate on subjects with moderate knee osteoarthritis. Biological Trace Element Research, 144(1-3), 253-263. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21607703/
Nielsen, F. H. (2000). The emergence of boron as nutritionally important throughout the life cycle. Nutrition, 16(7-8), 512-514. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10906539/
