Что такое кремний и почему он важен?
Кремний (Si) — второй по распространённости элемент в земной коре, присутствующий в организме человека преимущественно в форме кремниевой кислоты (ортокремниевая кислота, H₄SiO₄). Несмотря на то что он нужен лишь в следовых количествах, кремний играет важную роль в структуре нескольких тканей: костей, хряща, соединительной ткани, кожи и волос (Jugdaohsingh, 2007).
Механизмы действия кремния
Синтез коллагена
Кремний является кофактором пролилгидроксилазы — того же фермента, для которого необходим витамин C при образовании коллагена. Дефицит кремния снижает выработку коллагена и нарушает формирование соединительной ткани (Jugdaohsingh, 2007).
Поддержка здоровья костей
Кремний — важный компонент минерализации костей, стабилизирующий включение кальция и фосфора в кристаллическую решётку кости. Исследования показывают, что низкое потребление кремния связано с более низкой минеральной плотностью костей (Jugdaohsingh et al., 2004).
Синтез гликозаминогликанов
Кремний стимулирует синтез гликозаминогликанов (гиалуроновая кислота, хондроитин сульфат) в хряще, поддерживая его эластичность и содержание воды.
Здоровье кожи и волос
Структура кератина и эластина частично зависит от механизмов сшивания, в которых участвует кремний. Ряд исследований показывает, что кремний может улучшать прочность волос, увеличивать толщину кожи и снижать ломкость ногтей (Wickett et al., 2007).
Пищевые источники
| Продукт | Содержание кремния |
|---|---|
| Пиво | 10–40 мг/500 мл |
| Овёс | 20–40 мг/100 г |
| Бурый рис | 10–15 мг/100 г |
| Бананы | 5–6 мг/100 г |
| Зелёная фасоль | 4–6 мг/100 г |
| Кремниевая минеральная вода | 10–30 мг/л |
Биодоступность зависит от источника — растительные источники, особенно овёс, усваиваются хорошо.
Формы добавок
- Коллоидный диоксид кремния (SiO₂): порошковая форма, часто плохо усваивается
- Ортокремниевая кислота (OSA): жидкая или стабилизированная таблетированная форма с высокой биодоступностью
- Экстракт хвоща (Equisetum arvense): растительная форма с приемлемой биодоступностью
Лучшие результаты по биодоступности показывают ортокремниевая кислота (OSA) и экстракт хвоща.
Клинические данные
Jugdaohsingh et al. (2004) в крупном популяционном исследовании выявили, что мужчины и женщины до менопаузы с более высоким потреблением кремния имели значительно большую минеральную плотность костей бедра.
Wickett et al. (2007) в рандомизированном исследовании показали, что 10 мг OSA в день в течение 9 месяцев улучшили прочность и толщину волос, снизили их ломкость.
Barel et al. (2005) обнаружили улучшение толщины кожи, микрорельефа и эластичности при приёме 10 мг OSA в сутки в течение 20 недель.
Дозировка и безопасность
Потребление кремния через пищу у взрослых обычно составляет 20–50 мг в сутки. Дозировки добавок:
- Экстракт хвоща: 150–300 мг стандартизированного экстракта в сутки
- OSA (ортокремниевая кислота): 10–15 мг в сутки
Кремний хорошо переносится. Передозировка из пищевых источников крайне маловероятна.
На maxfit.ee ICONFIT Capsules Beauty N90 и MST Skin & Beauty Formula 60 capsules поддерживают кожу и соединительную ткань, а 
ICONFIT Capsules Joint€15.90 В наличии 90 направлен на поддержку суставов и включает ключевые компоненты соединительной ткани.
FAQ
Может ли кремний помочь в профилактике остеопороза?
Кремний является кофактором минерализации костей, но не заменяет кальций и витамин D как основные средства поддержки костей. Кремний может быть полезным дополнением, особенно при снижении плотности костей.
Является ли овёс лучшим природным источником кремния?
Овёс — один из богатейших и наиболее биодоступных пищевых источников кремния. Регулярное его потребление может обеспечить оптимальное поступление кремния для большинства взрослых.
Кремний и силикон — это одно и то же?
Нет. Кремний (Si) — химический элемент. Силикон — синтетический полимер (полисилоксан), применяемый в промышленности. Диоксид кремния (SiO₂) — оксидная форма, используемая в добавках. Это химически различные соединения.
References
- Jugdaohsingh, R. (2007). Silicon and bone health. Journal of Nutrition, Health & Aging, 11(2), 99–110.
- Jugdaohsingh, R., et al. (2004). Dietary silicon intake is positively associated with bone mineral density in men and premenopausal women. Journal of Bone and Mineral Research, 19(2), 297–307.
- Wickett, R. R., et al. (2007). Effect of oral intake of choline-stabilized orthosilicic acid on hair tensile strength and morphology in women with fine hair. Archives of Dermatological Research, 299(10), 499–505.
- Barel, A., et al. (2005). Effect of oral intake of choline-stabilized orthosilicic acid on skin, nails and hair in women with photodamaged skin. Archives of Dermatological Research, 297(4), 147–153.
