
Чага (Inonotus obliquus) — гриб, растущий на берёзах, который веками использовался в народной медицине Скандинавии и Сибири. Чага богата антиоксидантами, бета-глюканами и меланином, которые поддерживают иммунную систему и помогают бороться с окислительным стрессом. В виде добавки чага доступна в форме порошка, капсул и экстракта.
Чага прежде всего поддерживает иммунную систему благодаря высокому содержанию бета-глюканов. Она также обладает мощным антиоксидантным действием, защищая клетки от окислительного стресса. Исследования указывают на возможные противовоспалительные свойства и способность регулировать уровень сахара в крови.
Самый традиционный способ — чай из чаги, но капсулы и порошковый экстракт удобнее и обеспечивают точную дозировку. Порошок можно добавлять в смузи или кофе. Капсулы подходят тем, кому не нравится вкус чаги. Выбирайте продукт горячей экстракции для лучшей биодоступности активных веществ.
Чага обычно хорошо переносится, но в больших количествах может снижать свёртываемость крови. Людям, принимающим антикоагулянты, следует проконсультироваться с врачом перед приёмом чаги. Чага также содержит оксалаты, которые в высоких дозах могут нагружать почки.
Типичная доза — 500–1500 мг экстракта чаги в день. Для чая используйте 1–2 чайные ложки сушёного порошка чаги на чашку. Начните с меньшей дозы и постепенно увеличивайте. Качественные продукты указывают содержание полисахаридов и бета-глюканов на этикетке.