Что такое хлорофилл и почему люди принимают его в качестве добавки?
Хлорофилл — зелёный пигмент в растениях, отвечающий за фотосинтез. Он содержится во всех зелёных овощах — листовых зелёных, брокколи, стручковой фасоли, горохе, морских водорослях и многом другом. Как диетическая молекула, хлорофилл не классифицируется как незаменимое питательное вещество. Тем не менее, он привлёк интерес как добавка из-за свойств, связанных с его молекулярной структурой — структурно схожей с гемоглобином — и потенциального влияния на антиоксидантную защиту, запах тела и процессы детоксикации.
Наиболее распространённая форма в добавках — хлорофиллин, водорастворимая, полусинтетическая форма, более стабильная и лучше усваиваемая, чем хлорофилл в целых растениях.
Функциональные признаки, что больший хлорофилл может помочь
- Низкое потребление зелёных овощей — люди, редко едящие зелёные овощи, пропускают не только хлорофилл, но и клетчатку, фолат и микроэлементы.
- Устойчивый запах тела или изо рта — хлорофиллин исследован на предмет дезодорирующих свойств.
- Вялое пищеварение или вздутие — некоторые пользователи сообщают об улучшении пищеварительного комфорта.
- Высокое воздействие пищевых мутагенов — хлорофиллин исследован за способность связываться с мутагенами в кишечнике.
- Проблемы с кожей — некоторые предварительные исследования изучали топический и пероральный хлорофиллин для здоровья кожи.
Группы риска
Люди с очень низким потреблением овощей — наиболее очевидный случай. Диета, бедная зелёными овощами, вероятно бедна хлорофиллом наряду со многими другими питательными веществами.
Люди с жалобами на пищеварение или детоксикацию — страдающие вялым пищеварением, периодическим вздутием или желающие поддержать процессы детоксикации.
Спортсмены и активные люди — упражнения генерируют окислительный стресс; антиоксидантные свойства хлорофилла могут иметь поддерживающую роль.
Жители скандинавских стран с ограниченным зимним разнообразием овощей — в Эстонии и соседних странах доступность свежих зелёных овощей зимой более ограничена, чем в тёплом климате.
Как это оценивается?
Стандартного клинического анализа крови на статус хлорофилла не существует. Оценка практическая: просмотр потребления зелёных овощей за типичную неделю, отслеживание функциональных жалоб и использование короткого пробного периода (два-четыре недели).
Когда принимать добавку?
Для большинства людей увеличение потребления цельнопищевых зелёных овощей является первой и лучшей стратегией. Добавка хлорофилла имеет смысл, когда:
- Потребление зелёных овощей стабильно низкое и трудно изменить.
- Вы конкретно нацелены на дезодорирующие или детоксикационные свойства хлорофиллина.
- Вы ищете удобную сезонную добавку в зимние месяцы.
В категории детокса на maxfit.ee доступны OstroVit Chlorella 250g, ICONFIT Superfoods Organic Chlorella Powder 125g и OstroVit Extra Green Detox 200g.
Часто задаваемые вопросы
Жидкий или капсульный хлорофилл лучше?
Оба формата — жидкий (капли, добавляемые в воду) и капсульный — эффективно обеспечивают хлорофиллин. Выбор в первую очередь практический: жидкость позволяет гибко дозировать, капсулы более портативны.
Действительно ли хлорофилл помогает от запаха тела?
Доказательства скромные, но правдоподобные. Хлорофиллин, форма добавки, продемонстрировал дезодорирующие свойства в некоторых контролируемых исследованиях, особенно для запаха мочи и кала.
Заменяет ли добавка хлорофилла употребление овощей?
Нет. Добавка хлорофилла обеспечивает пигмент, но не клетчатку, фолат, витамин K или полный матрикс фитонутриентов цельных зелёных овощей.
Источники
Chernomorsky, S., Segelman, A., & Poretz, R. D. (1999). Effect of dietary chlorophyll derivatives on mutagenesis and tumor cell growth. Teratogenesis, Carcinogenesis, and Mutagenesis, 19(5), 313-322. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10495448/
Groen, J. N., Wouters, M. G. A. J., Bosman, F. T., & Muller-Kobold, A. C. (2002). Intake of green vegetables reduces DNA damage in ulcerative colitis patients. European Journal of Gastroenterology & Hepatology, 14(10), 1061-1066.
