Жидкий коллаген: Самый быстрорастущий формат добавок в Европе

Жидкий коллаген: Самый быстрорастущий формат добавок в Европе

В мире добавок один формат совершил впечатляющий скачок за последние годы: жидкий коллаген. Готовые к употреблению коллагеновые напитки, или «collagen shots», — один из самых быстрорастущих сегментов пищевых добавок в ЕС, с ростом более 30% в год. Что делает этот формат таким популярным?

Подъём жидкого коллагена в цифрах

• Темп роста в ЕС: 30%+ в год
• Основная целевая группа: женщины 25–44 лет
• Средняя порция: шот 25–50 мл
• Типичная доза: 5–10 г коллагеновых пептидов на порцию
• Ценовой сегмент: Премиум (~2–5€ за порцию)

Этот рост значительно превышает средний темп роста всего рынка коллагеновых добавок (~8–10%), что делает жидкий коллаген самым динамичным форматом.

Почему жидкий коллаген побеждает?

1. Удобство — король

Главный аргумент продаж — абсолютная простота:

• Открыл и выпил — никакого размешивания, отмеривания или подготовки
• Отмеренная доза — не нужно переживать, достаточно ли вы приняли
• Портативность — маленькая бутылочка помещается в сумку
• Удобство в поездках — не нужно возить с собой порошок и шейкер

2. Обогащение витамином C

Большинство качественных жидких коллагеновых напитков содержат добавленный витамин C. Это стратегический выбор:

• EFSA подтвердило, что витамин C способствует нормальному образованию коллагена для нормального функционирования кожи
• Витамин C — необходимый кофактор синтеза коллагена
• Один продукт покрывает две потребности
• Потребителю не нужно отдельно покупать витамин C

Это одно из немногих одобренных EFSA заявлений о здоровье, которое можно использовать для коллагеновых продуктов — и жидкий формат использует его максимально.

3. Премиальный опыт

Жидкий коллаген позиционируется как премиум-продукт:

• Эстетичная упаковка — стеклянные бутылочки, элегантный дизайн
• Ощущение ритуала — утренний шот становится частью образа жизни
• Вкусы — ягодные, цитрусовые, тропические варианты
• Дружественность к соцсетям — привлекательно для публикации

4. Ощущение скорости

Хотя научно жидкий коллаген не действует быстрее качественного порошка (Proksch et al., 2014) (оба — гидролизованные пептиды), потребители воспринимают жидкую форму как «более быструю» и «более эффективную».

Жидкий коллаген vs порошок vs капсулы

Кто выбирает жидкий коллаген?

Профиль потребителя чёткий:

• Женщины 25–44 лет — крупнейший сегмент
• Быстрый темп жизни — нет времени на размешивание
• Заботящиеся о здоровье — активно следят за самочувствием
• Под влиянием соцсетей — Instagram и TikTok — основные каналы открытия
• Предпочитающие премиум — готовы платить за удобство
• Фокус на коже, волосах и ногтях — мотивация «красота изнутри»

Оценка качества: На что обращать внимание

Не все жидкие коллагеновые продукты одинаковы. Проверяйте:

Положительные признаки:

• Гидролизованные коллагеновые пептиды (не желатин)
• Минимум 5 г коллагена на порцию
• Добавленный витамин C (одобренная EFSA синергия)
• Чёткий источник (морской/бычий коллаген)
• Минимум добавленных сахаров

Тревожные признаки:

• Менее 3 г коллагена на порцию
• Много добавленного сахара
• Расплывчатое «коллаген» без уточнения
• Количество коллагена не указано в граммах

Специфика европейского рынка

Рост жидкого коллагена неравномерен по Европе:

• Южная Европа (Италия, Испания) — самый быстрый рост, культура «красоты изнутри»
• Скандинавия — быстро растёт, фокус на качестве и экологичности
• Великобритания — крупный рынок, много брендов
• Страны Балтии — растущий интерес, следуют скандинавским трендам

Эстонский контекст

В Эстонии тренд жидкого коллагена только появляется, но интерес растёт быстро. Эстонские потребители ценят удобство, но также осознают цену. Это значит, что жидкий коллаген находит свою нишу прежде всего как:

• Подарочные и продукты для особых случаев
• Спутник в поездках
• Вступление в мир коллагена (легко начать)

Для ежедневного использования многие эстонские потребители по-прежнему предпочитают порошок за лучшее соотношение цены и качества.

MaxFit.ee предлагает различные форматы коллагена, чтобы каждый нашёл подходящий вариант.

Перспективы

• Жидкий коллаген продолжит самый быстрый рост среди всех форматов
• Функциональные добавки (гиалуроновая кислота, антиоксиданты) станут стандартом
• Экологичная упаковка (стекло vs пластик) станет важнее
• Персонализированные шоты (для кожи, суставов, спорта) на подходе

Ключевые выводы

• Жидкий коллаген растёт более чем на 30% в год в Европе — быстрее любого другого формата
• Основная аудитория: 25–44 лет, ценящие удобство и премиальный опыт
• Обогащение витамином C — стратегическое преимущество — одобренное EFSA заявление о поддержке синтеза коллагена
• Усвоение сопоставимо с порошком — главное преимущество — удобство, а не эффективность
• Цена за порцию в 3–8 раз выше, чем у порошка
• Юг Европы лидирует; страны Балтии следуют
• Для качества ищите: минимум 5 г пептидов, витамин C, минимум сахаров

Биологически активные добавки не заменяют разнообразное, сбалансированное питание и здоровый образ жизни.

Источники

• EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (2011). Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to vitamin C and protection of DNA, proteins and lipids from oxidative damage, and contribution to normal collagen formation. EFSA Journal, 9(4), 2017.
• Proksch, E. et al. (2014). Oral supplementation of specific collagen peptides has beneficial effects on human skin physiology: a double-blind, placebo-controlled study. Skin Pharmacology and Physiology, 27(1), 47–55.
• Euromonitor International (2024). Beauty and Personal Care Supplements in Europe: Market Report.

Смотрите также: Коллаген: порошок vs капсулы | Рост рынка коллагена в Европе

Ознакомьтесь с нашим ассортиментом коллагена на MaxFit.ee → | Продукты витамина C →