Как улучшить усвоение солодки
Корень солодки применяется на протяжении веков для поддержки пищеварительного комфорта, здоровья дыхательных путей и функции надпочечников. Однако стабильные результаты от приёма добавки зависят не столько от самого растения, сколько от того, насколько хорошо его активные компоненты — прежде всего глицирризин и его метаболит глицирретиновая кислота — фактически попадают в кровоток. Понимание того, что ограничивает усвоение солодки, даёт практическое преимущество.
Что ограничивает усвоение
Глицирризин — крупный полярный сапонин. Его размер и водорастворимость делают пассивное кишечное всасывание медленным и непостоянным. Кишечные бактерии превращают глицирризин в глицирретиновую кислоту до того, как значительная часть попадёт в кровоток, поэтому состав кишечного микробиома реально влияет на количество усваиваемого активного вещества (Isbrucker & Burdock, 2006).
Метаболизм первого прохождения через печень дополнительно снижает биодоступность при пероральном приёме, из-за чего одна и та же доза может давать очень разные уровни в плазме у разных людей.
Кофакторы, которые помогают
Жиры в целом улучшают всасывание жирорастворимых растительных соединений. Хотя сам глицирризин водорастворим, стандартизированные экстракты солодки нередко содержат дополнительные флавоноиды и тритерпеноиды, которые выигрывают от наличия небольшого количества пищевых жиров в момент приёма.
Экстракт чёрного перца (пиперин) в контролируемых исследованиях улучшал всасывание ряда растительных соединений за счёт ингибирования кишечного и печёночного метаболизма (Shoba et al., 1998). Хотя большинство исследований пиперина посвящено куркумину, механизм ингибирования ферментов актуален и для других фитохимических веществ, проходящих аналогичные пути.
Поддержание здорового кишечного микробиома с помощью пребиотических продуктов или пробиотиков может способствовать более стабильному превращению глицирризина в его биоактивную форму.
Влияние формы и времени приёма
Препараты DG (деглицирризированной солодки) содержат минимум глицирризина и применяются исключительно для желудочного комфорта — они не дают системных эффектов, связанных с глицирризином. Если цель — системная поддержка, выбирайте стандартизированный экстракт цельного корня с указанным содержанием глицирризина.
Жидкие экстракты и настойки, как правило, быстрее достигают пиковой концентрации в плазме по сравнению с прессованными таблетками. Капсульные добавки, такие как OstroVit Licorice VEGE 90caps, обеспечивают точное стандартизированное дозирование и хорошо подходят для двукратного суточного приёма с едой.
Приём солодки во время или сразу после лёгкого приёма пищи с небольшим количеством жира может умеренно улучшить всасывание по сравнению с полностью натощак, а также снижает риск дискомфорта в желудке.
Сочетание с продуктами питания
Избегайте принимать солодку одновременно с высококлетчаточными добавками или продуктами. Растворимая клетчатка способна связывать растительные сапонины в кишечнике и снижать их доступность для всасывания. Делайте перерыв не менее 30 минут между приёмом добавки и высококлетчаточной едой или псиллиумом.
Сочетание с небольшим количеством полезных жиров — несколько орехов, чайная ложка оливкового масла или лёгкий приём пищи с жиром — является разумной практикой для стандартизированных растительных экстрактов в целом.
Обратите внимание: солодка существенно влияет на обработку калия и натрия. Людям с сердечно-сосудистыми проблемами или принимающим соответствующие препараты следует проконсультироваться с врачом перед регулярным применением.
Практические советы
- Выбирайте стандартизированный экстракт с указанным содержанием глицирризина, а не просто порошкообразный корень с неизвестной активностью.
- Принимайте с небольшим приёмом пищи, содержащим жиры; избегайте совместного приёма с большими дозами клетчатки.
- При совмещении с продуктами, содержащими пиперин, принимайте их вместе.
- Используйте двукратный суточный приём для поддержания более стабильного уровня в плазме.
- Циклический приём: длительное ежедневное использование препаратов с глицирризином не рекомендуется без медицинского наблюдения.
Доступные добавки с корнем солодки можно найти на maxfit.ee.
Источники
Isbrucker, R. A., & Burdock, G. A. (2006). Risk and safety assessment on the consumption of Licorice root (Glycyrrhiza sp.), its extract and powder as a food ingredient, with emphasis on the pharmacology and toxicology of glycyrrhizin. Regulatory Toxicology and Pharmacology, 46(3), 167–192. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16884839/
Shoba, G., Joy, D., Joseph, T., Majeed, M., Rajendran, R., & Srinivas, P. S. (1998). Influence of piperine on the pharmacokinetics of curcumin in animals and human volunteers. Planta Medica, 64(4), 353–356. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9619120/
Wang, Z. Y., & Nixon, D. W. (2001). Licorice and cancer. Nutrition and Cancer, 39(1), 1–11. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11588889/
Часто задаваемые вопросы
Улучшает ли приём солодки с едой её усвоение?
Да, приём солодки вместе с лёгкой едой, содержащей жиры, вероятно, поддерживает лучшее всасывание жировых соединений в экстрактах цельного корня и снижает риск дискомфорта в желудке.
В чём разница между DG-солодкой и стандартным экстрактом корня солодки?
В деглицирризированной (DG) солодке удалено большинство глицирризина. Она применяется для пищеварительного комфорта, но не даёт системных эффектов, связанных с глицирризином. Стандартизированные экстракты сохраняют глицирризин и используются при необходимости более широкого воздействия.
Сколько времени нужно, чтобы почувствовать эффект от солодки?
Индивидуальный ответ варьируется в зависимости от состава кишечного микробиома и скорости метаболизма. Большинство людей замечают эффекты, связанные с пищеварительным комфортом, в течение недели регулярного приёма; системные эффекты могут проявиться через две-четыре недели.
