Время приёма аминокислот из говядины: почему это важно
Аминокислоты из говядины — концентрированный источник аминокислот, полученный из говяжьего белка путём гидролиза. Они содержат незаменимые аминокислоты (EAA), включая BCAA, и обычно не содержат лактозу и глютен — хорошая альтернатива молочным добавкам. Время приёма аминокислот из говядины определяет, насколько эффективно организм их использует.
С едой или натощак?
Аминокислоты быстрее всего усваиваются натощак, но многие лучше переносят их с лёгкой едой во избежание дискомфорта в пищеварении. Гидролизаты из говядины в целом хорошо перевариваются, поэтому переносимость натощак обычно лучше, чем у молочных белков.
Усвоение концентрированных аминокислот также зависит от насыщения транспортёров. Большой болюс, принятый одновременно, может замедлить усвоение из-за конкуренции между транспортёрами аминокислот (Adibi & Mercer, 2004).
Время вокруг тренировки
Две ключевые стратегии для времени приёма аминокислот:
До тренировки (за 30-60 минут): наличие аминокислот перед тренировкой помогает снизить распад белка во время упражнений и обеспечивает мышечную ткань субстратами в начале тренировки.
После тренировки (в течение первого часа): вызванная упражнениями стимуляция мышц делает их более восприимчивыми к сигналам синтеза белка (Biolo et al., 1997). Приём аминокислот после тренировки считается важным для восстановления.
Предпочтение до- или послетренировочного времени зависит от общей стратегии питания. Если ваш предтренировочный приём пищи уже содержал достаточно белка, послетренировочного времени достаточно.
Разделённая или единовременная доза
OstroVit Beef Amino 2000mg 300tabs содержит концентрированные аминокислоты из говядины по 2000 мг на таблетку. Для такого продукта:
- Единовременная доза: подходит для послетренировочных стратегий, когда приоритет — быстрая доставка аминокислот в мышцы
- Разделённая доза: при более высоком суточном потреблении деление на 2-3 приёма в течение дня поддерживает более стабильный уровень аминокислот в крови
Синтез белка остаётся повышенным до 24-48 часов после силовой тренировки (Phillips et al., 2009). Поэтому приём аминокислот вне тренировочного окна также может быть полезен.
Взаимодействия, влияющие на время приёма
- С другими белками: принимать аминокислоты из говядины одновременно с большим белковым приёмом пищи не оптимально — транспортёры аминокислот могут оказаться перегружены. Если обед уже содержит достаточно белка, дополнительная доза сразу после не оптимальна.
- С креатином: сочетание креатина и аминокислот работает хорошо, разделять по времени не нужно.
- Кофеин/предтренировочные: кофеин не влияет на усвоение аминокислот, их можно сочетать.
Практический график
| Время | Действие |
|---|---|
| До тренировки | 4-6 таблеток (с лёгкой едой или натощак) |
| После тренировки | 4-6 таблеток (для поддержки восстановления) |
| В дни отдыха | 4-6 таблеток с обедом |
Аминокислоты из говядины доступны на maxfit.ee. Просмотрите категорию аминокислот животного происхождения и выбор аминокислот из говядины.
FAQ
Аминокислоты из говядины лучше, чем сывороточный белок?
Аминокислоты из говядины не лучше категорически, но предлагают полезную альтернативу для тех, кто не переносит молочные белки. Профиль аминокислот высокого качества, лактоза отсутствует. Выбор зависит от целей и индивидуальных предпочтений.
Сколько аминокислот из говядины принимать в день?
Рекомендации варьируются в зависимости от продукта. Следуйте рекомендациям производителя на этикетке. В целом около 3-6 граммов незаменимых аминокислот достаточно для запуска сигнала синтеза белка.
Подходят ли аминокислоты из говядины для веганов?
Нет. Аминокислоты из говядины получены из животного источника — говядины. Они не подходят для веганов.
References
Adibi, S. A., & Mercer, D. W. (2004). Protein digestion in human intestine as reflected in luminal, mucosal, and plasma amino acid concentrations after meals. Journal of Clinical Investigation, 52(7), 1586-1594.
Biolo, G., Tipton, K. D., Klein, S., & Wolfe, R. R. (1997). An abundant supply of amino acids enhances the metabolic effect of exercise on muscle protein. American Journal of Physiology, 273(1), E122-E129. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9252488/
Phillips, S. M., Tang, J. E., & Moore, D. R. (2009). The role of milk- and soy-based protein in support of muscle protein synthesis and muscle protein accretion in young and elderly persons. Journal of the American College of Nutrition, 28(4), 343-354. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20368372/
