Витамин К — K2 и добавки
Что такое витамин K и почему он важен для костей и крови?
Витамин K — жирорастворимый витамин, существующий в двух основных формах: K1 (филлохинон) в листовых овощах и K2 (менахинон) в ферментированных и продуктах животного происхождения. Витамин K необходим для свёртывания крови — без него организм не смог бы остановить кровотечение. K2 также играет важную роль в направлении кальция в кости, а не в артерии.
Наиболее изученные подтипы K2 — MK-4 и MK-7. MK-7 (из натто — ферментированных соевых бобов) имеет более длительное действие и требует меньших доз. Типичная дозировка в добавках — 100–200 мкг K2 в день, часто в сочетании с витамином D.
Часто задаваемые вопросы о витамине K
Витамин D увеличивает усвоение кальция из кишечника, а K2 направляет этот кальций в кости и зубы, а не в стенки сосудов. Без K2 длительный приём высоких доз витамина D может способствовать отложению кальция в артериях. Комбинация D3+K2 — одна из самых эффективных для здоровья костей.
Да, витамин K — прямой антагонист варфарина (Кумадин). Принимающие варфарин должны поддерживать стабильное потребление витамина K, не меняя его резко. Начало приёма K2 на фоне варфарина всегда требует медицинского контроля. Новые антикоагулянты (ривароксабан, апиксабан) не зависят от витамина K.
K1 в основном участвует в свёртывании крови и содержится в листовых овощах. K2 направляет кальций в кости и защищает артерии от кальцификации — содержится в натто, сыре и яичных желтках. В качестве добавки K2 (особенно форма MK-7) эффективнее K1 для здоровья костей и сердца.
Для поддержки костей и сердечно-сосудистой системы рекомендуется 100–200 мкг K2 (в форме MK-7) в день. Эта доза показала положительное влияние на плотность костей и эластичность артерий в исследованиях. В сочетании с D3 (2000–4000 МЕ) образует одну из самых эффективных комбинаций для здоровья костей.