Mis on beetakaroteen ja miks seda võetakse?
Beetakaroteen on rasvalahustuv karotenoidpigment, mida leidub loomulikult oranžides, kollastes ja tumerohelistes köögiviljades. Organism muudab selle vitamiiniks A (retinooli) vastavalt vajadusele, mistõttu on see toidust saadav vitamiini A allikas turvalisem kui eelnevalt moodustunud retinool. Toidulisandina turustatakse beetakartoteeni naha tervise, silmade kaitse ja immuuntoetuse eesmärgil.
maxfit.ee-s selles kategoorias saadaolev toode on SELF Beta carotene 60caps — üks vähestest spetsiaalsetest beetakaroteeni toidulisanditest Eesti turul.
Tavalised ja haruldased kõrvaltoimed
Tavaliste toidulisandite tasemetel peetakse beetakartoteeni ohutuks. Kõrgete toidulisandite dooside puhul kõige sagedamini teatatud kosmeetiline kõrvaltoime on karotenodermia — naha (eriti peopesade ja taldade) kollaseks muutumine, mis on kahjutu ja pöörduv, kui tarbimine väheneb. See naha kollakas värvumine on hästi kirjeldatud kõrge karotenoidide tarbimise kliinilistes raportites.
Tõsisemad probleemid tekivad peamiselt suure annuse sünteetiliste toidulisandite kasutamisel teatud elanikkonnarühmadel (vt allpool suitsetajate risk). Seedetrakti sümptomeid nagu lahtised väljaheited ja iiveldus on aeg-ajalt teatatud.
Ohutu annustamise ülemised piirid
Euroopa Toiduohutusamet (EFSA) märgib, et toidust saadud beetakaroteen ei kujuta ohutu probleemi. Toidulisandite puhul hindas EFSA tõendeid ja jõudis järeldusele, et annused kuni umbes 15 mg/päevas on üldiselt mittesuitsetavale elanikkonnale ohutud (EFSA toidulisandite ja toitaineallikate paneel, 2012). EL-is ei ole toidust saadavale beetakartoteenile kehtestatud tolereeritavat ülemist tarbimistasete (UL), kuid üle 15 mg/ööpäevas toidulisandite kasutamine ei ole ilma meditsiinilise nõuga soovitatav.
Koostoimed ravimite ja toitainetega
- Kolesterooli alandavad ravimid: Suure annuse antioksüdantide kombinatsioonid, sealhulgas beetakaroteen, võivad vähendada teatud niatsiiniteraapiate HDL-i tõstvat toimet.
- Orlistaat: Vähendab rasvalahustuvate toitainete, sealhulgas karotenoidide imendumist.
- E-vitamiin: Suured beetakartoteeni annused võivad võistelda E-vitamiini imendumisega.
Kes peaks beetakartoteeni toidulisanditest hoiduma?
Kõige olulisem ohusignaal puudutab praeguseid suitsetajaid ja endisi rasksuitsetajaid. Kaks suurt randomiseeritud kontrollitud uuringut — ATBC uuring ja CARET uuring (Omenn jt, 1996) — leidsid statistiliselt olulise kopsuvähi esinemissageduse suurenemise suitsetajate seas, kes võtsid 20–30 mg/päevas sünteetilisi beetakartoteeni toidulisandeid. See leid puudutab spetsiifiliselt toidulisandi kujul beetakartoteeni aktiivsetes suitsetajates ega laiene toidust saadud karotenoidide tarbimisele.
Muud ettevaatust vajavad rühmad:
- Rasedad naised
- Hüpotüreoidismiga inimesed
- Rasvade imendumishäiretega inimesed
Kvaliteedi ja saastumise kaalutlused
Looduslik ja sünteetiline beetakaroteen käituvad kliinilistes uuringutes erinevalt — suitsetajate uuringutes täheldatud kõrgendatud vähirisk ilmnes sünteetiliste vormidega. Valige usaldusväärsete brändide tooteid.
Praktiline järeldus
Enamiku tervete, mittesuitsetavate täiskasvanute jaoks on toidulisandite kujul beetakartoteeni mõõdukas annustamine tõenäoliselt kahjutu. Kui otsustate toidulisandeid võtta, jääge tõenditel põhinevate annuste piiridesse.
Viited
Omenn, G. S., Goodman, G. E., Thornquist, M. D., jt. (1996). Effects of a combination of beta carotene and vitamin A on lung cancer and cardiovascular disease. New England Journal of Medicine, 334(18), 1150–1155. https://doi.org/10.1056/nejm199605023341802
EFSA toidulisandite ja toitaineallikate paneel toidule lisatuna. (2012). Scientific opinion on the re-evaluation of β-carotene as a food colour. EFSA Journal, 10(3), 2593. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2012.2593
KKK
Kas beetakaroteen on kõigile ohutu?
Enamiku tervete mittesuitsetavate täiskasvanute jaoks peetakse mõõdukat toidulisandite tarbimist ohutuks. Aktiivsed suitsetajad seisavad aga kõrge annuse sünteetiliste toidulisandite tõttu suurenenud kopsuvähi riskiga.
Kas beetakaroteen võib naha oranžiks muuta?
Jah — seda nimetatakse karotenodermia-ks ja see on kahjutu, pöörduv naha kollakas värvumine.
Kas peaksin beetakartoteeni saama toidust või toidulisanditest?
Eelistatavad on toiduallikad (porgandid, maguskartulid, lehtköögiviljad).
