Холин является предшественником ацетилхолина — нейромедиатора, отвечающего за память, обучение и мышечный контроль. Достаточное потребление холина поддерживает память, концентрацию и ясность мышления. Исследования показывают, что холин особенно важен для развития мозга во время беременности и сохранения когнитивных функций у пожилых.

Мужчинам рекомендуется 550 мг, женщинам 425 мг холина в день. Беременным нужно больше — 450–930 мг в день. Наиболее распространённые формы добавок — альфа-GPC (более высокая биодоступность для мозга) и цитиколин (CDP-холин). Из пищи холин получают в основном из яиц (1 яйцо — около 147 мг холина).

Да, холин необходим для здоровья печени, так как участвует в транспортировке жиров из печени. Дефицит холина вызывает накопление жира в печени (жировой гепатоз) даже у людей, не употребляющих алкоголь. Достаточное потребление холина помогает предотвратить неалкогольную жировую болезнь печени и поддерживает детоксикационную функцию печени.

Альфа-GPC содержит более высокий процент холина (40% против 18%) и лучше доставляет холин в мозг. Цитиколин (CDP-холин) помимо холина предоставляет цитидин, поддерживающий энергетическое обеспечение нейронов. Спортсмены предпочитают альфа-GPC для силы и скорости реакции, а цитиколин лучше подходит для когнитивной поддержки.