Saccharomyces boulardii: Дрожжевой пробиотик набирает популярность

Saccharomyces boulardii: Дрожжевой пробиотик набирает популярность

В мире пробиотиков доминируют бактериальные штаммы — лактобациллы, бифидобактерии и их родственники. Но есть одно заметное исключение: Saccharomyces boulardii, дрожжевой пробиотик, стоящий особняком.

История открытия

S. boulardii был открыт в 1920-х годах французским микробиологом Анри Буларом в Юго-Восточной Азии. Он заметил, что местные жители, употреблявшие плоды личи и мангостина, были более устойчивы к определённым расстройствам пищеварения. Дрожжевой грибок был выделен с кожуры этих фруктов.

С 1950-х годов S. boulardii используется в клинической практике во Франции и распространился по всему миру.

Что делает его уникальным

S. boulardii отличается от всех других пробиотиков несколькими важными свойствами:

1. Это дрожжи, а не бактерия

Антибиотики направлены против бактерий. Поскольку S. boulardii — дрожжевой грибок, антибиотики на него не действуют. Это делает его единственным пробиотиком, который можно надёжно принимать одновременно с курсом антибиотиков.

2. Отличная выживаемость

S. boulardii прекрасно выживает при прохождении через:

• Желудочную кислоту (pH 2–3)
• Желчные кислоты
• Температуру тела (оптимум 37°C — точно температура человеческого тела)

3. Временная колонизация

В отличие от многих бактериальных пробиотиков, S. boulardii не колонизирует кишечник постоянно. Он достигает стабильной концентрации за 3 дня и выводится через 3–5 дней после прекращения приёма. Это фактически преимущество — вы полностью контролируете приём.

Научные данные: McFarland 2010

McFarland (2010) опубликовал обширный метаанализ клинических исследований S. boulardii. Основные выводы:

• S. boulardii эффективен для снижения антибиотик-ассоциированной диареи
• Множество исследований показали значительное снижение риска диареи
• Профиль безопасности был стабильно хорошим во всех исследованиях
• Эффективность продемонстрирована как у детей, так и у взрослых

Этот метаанализ укрепил позицию S. boulardii как одного из пробиотиков с наиболее сильной доказательной базой.

Механизмы действия

S. boulardii работает через несколько уникальных механизмов:

Производство протеаз:
S. boulardii вырабатывает протеазы — ферменты, расщепляющие определённые токсины в кишечнике. Это механизм, который другие пробиотики не обеспечивают.

Поддержка кишечного барьера:
Исследования показывают, что S. boulardii поддерживает эпителиальные клетки кишечника и плотные контакты между ними.

Иммуномодуляция:
S. boulardii стимулирует выработку IgA (иммуноглобулина A) в кишечнике, который является важным компонентом мукозального иммунитета.

Антимикробная активность:
Дрожжи конкурируют с патогенными микроорганизмами за питательные вещества и места адгезии.

Дозировка и применение

Типичная доза: 250–500мг в день (обычно 1–2 капсулы)

Приём с антибиотиками:

• Начинайте в тот же день, что и курс антибиотиков
• В отличие от бактериальных пробиотиков, разнесение по времени не требуется — S. boulardii можно принимать одновременно
• Продолжайте 1–2 недели после окончания курса антибиотиков

В путешествии:

• S. boulardii — популярный дорожный пробиотик
• Стабилен при комнатной температуре — не требует охлаждения
• Начните приём за несколько дней до поездки

Безопасность и противопоказания

Профиль безопасности S. boulardii в целом превосходный:

• Используется более 60 лет по всему миру
• Хорошо переносится большинством людей
• Серьёзные побочные эффекты регистрировались крайне редко

Осторожность: Пациентам с иммунодефицитом и имеющим центральный венозный катетер следует проконсультироваться с врачом перед применением, поскольку в редких случаях сообщалось о фунгемии.

S. boulardii vs бактериальные пробиотики

Контроль качества

При выборе продуктов с S. boulardii обращайте внимание на:

• Обозначение штамма — убедитесь, что продукт содержит Saccharomyces boulardii CNCM I-745 (наиболее изученный штамм) или эквивалент
• Гарантия КОЕ — гарантирует ли производитель количество КОЕ на дату истечения срока, а не на дату производства?
• Технология капсулы — капсулы с энтеросолюбильным покрытием могут улучшить выживаемость, хотя S. boulardii и без того хорошо переносит желудочную кислоту

Итоги

S. boulardii — уникальный дрожжевой пробиотик, отличающийся от бактериальных штаммов несколькими важными свойствами. Метаанализ McFarland (2010) подтвердил его эффективность в контексте антибиотик-ассоциированных расстройств пищеварения. Уникальный механизм — производство протеаз — отличает его от всех других пробиотиков. Типичная доза составляет 250–500мг в день, и его можно использовать одновременно с антибиотиками.

Биологически активная добавка не является заменой разнообразного и сбалансированного питания и здорового образа жизни.

Источники

• McFarland, L.V. (2010). Systematic review and meta-analysis of Saccharomyces boulardii in adult patients. World Journal of Gastroenterology, 16(18), 2202-2222.

Смотрите наш выбор пробиотиков на MaxFit.ee →