Что такое Спирулина и как она работает?
Спирулина — это вид цианобактерий (сине-зелёных водорослей), растущих в пресноводной и морской среде. Это одна из древнейших форм жизни на Земле, которую в нескольких культурах использовали как источник пищи на протяжении веков. Сегодня она широко продаётся в виде порошка или таблеток.
Спирулина отличается высоким содержанием белка — около 60–70% в пересчёте на сухой вес (Karkos et al., 2011). Она также содержит пигмент фикоцианин с антиоксидантными свойствами, витамины группы B, железо и гамма-линоленовую кислоту (GLA).
Предполагаемые механизмы
Основные гипотетические преимущества спирулины реализуются через несколько путей:
- Антиоксидантная активность через фикоцианин, ингибирующий перекисное окисление липидов
- Противовоспалительное действие возможно через подавление некоторых провоспалительных путей
- Модуляция липидов через возможное влияние на метаболизм холестерина и триглицеридов
Что показывают рандомизированные исследования и метаанализы?
Систематический обзор и метаанализ Serban et al. (2016) объединил данные рандомизированных исследований и показал, что приём спирулины был связан со значительным снижением общего холестерина и ЛПНП-холестерина по сравнению с плацебо (Serban et al., 2016). Триглицериды также снизились, а ЛПВП-холестерин показал умеренное улучшение в ряде исследований.
Относительно артериального давления тот же метаанализ Serban et al. (2016) показал, что спирулина значительно снижала как систолическое, так и диастолическое давление у лиц с гипертонией.
Относительно антиоксидантной способности рандомизированное исследование Park et al. (2008) у пожилых людей показало, что приём спирулины улучшал маркеры антиоксидантного статуса, а также гематологические показатели, свидетельствующие о лучшем статусе железа (Park et al., 2008).
Размер эффекта и кому полезна Спирулина?
Эффекты на липиды и давление, показанные в исследованиях, биологически значимы. Наибольшую пользу от спирулины могут получить:
- Люди с умеренно повышенным холестерином или триглицеридами
- Люди с умеренно повышенным давлением
- Пожилые люди, стремящиеся поддержать антиоксидантный статус
Спирулина не заменяет сердечно-сосудистые препараты или изменения образа жизни.
Одобренные EFSA заявления
EFSA не одобрило конкретных заявлений о пользе для здоровья для спирулины как добавки в ЕС. Продукты не могут легально заявлять о лечении высокого холестерина или гипертонии.
Честный вывод
Спирулина имеет более убедительную доказательную базу, чем многие «суперфуд»-добавки. Результаты метаанализов по липидам и давлению заслуживают доверия. Однако размер эффекта значим для людей, нуждающихся в поддержке липидного обмена или давления, а не для здоровых людей, ищущих общего оздоровления. При покупке спирулины важен контроль качества — в плохо произведённых продуктах выявлялось загрязнение цианотоксинами.
Просмотрите варианты спирулины на maxfit.ee в категории спирулины.
Часто задаваемые вопросы
Помогает ли Спирулина снизить холестерин?
Метаанализ рандомизированных исследований показал значительное снижение общего холестерина и ЛПНП-холестерина при приёме спирулины. Эффект наиболее актуален для людей с умеренно повышенными исходными уровнями.
Является ли Спирулина полноценным источником белка?
Спирулина содержит все незаменимые аминокислоты и имеет высокое содержание белка в пересчёте на сухой вес. Однако общее количество белка в типичной суточной дозе невелико — это не практичный основной источник белка.
Как выбрать качественную добавку с спирулиной?
Ищите продукты, прошедшие независимую проверку на цианотоксины и тяжёлые металлы. Сертификаты признанных организаций и сырьё от проверенных производителей снижают риск загрязнения.
Ссылки
Karkos, P. D., Leong, S. C., Karkos, C. D., Sivaji, N., & Assimakopoulos, D. A. (2011). Spirulina in clinical practice: evidence-based human applications. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2011, 531053. https://doi.org/10.1093/ecam/nen058
Serban, M. C., Sahebkar, A., Dragan, S., Stoichescu-Hogea, G., Ursoniu, S., Andrica, F., & Banach, M. (2016). A systematic review and meta-analysis of the impact of Spirulina supplementation on plasma lipid concentrations. Clinical Nutrition, 35(4), 842–851. https://doi.org/10.1016/j.clnu.2015.09.007
Park, H. J., Lee, Y. J., Ryu, H. K., Kim, M. H., Chung, H. W., & Kim, W. Y. (2008). A randomized double-blind, placebo-controlled study to establish the effects of spirulina in elderly Koreans. Annals of Nutrition & Metabolism, 52(4), 322–328. https://doi.org/10.1159/000151486
