Селен: что на самом деле говорит наука
Селен — это микроэлемент, который в природе содержится в почве, воде и определённых продуктах питания. Он включается в белки, называемые селенопротеинами, которые выполняют в организме ряд функций. Понять реальную пользу селена — в отличие от преувеличенных маркетинговых заявлений — можно лишь обратившись к рецензируемым исследованиям, а не к этикеткам добавок.
Основные доказанные эффекты
Функция щитовидной железы
Щитовидная железа содержит самую высокую концентрацию селена из всех тканей организма. Селенопротеины, в особенности ферменты дейодиназы, необходимы для превращения неактивного гормона щитовидной железы T4 в активную форму T3. Рандомизированные контролируемые испытания показали, что приём добавок селена может снизить уровень антител к тиреопероксидазе у людей с аутоиммунным тиреоидитом (Gartner et al., 2002). Это один из наиболее хорошо задокументированных эффектов добавок с селеном у людей.
Антиоксидантная защита
Селен является основным компонентом глутатионпероксидазы — одной из первичных антиоксидантных ферментных систем организма. Достаточный уровень селена поддерживает активность этих ферментов, которые помогают нейтрализовать активные формы кислорода, образующиеся в ходе нормального метаболизма и физических упражнений. Спортсмены и люди с высоким уровнем окислительного стресса могут получить наибольшую пользу от поддержания адекватного статуса селена.
Поддержка иммунной системы
Обзор интервенционных исследований показал, что добавки с селеном связаны с улучшением клеточного иммунитета, особенно в популяциях с дефицитом селена (Huang et al., 2012). Эффект более выражен при исходно низком уровне, что актуально для Северной Европы, где содержание селена в почве исторически невысокое.
Вторичные и развивающиеся эффекты
Мужское репродуктивное здоровье
Селен концентрируется в яичках и необходим для подвижности и морфологии сперматозоидов. Исследование с комбинацией селена и N-ацетилцистеина выявило улучшение параметров качества спермы у бесплодных мужчин (Safarinejad & Safarinejad, 2009). Доказательства носят предположительный характер и основаны на относительно небольших испытаниях.
Когнитивные функции
Обсервационные данные связывают низкий уровень селена со снижением когнитивных функций у пожилых людей, однако причинно-следственных доказательств из рандомизированных исследований недостаточно. Это область продолжающихся исследований, и никаких чётких клинических рекомендаций пока сделать нельзя.
Где доказательства слабы или отсутствуют
Утверждения о том, что селен предотвращает рак или сердечно-сосудистые заболевания у людей с достаточным исходным уровнем, не подтверждены убедительно. Испытание SELECT — крупное РКИ — не выявило никакой пользы добавок с селеном в отношении риска рака предстательной железы у мужчин, которые уже имели достаточный уровень селена (Lippman et al., 2009). Приём добавок сверх адекватного уровня, по всей видимости, не даёт дополнительной пользы и может нести риски.
Кто получает наибольшую пользу от добавок с селеном
Наибольшую пользу, вероятнее всего, получат:
- Люди с низким потреблением селена с пищей (распространено в регионах с бедными селеном почвами, включая части Эстонии и более широкого Балтийского региона)
- Люди с аутоиммунными заболеваниями щитовидной железы
- Те, кто придерживается ограничительных диет и может не получать достаточного количества из пищи
Статус селена можно оценить с помощью анализов крови (сыворотка или плазма). Приём добавок без подтверждённого дефицита или низкого уровня вряд ли принесёт значимую пользу.
Реалистичные ожидания
Селен — не средство повышения производительности и не панацея. В подходящих дозах он поддерживает нормальную физиологическую функцию. Добавки, такие как OstroVit Selen Selenomethionine 220tabs, NOW Selenium 200mcg 180 veg. caps. и NOW Selenium 200mcg 90 veg. caps. доступны на maxfit.ee и содержат селенометионин — органическую форму с хорошей биодоступностью.
Большинство взрослых в Северной Европе могут получить пользу от умеренного приёма через добавки для компенсации низкого содержания селена в почве, но доза имеет значение — разрыв между адекватным и избыточным потреблением у´же, чем у многих других питательных веществ. Придерживайтесь установленных рекомендаций и не назначайте себе высокие дозы без результатов анализа крови.
Для просмотра категорий посетите страницы добавок с селеном и поддержки щитовидной железы на maxfit.ee.
Источники
Gartner, R., Gasnier, B. C., Dietrich, J. W., Krebs, B., & Angstwurm, M. W. (2002). Selenium supplementation in patients with autoimmune thyroiditis decreases thyroid peroxidase antibodies concentrations. Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 87(4), 1687-1691.
Huang, Z., Rose, A. H., & Hoffmann, P. R. (2012). The role of selenium in inflammation and immunity: from molecular mechanisms to therapeutic opportunities. Antioxidants & Redox Signaling, 16(7), 705-743. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21955027/
Lippman, S. M., Klein, E. A., Goodman, P. J., Lucia, M. S., Thompson, I. M., Ford, L. G., et al. (2009). Effect of selenium and vitamin E on risk of prostate cancer and other cancers: the Selenium and Vitamin E Cancer Prevention Trial (SELECT). JAMA, 301(1), 39-51. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19066370/
Safarinejad, M. R., & Safarinejad, S. (2009). Efficacy of selenium and/or N-acetyl-cysteine for improving semen parameters in infertile men: a double-blind, placebo controlled, randomized study. Journal of Urology, 181(2), 741-751. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19091331/
Часто задаваемые вопросы
Каковы основные доказанные эффекты селена?
Наиболее убедительные доказательства касаются функции щитовидной железы — в частности, превращения T4 в T3 и снижения антител щитовидной железы при аутоиммунном тиреоидите — и роли селена в антиоксидантной активности ферментов. Иммунная поддержка хорошо задокументирована для популяций с дефицитом. Польза для профилактики рака или когнитивных функций у людей с достаточным уровнем не установлена.
Как узнать, нужна ли мне добавка с селеном?
Анализ крови (сывороточный селен) — наиболее точный способ оценки статуса. Люди в Северной Европе, те, кто мало ест морепродуктов или орехов Бразилии, а также люди с заболеваниями щитовидной железы подвержены более высокому риску недостаточного потребления. Квалифицированный медицинский работник может интерпретировать результаты и рекомендовать подходящую дозу.
Можно ли принять слишком много селена?
Да. Селен имеет один из наиболее узких показателей безопасности среди всех важнейших минералов. Хроническое потребление, значительно превышающее рекомендуемый верхний предел, может вызвать селеноз с симптомами в виде ломкости ногтей, выпадения волос и расстройств желудочно-кишечного тракта. Всегда соблюдайте инструкции по дозировке и не совмещайте несколько добавок, содержащих селен, без проверки общего потребления.
