Поддержка иммунитета: Витамины и минералы
Что такое поддержка иммунитета?
Иммунная система — это сложная защитная система организма, состоящая из клеток, тканей и органов, которые работают вместе для защиты организма. Иммунная система постоянно активна, и её нормальное функционирование зависит от ряда факторов, включая питание.
Определённые витамины и минералы участвуют в нормальных процессах иммунной системы. Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) одобрило конкретные заявления о пользе для здоровья для витамина C, витамина D и цинка в отношении нормального функционирования иммунной системы.
В данном руководстве рассматриваются наиболее распространённые ингредиенты для поддержки иммунитета, с выделением только тех заявлений, которые официально одобрены EFSA.
Подтверждённая польза (только одобренные EFSA заявления)
Следующие заявления утверждены в соответствии с Регламентом Комиссии (ЕС) No 432/2012. Условия, при которых каждое заявление действительно, указаны рядом.
Витамин C
- Витамин C способствует нормальному функционированию иммунной системы — действительно, когда продукт содержит не менее 12 мг витамина C (15% от нормы потребления) на 100 г, 100 мл или на порцию
- Витамин C способствует защите клеток от окислительного стресса — то же условие
Витамин D
- Витамин D способствует нормальному функционированию иммунной системы — действительно, когда продукт содержит не менее 0,75 микрограмма витамина D (15% от нормы потребления) на 100 г, 100 мл или на порцию
Цинк
- Цинк способствует нормальному функционированию иммунной системы — действительно, когда продукт содержит не менее 1,5 мг цинка (15% от нормы потребления) на 100 г, 100 мл или на порцию
- Цинк способствует защите клеток от окислительного стресса — то же условие
Важно: Заявления типа «укрепляет иммунитет», «предотвращает простуду», «борется с инфекциями» или «усиливает иммунную систему» не допускаются. Они выходят за рамки одобренных EFSA формулировок.
Распространённые ингредиенты
Витамин C (аскорбиновая кислота)
Витамин C — водорастворимый витамин, который организм не может синтезировать или накапливать, поэтому его необходимо получать с пищей или добавками ежедневно. Витамин C содержится в большом количестве во фруктах и овощах, особенно в цитрусовых, болгарском перце, чёрной смородине и шиповнике.
Витамин C способствует нормальному функционированию иммунной системы и способствует защите клеток от окислительного стресса (одобренные EFSA заявления).
Доступен в форме таблеток, капсул, шипучих таблеток, порошка и жидкой форме.
Витамин D
Витамин D — жирорастворимый витамин, который организм вырабатывает в коже под воздействием солнечного света (лучей UVB). В северном климате синтез витамина D в коже ограничен с октября по март, когда UVB-излучение слишком слабое.
Витамин D способствует нормальному функционированию иммунной системы (одобренное EFSA заявление).
Доступен в форме капсул, таблеток, капель и жевательных таблеток. Как жирорастворимый витамин, лучше усваивается при приёме с пищей, содержащей жиры.
Цинк
Цинк — незаменимый микроэлемент, который организм не может накапливать, что требует регулярного поступления. Цинк содержится в мясе, орехах, семенах, бобовых и цельнозерновых продуктах.
Цинк способствует нормальному функционированию иммунной системы и способствует защите клеток от окислительного стресса (одобренные EFSA заявления).
Доступен в форме таблеток, капсул и пастилок.
Эхинацея (Echinacea)
Эхинацея — род растений, родом из Северной Америки. Наиболее распространённые виды в добавках — Echinacea purpurea и Echinacea angustifolia. Препараты эхинацеи изготавливают из различных частей растения — корня, травы и цветков.
Для эхинацеи нет одобренных EFSA заявлений о пользе для здоровья. Она описана здесь только фактически как распространённый ингредиент растительных добавок.
Бузина чёрная (Sambucus nigra)
Бузина чёрная — древесное растение, естественно произрастающее в Европе. Из ягод бузины изготавливают сиропы, экстракты и пищевые добавки. Ягоды содержат витамин C, клетчатку и антоцианины (тёмные растительные пигменты).
Для бузины чёрной как ингредиента добавок нет одобренных EFSA заявлений о пользе для здоровья. Она описана здесь только фактически.
Прополис
Прополис — смолистое вещество, вырабатываемое пчёлами из почек деревьев и используемое для покрытия и защиты улья. Прополис содержит флавоноиды, фенолы и другие соединения растительного происхождения.
Для прополиса как ингредиента добавок нет одобренных EFSA заявлений о пользе для здоровья. Он описан здесь только фактически.
Формы
Добавки для поддержки иммунитета доступны в различных формах:
- Таблетки — распространённая форма для мультивитаминов и минералов
- Капсулы — обычно содержат концентрированный экстракт или порошок
- Шипучие таблетки — растворяются в воде, популярны для витамина C
- Жидкая форма — сиропы и капли, часто на основе бузины
- Пастилки — жевательные таблетки, часто содержащие цинк
- Порошок — размешивается в напитках, часто многокомпонентные смеси
Как принимать?
- Всегда соблюдайте рекомендуемую суточную дозу, указанную на упаковке — не превышайте её
- Витамин C водорастворим и его можно принимать независимо от приёмов пищи
- Витамин D принимайте с пищей, содержащей жиры, для лучшего усвоения
- Цинк лучше принимать с едой, чтобы уменьшить возможный дискомфорт в пищеварительном тракте
- При приёме нескольких ингредиентов проверяйте, чтобы суммарная доза каждого ингредиента не превышала норму потребления, если не указано иное
Сезонные особенности: В климате Эстонии, где зимы длинные и тёмные, приём витамина D в виде добавки может быть особенно актуален с октября по март, когда UVB-излучение недостаточно для синтеза витамина D в коже.
Кому подходит?
Добавки для поддержки иммунитета могут быть интересны:
- Жителям Эстонии и других северных стран — длинные тёмные зимы означают меньше солнечного света и, следовательно, меньше естественного синтеза витамина D
- Людям, желающим обеспечить достаточное потребление витаминов и минералов — особенно если питание ограничено или однообразно
- В период сезонных изменений — осень и зима приносят изменения в распорядке и окружающей среде
- Физически активным людям — интенсивные тренировки повышают потребность организма в питательных веществах
- Пожилым людям — с возрастом усвоение питательных веществ и синтез витамина D в коже становятся менее эффективными
Кому следует быть осторожными:
- Людям, принимающим лекарства — некоторые витамины и минералы могут влиять на действие лекарств
- Людям, уже принимающим несколько добавок — проверяйте суммарные дозы, особенно жирорастворимых витаминов (витамин D)
- Беременным и кормящим женщинам — проконсультируйтесь с врачом перед использованием добавок
Часто задаваемые вопросы
Какие витамины и минералы связаны с нормальной функцией иммунной системы?
EFSA одобрило заявления о пользе для здоровья для витамина C, витамина D и цинка в отношении нормального функционирования иммунной системы. Эти заявления действительны при соблюдении определённых условий дозировки.
Можно ли принимать несколько добавок для поддержки иммунитета одновременно?
Да, но проверяйте суммарные дозы, чтобы ни один ингредиент не превышал рекомендованный предел. Будьте особенно внимательны с жирорастворимыми витаминами (витамин D), которые организм накапливает.
Одобрены ли эхинацея и бузина EFSA?
Нет, в настоящее время для эхинацеи и бузины как ингредиентов добавок нет одобренных EFSA заявлений о пользе для здоровья. Это растительные ингредиенты, используемые в добавках, но заявления о их пользе для здоровья делать не допускается.
Почему витамин D особенно актуален в Эстонии?
Организм синтезирует витамин D в коже под воздействием UVB-излучения. На широте Эстонии UVB-излучение с октября по март слишком слабое для выработки достаточного количества витамина D. Витамин D способствует нормальному функционированию иммунной системы (одобренное EFSA заявление).
Предотвращает ли витамин C простуду?
Нет, такое заявление не допускается. Одобренное EFSA заявление: «Витамин C способствует нормальному функционированию иммунной системы». Это не означает, что витамин C предотвращает или лечит заболевания.
Нужно ли принимать добавки для поддержки иммунитета только зимой?
Нормальное функционирование иммунной системы важно круглый год. Приём добавок — это личное решение. Приём витамина D может быть особенно актуален в тёмные зимние месяцы, когда естественный синтез в коже ограничен.
---
Смотрите также:
- Витамин D: Научное руководство
- Мультивитамины: полное руководство по витаминно-минеральным комплексам
- Добавки для иммунитета: что реально работает, а что просто маркетинг?
- Эхинацея: Действительно ли она укрепляет иммунную систему?
- Зимний витаминный план: полное руководство для жителей Эстонии
Смотреть товаров для иммунитета в MaxFit →
Важная информация
Toidulisand ei asenda mitmekesist ja tasakaalustatud toitumist ega tervislikku eluviisi.
A food supplement is not a substitute for a varied and balanced diet and a healthy lifestyle.
Биологически активная добавка не является заменой разнообразного и сбалансированного питания и здорового образа жизни.
