Mesi – looduslik magusaine ja energia
Mesi – looduslik magusaine ja energia
Mis on mesi ja kuidas see tervist toetab?
Mesi on mesilaste toodetud looduslik magusaine, mis sisaldab antioksüdante, ensüüme ja antibakteriaalseid ühendeid. Töötlemata mesi on rikkalik flavonoidide ja fenoolhapete poolest, mis aitavad võidelda oksüdatiivse stressi vastu ja toetavad immuunsüsteemi. Sportlaste jaoks on mesi kiire ja looduslik energiaallikas, mida saab kasutada treeningu ajal või järel veresuhkru kiireks taastamiseks.
Korduma kippuvad küsimused mee kohta
Mesi pakub rohkem toitaineid kui rafineeritud suhkur, sisaldades antioksüdante, ensüüme ja mineraalaineid. Siiski on mesi endiselt suhkur — üks supilusikatäis sisaldab umbes 17 g süsivesikuid ja 64 kcal. Oluline vahe on see, et mesi tõstab veresuhkrut aeglasemalt kui valge suhkur ja sisaldab bioaktiivseid ühendeid.
Töötlemata ehk toormesi on kõige kasulikum, sest see säilitab kõik looduslikud ensüümid, antioksüdandid ja õietolmu. Kuumtöödeldud ja filtreeritud mesi kaotab suure osa nendest kasulikest ühenditest. Manuka-mesi on eriti hinnatud oma kõrge antibakteriaalse toime poolest, mida mõõdetakse MGO-reitinguga.
Mesi on kiire süsivesikute allikas, mis sobib hästi treeningu ajal või vahetult pärast treeningut. 1–2 supilusikatäit mett enne pikka treeningut annab kiiret energiat. Pärast treeningut aita glükogeenivarusid taastada, segades mett jogurtisse või proteiinismuutisse. Mesi toimib ka looduslikuna energiageelide asendajana.