Чесночное масло для энергии и против усталости: помогает ли?
Чеснок занимает почётное место в традиционной медицине уже тысячелетия, и современная наука начинает объяснять механизмы его действия. Интерес к чесночному маслу как средству борьбы с усталостью и повышения энергии обусловлен содержанием органосернистых соединений — прежде всего аллицина, диаллилдисульфида и диаллилтрисульфида, — которые взаимодействуют с клеточными антиоксидантными системами и иммунными путями. В этой статье рассматривается, что реально подтверждают существующие данные, кто с наибольшей вероятностью получит пользу и каковы реалистичные ожидания.
Роль чесночного масла в энергетическом обмене
Потенциальная роль чесночного масла в энергетическом обмене является косвенной, а не прямой. Оно не содержит стимуляторов или субстратов, которые организм сжигает в качестве топлива. Вместо этого органосернистые соединения могут поддерживать выработку энергии, снижая два признанных источника клеточной усталости: окислительный стресс на митохондрии и хроническое вялотекущее воспаление.
Митохондрии производят АТФ — основную энергетическую молекулу организма. Когда избыточные активные формы кислорода (АФК) перегружают митохондрии, выработка АТФ снижается и возникает ощущение усталости. Экстракты чеснока, особенно выдержанный экстракт чеснока, демонстрировали антиоксидантную активность в клеточных и животных моделях, которая может снизить этот окислительный стресс на митохондрии.
Хроническое вялотекущее воспаление — вызванное повторяющимися инфекциями, плохим питанием или высокими тренировочными нагрузками — является признанной причиной хронической усталости. Соединения чеснока подавляют ряд провоспалительных цитокинов в доклинических исследованиях. Переносится ли этот противовоспалительный эффект на значимое снижение усталости у здоровых взрослых, пока не подтверждено в крупных рандомизированных контролируемых испытаниях (РКИ).
Доказательства в отношении усталости
Прямые данные РКИ у людей, где усталость является первичным конечным показателем, ограничены для чесночного масла. Наиболее весомая поддержка исходит из сердечно-сосудистых и иммунных исследований, которые косвенно связаны с уровнем энергии.
С точки зрения иммунитета, Nantz et al. (2012) провели двойное слепое плацебо-контролируемое испытание со 120 участниками и обнаружили, что выдержанный экстракт чеснока значительно снижал тяжесть и продолжительность симптомов простуды и гриппа по сравнению с плацебо. Заболевания верхних дыхательных путей — одна из наиболее частых причин острой усталости у физически активных взрослых. Меньше дней болезни и более короткое восстановление напрямую означают меньше связанной с болезнью усталости в течение года.
С точки зрения сердечно-сосудистой системы, Ried et al. (2010) провели систематический обзор и мета-анализ, обнаружив значительное снижение систолического артериального давления у гипертоников, принимавших препараты чеснока. Сердечно-сосудистая неэффективность усиливает связанную с физической нагрузкой усталость, поскольку перегруженное сердце доставляет кислород к работающим мышцам менее эффективно. Вазодилататорные эффекты чеснока могут частично это компенсировать. Ried et al. (2013) подтвердили, что добавление чеснока также улучшает липидный профиль, что важно для долгосрочного здоровья сердечно-сосудистой системы.
Кому, вероятнее всего, поможет
Чесночное масло не является универсальным средством от усталости. Наиболее вероятно заметят изменения следующие группы:
- Люди с повышенным артериальным давлением или неоптимальным кровообращением: Вазодилататорный эффект чеснока может улучшить доставку кислорода к мышцам, снижая воспринимаемую нагрузку и усталость при физической активности.
- Люди, склонные к частым простудам и инфекциям: Снижение частоты и тяжести инфекций напрямую влияет на общую годовую нагрузку усталости.
- Те, кто испытывает высокий окислительный стресс: Спортсмены с высокими объёмами тренировок, люди, потребляющие мало овощей, или находящиеся в хроническом стрессе вырабатывают больше АФК. Антиоксидантные свойства чеснока могут обеспечить умеренное облегчение.
Люди с хорошо контролируемым давлением, богатым антиоксидантами питанием и редкими заболеваниями вряд ли заметят значительные изменения.
Дозировка и форма
Мягкие гелевые капсулы с чесночным маслом сохраняют жирорастворимые органосернистые соединения, которые плохо представлены в сухом порошке чеснока. NOW Garlic Oil 1500mg 100 softgels и NOW Garlic Oil 1500mg 250 softgels предлагают стандартизированное липидное чесночное масло, доступное на maxfit.ee. Клинические исследования, подтвердившие иммунные и сердечно-сосудистые преимущества, использовали эквивалентные дозы от одного до двух граммов стандартизированного экстракта чеснока в день, принимаемого с едой для снижения побочных эффектов со стороны ЖКТ и улучшения всасывания.
Масляные капсулы задерживают высвобождение до тонкого кишечника, значительно уменьшая характерный запах чеснока по сравнению с употреблением сырого чеснока.
Реалистичные ожидания
Чесночное масло не является стимулятором. Оно не обеспечивает острого прилива энергии, который дают кофеин или предтренировочные комплексы. Его преимущества — там, где они присутствуют — системны и постепенны: улучшение сосудистой функции, меньше болезней и снижение окислительного стресса в течение нескольких недель или месяцев.
Ожидайте эффектов, если они вообще проявятся, не ранее чем через восемь-двенадцать недель последовательного ежедневного приёма. Наибольшую пользу получат те, у кого есть идентифицируемые факторы риска: высокое давление, частые инфекции или диета с низким содержанием антиоксидантов.
Полный ассортимент продуктов с чесночным маслом доступен на maxfit.ee.
Часто задаваемые вопросы
Даёт ли чесночное масло энергию, как кофеин?
Нет. Чесночное масло не воздействует на центральную нервную систему и не блокирует аденозиновые рецепторы. Оно не даёт острого эффекта бодрости. Любые улучшения, связанные с энергией, постепенны и действуют через сердечно-сосудистые и иммунные механизмы, а не через стимуляцию.
Как долго нужно принимать чесночное масло, чтобы заметить эффект на уровень усталости?
Основываясь на продолжительности клинических испытаний по сердечно-сосудистым и иммунным показателям, следует отвести не менее восьми-двенадцати недель последовательного ежедневного приёма перед оценкой результатов.
Безопасно ли принимать чесночное масло с антикоагулянтами?
Соединения чеснока могут усиливать антикоагулянтные эффекты. Если вам назначен варфарин или аналогичные препараты, проконсультируйтесь с врачом перед добавлением чесночного масла.
Список литературы
Nantz MP, Rowe CA, Muller CE, Creasy RA, Stanilka JM, Percival SS. (2012). Supplementation with aged garlic extract improves both NK and gamma-delta-T cell function and reduces the severity of cold and flu symptoms: a randomized, double-blind, placebo-controlled nutrition intervention. Clinical Nutrition, 31(3), 337-344.
Ried K, Frank OR, Stocks NP, Fakler P, Sullivan T. (2010). Effect of garlic on blood pressure: A systematic review and meta-analysis. BMC Cardiovascular Disorders, 10, 13.
Ried K, Toben C, Fakler P. (2013). Effect of garlic on serum lipids: an updated meta-analysis. Nutrition Reviews, 71(5), 282-299.
