Что такое гуарана и почему она важна?
Гуарана (Paullinia cupana) — вьющееся растение, родом из бразильской Амазонии, семена которого содержат примерно вдвое больше кофеина, чем кофейные зёрна. Коренные народы региона используют семена гуараны уже несколько столетий для повышения энергии и выносливости. Сегодня гуарана входит в состав энергетических напитков, спортивных добавок и самостоятельных экстрактов в капсулах.
Основное действующее вещество гуараны — кофеин, однако растительная матрица замедляет его всасывание по сравнению с синтетическим кофеином. Семена также содержат теофиллин, теобромин и дубильные вещества, которые формируют общий профиль действия.
Первичные доказанные эффекты
Когнитивное улучшение и энергия
Влияние гуараны на когнитивную функцию — её наиболее изученное преимущество. Контролируемое исследование показало, что 75 мг экстракта гуараны улучшали внимание, память и скорость реакции, причём эффект длился дольше, чем при приёме эквивалентной дозы изолированного кофеина (Kennedy et al., 2004). Это объясняется более медленной кинетикой всасывания.
Снижение воспринимаемой нагрузки во время тренировки
Добавки на основе кофеина — включая гуарану — снижают субъективное ощущение усилия во время тренинга (Goldstein et al., 2010). Это позволяет спортсменам тренироваться дольше и интенсивнее без увеличения субъективной усталости.
Вторичные и изучаемые эффекты
Антиоксидантная защита
Семена гуараны содержат катехины и процианидины — мощные антиоксиданты. Лабораторные исследования свидетельствуют о способности экстракта гуараны нейтрализовать свободные радикалы, однако клинических испытаний на людях в этой области пока недостаточно.
Поддержка метаболизма
Кофеин ускоряет метаболизм и может поддерживать окисление жиров — это относится и к гуаране. Продукт для контроля веса, содержащий гуарану, показал скромный эффект снижения массы тела в более крупном испытании, хотя размер эффекта был небольшим и не заменяет изменение образа жизни (Opala et al., 2006).
Настроение и самочувствие
Некоторые исследования намекают на связь гуараны с позитивным настроением, но качество доказательств низкое. Роль дубильных веществ в регуляции настроения требует дальнейшего изучения.
Где доказательства слабы
- Жиросжигание в изоляции: самостоятельный жиросжигающий эффект гуараны незначителен без изменений в питании и тренировках
- Лечение заболеваний: не доказан эффект при сердечно-сосудистых заболеваниях, диабете или онкологии
- Долгосрочная безопасность: долгосрочных испытаний высоких доз гуараны не проводилось
- Здоровье пищеварения: клинических данных о влиянии на ЖКТ недостаточно
Кому гуарана подходит больше всего
Гуарана подходит:
- Спортсменам, ищущим натуральный источник кофеина перед тренировкой
- Тем, кто хочет более длительной и ровной энергии по сравнению с кофе
- Людям, борющимся с умственной усталостью во время интеллектуальной работы
- Лицам, чувствительным к быстрым скачкам кофеина, которые лучше переносят медленное всасывание
Гуарана не подходит:
- Чувствительным к кофеину (сердцебиение, тревога, нарушения сна)
- Беременным и кормящим женщинам
- Людям с высоким артериальным давлением без консультации врача
- Лицам до 18 лет
Реалистичные ожидания
Гуарана является эффективным стимулятором благодаря содержанию кофеина. Улучшение энергии, внимания и тренировочных показателей вероятно, особенно у пользователей, не привыкших к кофеину. Тем не менее гуарана — не чудодейственное средство: эффекты длятся около 4–6 часов, а при регулярном применении формируется толерантность. Лучшие результаты достигаются при умеренном использовании в сочетании со сбалансированным питанием и регулярными тренировками.
В Эстонии добавки с гуараной можно приобрести на maxfit.ee. В нашем ассортименте — OstroVit Guarana Extract 100g и OstroVit Guarana VEGE 90tabs — оба подходят для ежедневного использования.
FAQ
Сколько кофеина содержит гуарана?
Семена гуараны содержат примерно вдвое больше кофеина, чем кофейные зёрна, однако концентрация в экстракте существенно варьируется в зависимости от производителя. Точное содержание кофеина на порцию указано на этикетке конкретного продукта.
Взаимозаменяемы ли гуарана и кофе?
Функционально да, однако более медленное всасывание гуараны обеспечивает более длительную и ровную энергетическую кривую. Кофе подходит для быстрого заряда; гуарана даёт более устойчивый эффект.
Вызывает ли гуарана зависимость?
В связи с содержанием кофеина регулярное употребление может привести к толерантности и симптомам отмены — головной боли и усталости — при прекращении приёма, точно так же, как при употреблении обычного кофе.
References
- Kennedy DO, Haskell CF, Wesnes KA, Scholey AB. (2004). Improved cognitive performance in human volunteers following administration of guarana (Paullinia cupana) extract: comparison and interaction with Panax ginseng. Pharmacology, Biochemistry and Behavior, 79(3), 401-411. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15582012/
- Goldstein ER, Ziegenfuss T, Kalman D, et al. (2010). International society of sports nutrition position stand: caffeine and performance. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 7(1), 5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20470411/
- Opala T, Rzymski P, Pischel I, Wilczak M, Wozniak J. (2006). Efficacy of 12 weeks supplementation of a botanical extract-based weight loss formula on body weight, body composition and blood chemistry in healthy, overweight subjects. European Journal of Medical Research, 11(8), 343-350. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17052970/
