Что такое фосфатидилсерин?
Фосфатидилсерин (PS) -- фосфолипид, жирорастворимая молекула, составляющая важную часть клеточных мембран. Хотя фосфатидилсерин присутствует во всех клетках организма, он особенно сконцентрирован в мозге, где составляет примерно 15% фосфолипидов мозга.
В мембранах клеток мозга фосфатидилсерин играет критическую роль в передаче клеточных сигналов, высвобождении нейромедиаторов и межклеточной коммуникации. Организм синтезирует фосфатидилсерин самостоятельно, но его также можно получить из пищи (особенно из субпродуктов, рыбы и соевых бобов).
Как работает фосфатидилсерин
Фосфатидилсерин участвует в нескольких важных процессах мозга:
- Структура клеточной мембраны: PS является ключевым компонентом внутреннего слоя клеточных мембран, обеспечивая гибкость и функциональность мембраны
- Высвобождение нейромедиаторов: PS поддерживает высвобождение нейромедиаторов (таких как ацетилхолин, дофамин, серотонин) из синапсов
- Клеточная сигнализация: PS участвует во многих сигнальных путях, включая активацию протеинкиназы C
- Апоптоз: PS играет роль в программированной гибели клеток, сигнализируя иммунным клеткам об удалении поврежденных клеток
Доказательная база и преимущества
Исследования фосфатидилсерина охватывают несколько областей:
Когнитивная функция: Более ранние исследования с PS из мозга крупного рогатого скота показали обнадеживающие результаты в отношении когнитивной функции у пожилых людей (Crook et al., 1991). Новые исследования с PS на основе сои дали более смешанные результаты. В настоящее время у PS нет специфического одобренного EFSA заявления о здоровье.
Кортизоловый ответ: Некоторые исследования изучали влияние PS на кортизоловый (гормон стресса) ответ при физической нагрузке (Monteleone et al., 1992). Результаты указывают на возможный эффект, но исследования были небольшого масштаба.
Физическая работоспособность: Изучалось потенциальное влияние PS на физическую работоспособность и восстановление. Результаты предварительные и противоречивые.
Память и обучение: Некоторые исследования изучали связь PS с памятью и обучением. Результаты были обнадеживающими, но недостаточно убедительными для окончательных выводов.
Важное замечание: У добавок фосфатидилсерина в настоящее время нет специфического одобренного EFSA заявления о здоровье. FDA США разрешило ограниченное и оговоренное заявление о здоровье для PS и риска деменции, но это заявление сильно оговорено ("very limited and preliminary research").
Как принимать фосфатидилсерин
Типичная дозировка: Большинство исследований использовали 100-300 мг в день, часто разделенные на 2-3 приема. 100 мг три раза в день -- наиболее распространенная схема.
Время приема: PS обычно принимают с едой, поскольку жиросодержащая пища может улучшить усвоение. Время суток не является критически важным.
Источники: Современные добавки PS обычно производятся из сои или подсолнечника. Более ранние исследования использовали PS из мозга крупного рогатого скота, который больше не доступен коммерчески.
Меры предосторожности: PS обычно хорошо переносится. Проконсультируйтесь с врачом, если вы принимаете антикоагулянты или противовоспалительные препараты. Людям с аллергией на сою следует избегать PS на основе сои.
Кому стоит рассмотреть фосфатидилсерин?
Прием фосфатидилсерина в качестве добавки могут рассмотреть:
- Люди, желающие поддержать когнитивное здоровье с возрастом
- Спортсмены, ищущие потенциальные добавки для поддержки восстановления
- Люди, занятые умственно напряженной работой
- Те, чья диета бедна продуктами животного происхождения (основные источники PS)
Часто задаваемые вопросы
Можно ли получить достаточно фосфатидилсерина из пищи? Фосфатидилсерин содержится в субпродуктах, рыбе, белой фасоли и соевых бобах. Современная западная диета содержит около 130 мг PS в день. Потребление субпродуктов снизилось, что означает, что многие люди получают меньше PS, чем предыдущие поколения.
Эквивалентны ли PS из сои и из мозга крупного рогатого скота? Более ранние положительные исследования использовали PS из мозга крупного рогатого скота. PS на основе сои химически немного отличается профилем жирных кислот. Не все результаты могут быть перенесены с одного источника на другой.
Можно ли сочетать PS с омега-3? Да, некоторые исследователи рекомендуют эту комбинацию, поскольку омега-3 жирные кислоты (особенно DHA) также важны для мембран мозга. PS, обогащенный омега-3, также доступен.
Есть ли у PS побочные эффекты? PS обычно хорошо переносится. Побочные эффекты редки и могут включать нарушения сна или расстройства пищеварения при высоких дозах.
Сколько нужно принимать PS до появления результатов? В исследованиях использовались периоды 6-12 недель. Эффект PS кумулятивный, и не следует ожидать немедленных результатов.
References
- Crook TH, Tinklenberg J, Yesavage J, Petrie W, Nunzi MG, Massari DC. (1991). Effects of phosphatidylserine in age-associated memory impairment. Neurology, 41(5), 644-649.
- Monteleone P, Maj M, Beinat L, Natale M, Kemali D. (1992). Blunting by chronic phosphatidylserine administration of the stress-induced activation of the hypothalamo-pituitary-adrenal axis in healthy men. European Journal of Clinical Pharmacology, 42(4), 385-388.
- Kato-Kataoka A, Sakai M, Ebina R, Nonaka C, Asano T, Miyamori T. (2010). Soybean-derived phosphatidylserine improves memory function of the elderly Japanese subjects with memory complaints. Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition, 47(3), 246-255.
Смотрите также:
Смотрите добавки для здоровья мозга в MaxFit.
Отказ от ответственности
Биологически активная добавка не является заменой разнообразного и сбалансированного питания и здорового образа жизни.
