
Хлорелла — одноклеточная пресноводная водоросль, считающаяся одним из самых питательных продуктов в мире. Она богата хлорофиллом, белком (60% сухой массы), железом, витамином B12 и фактором роста хлореллы (CGF), который поддерживает восстановление клеток. Хлорелла особенно известна своими детоксифицирующими свойствами — она связывает тяжёлые металлы и токсины в пищеварительном тракте и помогает выводить их из организма.
Да, хлорелла — одно из немногих природных веществ, показавших в исследованиях способность связывать тяжёлые металлы (ртуть, свинец, кадмий) в пищеварительном тракте. Хлорелла не извлекает металлы из тканей, но предотвращает их повторное всасывание из кишечника. Для детоксикации рекомендуется 3–6 г порошка или таблеток хлореллы в день.
Обе являются питательными водорослями с разными сильными сторонами. Хлорелла лучше подходит для детоксикации благодаря содержанию хлорофилла и структуре клеточной стенки. Спирулина содержит больше белка и бета-каротина и лучше известна как средство для поддержки энергии. Многие принимают обе вместе для получения преимуществ каждой.
Для общего здоровья рекомендуется 2–3 г в день. Во время курса детоксикации дозу можно увеличить до 5–10 г. Начните с меньшей дозы (1 г) и увеличивайте постепенно, так как хлорелла может первоначально вызвать лёгкие расстройства пищеварения. Хлорелла доступна в форме таблеток, капсул и порошка.
Хлорелла содержит витамин B12, но его биодоступность для человека до сих пор обсуждается. Некоторые исследования показывают, что B12 из хлореллы может повышать уровень B12 в крови веганов, но большинство экспертов рекомендуют веганам принимать отдельную добавку B12. Тем не менее, хлорелла — хороший дополнительный источник B12 в рамках веганской диеты.