Что такое биотин и почему важен его дефицит?
Биотин (витамин B7) — водорастворимый витамин группы B, который действует как кофермент в нескольких реакциях карбоксилирования — путях, необходимых для синтеза жирных кислот, глюконеогенеза и метаболизма аминокислот. Несмотря на широкую репутацию добавки для волос и ногтей, истинный дефицит биотина относительно редок у здоровых взрослых, питающихся разнообразно. Однако определённые состояния и жизненные этапы создают реальный риск.
Симптомы дефицита
Наиболее часто сообщаемые признаки дефицита биотина включают:
- Истончение или выпадение волос — прогрессирующая алопеция часто является наиболее заметным признаком
- Шелушащаяся, красная кожная сыпь — особенно вокруг глаз, носа, рта и половых органов
- Ломкие или хрупкие ногти
- Неврологические симптомы — при более тяжёлом или длительном дефиците: депрессия, вялость, галлюцинации и периферическое онемение
- Усталость и мышечная боль
- Конъюнктивит (воспаление глаз)
Группы риска
Беременные и кормящие женщины. Исследование с использованием чувствительного маркера экскреции биотина с мочой показало, что значительная доля беременных женщин в развитых странах развивает маргинальный дефицит биотина, даже при достаточном пищевом потреблении (Mock et al., 2002). Это объясняется усиленным катаболизмом биотина во время беременности.
Люди с дефицитом биотинидазы. Это редкое наследственное ферментное расстройство препятствует переработке биотина.
Длительные пользователи антибиотиков. Кишечные бактерии синтезируют небольшие количества биотина; длительные курсы антибиотиков широкого спектра могут снизить этот вклад.
Люди, регулярно употребляющие сырые яйца. Сырые яичные белки содержат авидин, белок, который связывает биотин с очень высоким сродством. Термическая обработка денатурирует авидин (Mock, 2012).
Длительные пользователи противосудорожных препаратов. Некоторые противосудорожные препараты, включая карбамазепин, нарушают метаболизм биотина.
Как проводится диагностика?
Концентрация биотина в сыворотке крови часто используется в клинической практике, но является несовершенным маркером. 3-гидроксиизовалериановая кислота (3-HIA) в моче считается более чувствительным функциональным маркером дефицита биотина (Mock et al., 2002).
Контекст Северной Европы и Эстонии
В балтийском и северном регионе диета, как правило, включает яйца, молочные продукты и рыбу — приемлемые источники биотина. Беременность является наиболее часто документируемой причиной субклинической недостаточности биотина у здоровых эстонских женщин. Пренатальные витаминные добавки обычно включают биотин для устранения этого риска.
Когда принимать добавки, а когда менять диету
Сначала диета для большинства людей: Печень, яичные желтки, лосось, молочные продукты, орехи (особенно миндаль), семена и батат — хорошие диетические источники биотина.
Принимайте добавку, если: вы беременны или планируете беременность, регулярно употребляете сырые яйца, принимаете длительные курсы антибиотиков или противосудорожных препаратов.
OstroVit Biotin Plus 100tabs и MST Beauty Biotin 5000mcg — примеры специализированных добавок биотина, доступных на maxfit.ee/ru/category/biotiin. MST Hair Advanced Formula with Keratin 60caps сочетает биотин с кератином для подхода, ориентированного на волосы.
Для общих проблем с волосами и ногтями без подтверждённого дефицита доказательства для высокодозового приёма биотина ограничены. Систематический обзор показал, что опубликованные сообщения об улучшении состояния волос и ногтей биотином в основном касались людей с сопутствующими состояниями или нутриентными пробелами (Patel et al., 2017).
Список литературы
- Mock, D. M., Quirk, J. G., & Mock, N. I. (2002). Marginal biotin deficiency during normal pregnancy. The American Journal of Clinical Nutrition, 75(2), 295-299.
- Mock, D. M. (2012). Biotin status: which are valid indicators and how do we know? Journal of Nutrition, 129(2S Suppl), 498S-503S.
- Patel, D. P., Swink, S. M., & Castelo-Soccio, L. (2017). A Review of the Use of Biotin for Hair Loss. Skin Appendage Disorders, 3(3), 166-169.
Часто задаваемые вопросы
Как быстро развивается дефицит биотина?
Биотин хранится в организме лишь в небольших количествах, поэтому дефицит может развиться в течение нескольких недель — пары месяцев при строго ограниченном потреблении. Признаки маргинального дефицита — незаметные изменения волос или ломкие ногти — могут появляться постепенно.
Всегда ли выпадение волос — признак дефицита биотина?
Нет. Выпадение волос имеет много причин, включая дисфункцию щитовидной железы, дефицит железа, стресс, гормональные изменения и генетические факторы. Дефицит биотина — одна из возможных причин, но далеко не самая распространённая.
Можно ли принять слишком много биотина?
Профиль токсичности биотина низкий при дополнительных дозах. Однако очень высокие дозы могут влиять на определённые лабораторные тесты — включая анализы на гормоны щитовидной железы и тропонин. Сообщайте врачу о приёме высокодозового биотина перед анализом крови.
