Mustikate kasulikkus: mida teadus tegelikult ennestab
Mustikas (Vaccinium myrtillus) on pohja-Euroopas kodune vike tumeda viljaga pohlaline, mis on lahedalt seotud Pohja-Ameerika mustikatega, kuid on neist botaaniliselt erinev. Marja on teaduslikult uuritud peamiselt tanaveel korkema antotsuaniinide kontsentratsiooni tottu — need pigmendid annavad sellele tumesini-musta varvi. Maxfit.ee-s on mustika ekstraktid populaarsed looduslikud antioksudandid, eriti silmade tervise pärast murettundvate inimeste seas.
Peamised toenastatud eelised
Silmade tervis ja ohunagemine
Mustika enim uuritud rakendus on selle moju reetina talitlusele. Antotsuaniinid omastuvad reetina pigmentepiteelirakkudes ning voivad toetada rodopsiini taastumist — see on madala valgustuse tingimustes kasutatav visuaalne pigment. Canter & Ernst (2004) randomiseeritud uuringus leiti, et mustika ekstrakti tarvitamine oli seotud kontrastsuse tajumise paranemisega kerge luhikesenagelikkusega isikutel, mis toetab eeldust, et antotsuaniinidel on moodetav moju visuaalsele talitlusele (Canter & Ernst, 2004). Toime tervetel inimestel normaalvalgustuses on siiski tagasihoidlik.
Vaskulaarsed ja antioksudantsed toimed
Mustika antotsuaniinid on kliiniliselt naadanud, et need tugevdavad kapillaaride seinu ja vahendavad oksudatiivse stressi markereid. Karlsen jt (2007) teatasid, et antotsuaniinirikkad marjaekstraktid vahendavad plasma oksudatiivse stressi biomarkereid randomiseeritud uuringus, mis viitab susteemilisele antioksudantsele toimele, mis on asjakohane veresoonte tervisele (Karlsen et al., 2007). See on eriti asjakohane istuva eluviisiga inimestele ja pikaaegse ekraanikasutajatele.
Teisesed ja kujunevad toimed
Veresuhkru reguleerimine
Moned uuringud viitavad, et mustika antotsuaniinid voivad tagasihoidlikult mojutada toidu jargseid veresuhkru taset, paarsides alfa-glukosidaasi aktiivsust. Toime suurus tervetel taiskasvanul tundub viike ning suuremahulised RCT-d selles valdkonnas on piiratud. Vited mustika kohta kui olulist veresuhkru kontrolli vahendit liivad tena toenastusest ees.
Pohletikuvastane signaalimine
In vitro ja loomkatsed naidavad jarjepidevalt, et antotsuaniinid langetavad pohletikku ergutavate tsutatsiinide nagu IL-6 ja TNF-alfa taset. Nende leidude ulekannet inimese toidulisandite doseerimisse uuritakse aktiivselt. Pohletikuvastane aspekt on bioloogiliselt usutav, kuid robustsed inimuuringud puuduvad.
Kus totid on norgad
Vited mustikate kohta parandavad tervetel taiskasvanul kaugnagemist, pooravad tagasi olemasolevad reetinkahjustused voi pakuvad kliiniliselt olulist kardiovaskulaarset kaitset, ei ole hasti toenastatud. Palju varasemaid uuringuid lennureisi ohualuste ja ohunaegemise kohta parinevad Teise maailmasoja anekdootidest ja neilt puuduvad ranged kontrollid. Mustika ei sobi uksegi silmahaiguse ravimiseks.
Kes kasu saab
Inimesed, kes toenaoliselt praktilisest eelist mustika toidulisanditest saavad:
- Taiskasvanud, kellel on kerge silmavalsimine pikaajalise ekraanikasutuse tottu
- Vanemad taiskasvanud, kus vanuseseotud antioksudantse kaitse langus on enam valjendunud
- Pohjamaade kliimas elavad inimesed (nagu Eesti), kus varkse marja tarbimine langeb talvel jarusealt
- Sportlased, kes fookuseeruvad mikrovaskulaarsele taastumisele
Noored terved inimesed, kes soovad mitmekesist dieeti regulaarse marjatarbimisega, ei eemalda toenaoliselt toimerikast tulemust toidulisanditest.
Realistlikud ootused
Mustikat on koige parem moista kui polufenoolide toiduallikat, mitte kui tugevatoimelist ravimit. Toenastus toetab rolli reetina talitluse hoidmisel ja oksudatiivse stressi vahendamisel, eriti elanikkonnas, kus antoksudantide tarbimine toidust on viike. Oodake jarkjargulist, peent moju, mitte dramaatilisi paranemisi.
Tooted nagu OstroVit Quercetin 90caps ja MST Quercetin Bromelain 60caps — saadaval maxfit.ee-s — sisaldavad kvertsetiini, seotud flavonoidi, mis taendab mustika antioksudantset toimet.
Vaata ka meie antioksudantseid toidulisandeid.
KKK
Mis teeb mustika tavalisest mustikas erinevaks?
Mustikal (Vaccinium myrtillus) on korgem antotsuaniinide kontsentratsioon kui kultiveritud mustikal ning pigment on kogu viljalihas, mitte ainult nahas. See annab rohkem polufenolesi grammi marja kohta.
Kui kaua kulub mustika toime ilmnemiseks?
Enamik uuringuid, mis moodavad visuaalseid voi antioksudantseid tulemusi, kasutavad 4 kuni 12-nadalasi tarvitamisperioode. Mouteid muutusi oodata moistuse jooksul ei ole realistlik. Vaja on jarjepidevat kasutamist vihemalt uhe kuu jooksul.
Kas mustikaid on ohutu igapaev tarvitada?
Mustika ekstrakt tuupilistes toidulisandite annustes on taiskasvanule uldjuhul ohutu. Inimuuringutes pole standardsetes annustes toosiseid korvaltoimed teatatud. Kui voetav vere vedeldavat ravimit, konsulteerige arstiga.
Viited
Canter, P. H., & Ernst, E. (2004). Anthocyanosides of Vaccinium myrtillus (bilberry) for night vision — a systematic review of placebo-controlled trials. Survey of Ophthalmology, 49(1), 38-50. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15040564/
Karlsen, A., Retterstol, L., Laake, P., Paur, I., Bohn, S. K., Sandvik, L., & Blomhoff, R. (2007). Anthocyanins inhibit nuclear factor-kappaB activation in monocytes and reduce plasma concentrations of pro-inflammatory mediators in healthy adults. Journal of Nutrition, 137(8), 1951-1954. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17634270/
Zafra-Stone, S., Yasmin, T., Bagchi, M., Chatterjee, A., Vinson, J. A., & Bagchi, D. (2007). Berry anthocyanins as novel antioxidants in human health and disease prevention. Molecular Nutrition and Food Research, 51(6), 675-683. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17511208/
